Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника.

Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника. Эта заготовка из огурцов универсальны. Ее можно использовать и для приготовления Оливье, для Винегрета, для Рассольника, а можно ее есть как самостоятельное блюдо - просто добавить масло, и салат из огурцов готов. Плюс этого рецепты из огурцов еще в том, что можно использовать всю огуречную некондицию.

Вкуснейший кекс на сгущённом молоке

Для приготовления нам нужно:

- 120 гр. муки;
- 4 яйца;
- 380 гр. сгущенки (банка);
- 50 гр. сливочного масла;
- 1 ч.л разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара.

Приступаем к приготовлению:

Супер пицца - "Минутка"!

Очень быстрая и простая в приготовлении, особенно для тех кто не любит возится с тестом. Но в итоге получается вкусная и нежная)

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт,
майонез - 4 ст.л,
сметанa - 4 ст.л,
мука (без горки) - 9 ст.л.
сыр,
колбаса,
грибы (по желанию),
помидор.
ДАЛЕЕ...

Кыстыбый

Читать далее...

Оладьи из овсяных хлопьев "Растрепки"

 

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ



1.
Читать далее...

Псевдо-грибочки из баклажан, пальчики оближешь


Баклажаны очень похожи на грибы. Мужчины не отличают эти псевдо-грибочки от настоящих, а женщины недоумевают — как это сделано?

Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!

Домашние леденцы с сиропом шиповника

В детстве мне мама делала леденцы на палочке – это было самое любимое лакомство. Сейчас такие сладости можно купить в магазине, но вкус леденцов, приготовленных мамой, мне не забыть никогда. У меня с тех времён осталась форма для леденцов, сейчас я сам делаю леденцы на палочке в домашних условиях и радую детвору.

Предлагаю на ваш суд мой любимый рецепт приготовления леденцов из сахара с сиропом шиповника. Леденцы получаются очень вкусные, яркие и ароматные. Если у вас нет формы, можно сахарную смесь разлить по столовым или чайным ложечкам, вставить зубочистки, чтобы удобно было держать вкусные конфетки.
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/domashnie-ledency-na-palochke/

Шикарный салат из баклажанов

Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Продукты для салата:

4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль
сахар
масло для жарки

Читать далее...

Домашний апельсиновый ликер

О таком напитке как лимончелло слышали многие. Но апельсины обладают более ярким и насыщенным вкусом, и из них получается отличный оранчелло, или апельсиновый ликер. Хотите порадовать себя вкусным напитком ? Тогда пора его готовить!

Ингредиенты:

Читать далее...

Небольшой каталог рецептов пирогов, пирожков и другого т.п. Часть 4.

Читать далее...

Небольшой каталог рецептов пирогов, пирожков и другого т.п.Часть 3.

Читать далее...

Небольшой каталог рецептов пирогов, пирожков и другого т.п. от maxnicol.Часть 2.

1.1.3. Рыбные пироги, расстегаи и т.д.

Читать далее...

Небольшой каталог рецептов пирогов, пирожков и другого т.п. от maxnicol.Замечательный пост!!!Может кому и пригодиться!

Недавно мне позвонили знакомые.

Позвонили, да и говорят:
слышали, что водка - это яд.

И хотим, мол, начать здоровый образ жизни. Например, не покупать готовые продукты, а только самые исходные - рыбу, мясо, муку, овощи, фрукты - и сами из них готовить. Ну и вот, если уж я каким-то боком касаюсь кулинарной тематики, не могу ли я поделиться рецептами.
- А рецептами чего? - спрашиваю.
- Ну вообще рецептами. А то мы дома почти не готовим. А хотим, например, сами выпекать. Ну и вообще готовить.
- А что выпекать-то?
- Так мы же не знаем, что люди выпекают. Ну, пироги там. Или пирожки. И десерты еще. Шарлотку вот. И еще чебуреки и беляши. А, да. Ну еще салаты какие-нибудь.

И я пообещал прислать: думал, что это простой вопрос, к тому же я уже много лет собираю разные рецепты в специальный файл.
Однако немало времени заняла классификация и уточнения с дополнениями. 

В общем, предлагаю всем то, что получилось. Разумеется, это очень неполный список - его еще дополнять и дополнять. И я совсем не уверен в правильности классификации.
Всё ли в этом мире из яйца

или в начале было слово?

В любом случае, нужно сказать огромное спасибо тем, кто понятно и умно пишет о еде у себя в блогах и в кулинарных сообществах. И еще прошу извинения у всех тех, чьи работы я не охватил и не упомянул. Если вы хотите, чтобы я пополнил этот небольшой каталог ссылками на ваши рецепты - пишите. Рад буду и советам по усовершенствованию структуры материала.
Надеюсь, что проделанная работа кому-нибудь пригодится.

Читать далее...

Душевная кухня! Салат "Три поросенка"!

Салат "Три поросенка" Хочу поделиться рецептом очень необычного и нежного салата. Вкус оригинальный и ни на что не похожий! Если хотите удивить гостей - этот рецепт для Вас!

Рецепт!

ПО РЕЦЕПТАМ МОЕГО ДЕДА - Домашнее вино,наливки,настойки и др. - часть 2

Доброе утро,всем! Я вновь делюсь семейными рецептами и сегодня у нас вновь тема домашнего виноделия.. "АБРИКОСОВКА" Абрикосы приходилось покупать.. Не растут они у нас в Подмосковье.. Но дед делал изумительную наливку из них.. Вкус у нее изысканный.. А душистыыыыййй.. Для нее нужны вызревшие, сочные, безукоризненного качества абрикосы! БЕРЕМ : абрикосы - 2 кг на банку 3 литра и 6 кг на банку 10 литров; сахар - 800 г на 3-литровую банку и 2.5 кг на 10-литровую; вода - 1 и 3 стакана для 10-литровки В самом рецепте ничего особо нового. Плоды моем,даем обсохнуть,потом разделяем и вынимаем косточку. Кладем половинки в банку,заливаем остывшим сахарным сиропом и завязываем горлышко марлей.. На 3 дня ставим на солнечное место. Как только забродили,снимаем марлю,и закрываем крышкой или пробкой. Оставляем емкость с абрикосами в теплом,темном месте на 4-5 недель. Затем процеживаем(фильтруем),как обычно разливаем по емкостям.. И ставим в прохладное темное место недели на 2-3.. "Абрикосовка" готова! Наслаждайтесь!

Серия сообщений "СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - ПО РЕЦЕПТАМ МОЕГО ДЕДА - Домашнее вино,наливки,настойки и др. - часть 1
Часть 2 - ПО РЕЦЕПТАМ МОЕГО ДЕДА - Домашнее вино,наливки,настойки и др. - часть 2

Быстрое и вкусное печенье"каракум".

Быстрое и вкусное печенье"каракум" под силу испечь всем хозяюшкам. Из таких простых ингредиентов получается вкусный десерт к чаю.

Читать далее...

Что испечь из кефира? 6 РЕЦЕПТОВ!

Торт на кефире: «Черный принц».



Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.

Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.



Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Читать далее »

Мясной веер из баклажанов

Веер из баклажан в сегодняшнем меню предлагаю приготовить из мясного фарша ,помидор и конечно же с сыром и майонезом.В таком сочетании баклажаны получаются очень вкусными и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо без гарнира.

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:

Холодец 8 авторских рецептов

РЕЦЕПТ 1

Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы).
Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.

Когда начинает хорошо кипеть добавляю туда лук репчатый, морковь очищенную и порезанную на кусочки, зубчики чеснока - много, прямо зубков 8-10, смотря какая кастрюля. После чеснок уже не кладу, я просто не переношу когда ем и пахнет свежим чесноком во рту, а многие чеснок в уже готовый холодец кладут прямо от души, что ешь, а там один чеснок. Делаю огонь самый тихий.

далее...