Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑËΨÍÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ Ñ ÌßÑÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
Óäîáíàÿ, î÷åíü áûñòðàÿ âûïå÷êà èç ñëîåíîãî òåñòà. Ïîäîéäåò íà çàâòðàê èëè ïðîñòî, êàê ïåðåêóñ â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê. Îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü êðàñèâûìè, ÷òî ìîæíî ïîäàòü è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ñî÷íûé ìÿñíîé ôàðø â ìÿãêîì, õðóñòÿùåì ñëîåíîì òåñòå âûãëÿäèò î÷åíü àïïåòèòíî.  ëþáîì ñëó÷àå ýòî áëþäî ïîðàäóåò âàñ ñâîåé ïðîñòîòîé â ïðèãîòîâëåíèè. Òàêèå ðóëåòèêè — îòëè÷íàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî åñòü êàê â òåïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.
Èíãðåäèåíòû íà 12-14 øòóê
300 ãðàììîâ ãîâÿæüåãî ôàðøà
100 ãðàììîâ ÿáëîê
100 ãðàììîâ ëóêà
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ãîð÷èöû
äëÿ æàðêè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
1 êèëîãðàìì ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà
äëÿ ïîñûïêè áåëîãî êóíæóòà
äëÿ ñìàçûâàíèÿ ÿéöî
ïî âêóñó ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ëóê è ÷åñíîê ìåëêî íàðåçàòü.
2. ßáëîêî î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû, íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
3.  ñêîâîðîäêó íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàçîãðåòü, îáæàðèòü ëóê ñ ÷åñíîêîì äî çîëîòèñòîñòè è îñòóäèòü.
4.  ÷àøó äîáàâèòü ôàðø, ÿáëîêî, ãîð÷èöó, ëóêîâóþ ñìåñü, ñîëü, ïåðåö è ïåðåìåøàòü.
5. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 0,5 ñàíòèìåòðîâ.
6. Âûðåçàòü ïîëîñêè øèðèíîé 7-8 ñàíòèìåòðîâ.
7. Íà îäèí êîíåö ïîëîæèòü ôàðø (1-1,5 ñò. ë) è ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ïîâòîðèòü ýòè äåéñòâèÿ ñî âñåì îñòàëüíûì òåñòîì.
8. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è ïåðåëîæèòü ðóëåòèêè.
9. Ñìàçàòü ÿéöîì, ïîñûïàòü êóíæóòîì è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 Ñ äóõîâêó íà 30 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: Wisewomen.ru
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
