Продолжаем гулять по городу Стамбул.

Вот мы с Айя-Софии смотрим свысока на площадь. Вдалеке Голубая мечеть. Справа мавзолей султана Ахмеда I. Посередине круглый фонтан, про который я уже писала.

В России выросло число подростков, состоящих на учете в комиссии по делам несовершеннолетних (КДН): если в 2024 году их было около 421 тысячи, то в 2025-м - уже 454 тысячи. При этом более 20 тысячи молодых россиян вновь совершили преступления, уже находясь на контроле системы профилактики, - иными словами, попадание на учет не останавливает их от рецидивов.

Как сегодня устроена работа с несовершеннолетними правонарушителями в России, почему их количество продолжает расти, а профилактическая работа с ними не всегда оказывается эффективной?

Если ориентироваться на публикации в интернете, то там почти противоположные мысли по поводу копчёных продуктов. С одной стороны, говорят, что питание наших предков было более здоровым: они ели натуральные продукты, готовили и коптили мясо и рыбу сами - без химии и консервантов. С другой - что копчёная пища вредна, ту же рыбу лучше готовить на пару. Поэтому давайте разберёмся, как сейчас коптят рыбу, как это делали раньше и какие блюда можно использовать из копченой рыбы.