Пирог с вареньем

Рецепт прислала Ольга

Чтобы приготовить пирог с вареньем вам потребуется: 

Для теста

- 50 гр прессованных дрожжей
- 0,5 л молока
- 4 яйца
- 250 гр сливочного маргарина для сдобной выпечки
- 1 ст. сахара
- 1 ч.л. соли
- мука
- растительное масло для смазывания формы
- белок для смазывания каравая

Для начинки

- любое густое варенье без косточек

Рецепт приготовления пирога с вареньем:

1. На водяной бане растопить маргарин

2. Растворить дрожжи в теплой сыворотке (молоке - что есть)

3. Сахар взбиваем с яйцами до густой белой пены

4. Добавляем к сыворотке маргарин и яйца с сахаром

5. Всыпаем просеянную муку

6. Муки столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана и ставим в теплое место подходить

7.  После того, как тесто подошло, еще раз обмять, расзделить на 3 части 2 равные и одну поменьше. Одну часть раскатать и смазать вареньем

8. Раскатать второй кусок теста в пласт, накрыть первый с вареньем, защепить

9. Из меньшего куска теста сделать украшения - елочку

10. Из меньшего куска теста следать украшение - ромашка

11. Украшаем верх пирога и оставляем еще на 30 минут

12. Смазать желтком и выпекать при 180 градусах до готовности

Пирог с вареньем готов!