Цитата сообщения kru4inka Сладкий перец, фаршированный брынзой.


Сладкий перец, фаршированный брынзой.

Продукты:
-Сладкий перец - 4 шт.
-Брынза - 200 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сметана - 2 ст. ложки
-Растительное масло - 2 ст. ложки
-Соль

Приготовление:

*Перец запечь, затем очистить от кожицы и, сделав продольный разрез, удалить семена.
*Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, сметану и перемешать.
*Наполнить половинки перцев полученной массой и поместить разрезом вверх на смазанную маслом сковороду.
*Посыпать солью и сбрызнуть оставшимся маслом.
*Запекать 20-25 минут в умеренно нагретой духовке.
*Подать закуску горячей.

Приятного аппетита!