Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.





Блины можно готовить любые, в этот раз у меня были вот эти

viewtopic.php?f=100&t=813






Для творожной массы

Творог не менее 18% жирности-500 гр

Яйцо-3 шт

Ванильный сахар-1 пак 7гр

Сахар-2 ст.л(но можете больше _

Соль-щепка

Сметана-2 ст.л

Масса получается как густая сметана

Для соуса

Сметана- 250 гр

Сахар-2 ст.л

Масло сливочное-70 гр







Массу кладем на блинчик



И размазываем по блину



Сворачиваем в виде рулетика



Берем форму для запекания и смазываем ее маслом



Сложить в нее рулетики



Сверху наливаем сметану



Насыпаем сахар



А сверху кладем масло сливочное.И так каждый слой



Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.Я люблю налистники немного поджарить.



И вот они с пылу жару.





Смачного