Рецепт:

1. 2 стакана натертой тыквы или моркови перемешать с  0,5 стакана сахара)

2. Всыпать щепотку соли и добавить 1/4 стакана подсолнечного масла

3. Добавить муки столько . чтобы тесто было как густая сметана ., в которой ложка стоит. Тщательно все перемешать.

4. Перед тем ,как поставить в  подогретую до 150-160 градусов духовку, погасить 2 чайные ложки соды лимонным соком и вмешать в тесто.

Печется 35-40 минут. Получается бисквит, почти неотличимый от настоящего , замешенного на яйцах.

Внимание : первые 15 минут духовку не открывать.

 Рецепт из интернета. Пошла  я печь такой пирожок. Испеку добавлю реальную фотку и всякие уточнения по рецепту. Заходите. Посмотрите что у меня получилось.

Докладываю , испекла я такой пирожок! Но рецепт я поменяла

Теперь рецепт выглядит так:

1. Три стакана натертой тыквы

2. 1 стакан натертой моркови

3. 1 натертое яблоко ( средних размеров)

4. 4 столовых ложки подсолнечного масла

5. 2 ст. ложки муки

6.  0,5 стакана промытого изюма

7.  соль -щепотка

8. 1 ст.ложка сахар-песок

9. 1 ч.л соды гашеной уксусом или лимонной кислотой

Все перемешать! Выложить в форму ( у меня обычная силиконовая форма- диаметр 28 см)

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку

35-40 минут- Пирог -Запеканка готова!

Вкусно! Полезно! Настоящий домашний десерт! Мой рецепт проверен! А теперь фотографии , так сказать, с пылу с жару!