Без заголовка |
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |
|
Метки: цветоводство |
Без заголовка |

С каждым годом тенденции украшать сад набирают оборотов. Удивительные клумбы, дорожки, фонтаны, мостики, водопады с каскадами… Есть настолько интересные сады, что можно гулять по ним, как по музеям. И не хочется уходить.

Владельцы таких чудесных участков привозят со всего света замечательные садовые фигурки, «чтобы было не как у всех»! А производители гипсовых фигурок для сада стараются вовсю. Вдоль междугородних трасс выстроены шеренги гномиков и зайчиков. Одинаковых и необаятельных. Потому что количество часто бывает в ущерб качеству.
Метки: ландшафтный дизайн |
Без заголовка |
Филе рыбы запеченое под суфле.
Для суфле 120 г твёрдого сыра потёрла на мелкой тёрке и растёрла с 5 сырыми желтками, ввела 5 хорошо взбитых подсоленных белков, аккуратно промешала. 4 порционных кусочка (по 100 г) филе сёмги посолила, поперчила, обжарила на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле по минутке с каждой стороны, переложила в смазанные маслом порционные сковородочки, залила в каждую сковородочку суфле и запекла в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 10 минут. Сочная рыбка в нежнейшем суфле очень понравилась всем. Даже на праздничный стол подать будет не стыдно. Приятного аппетита.
Спасибо автору рецепта Ирине Осокиной.
Метки: кулинария |
Без заголовка |


Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
|
Метки: здоровье |
Без заголовка |


Нежный осьминог в своем соку.
Оливковое масло
1 головка чеснока, очистить и измельчить
1 свежий красный перчик чили
3-4 стебля петрушки, измельчить
кожура 1 лимона, нарезать на полоски
1 осьминог весом 1,5 кг
морская соль и свежемолотый черный перец
Обжарьте чеснок на медленном огне пару минут, пытаясь не упустить момента, когда чеснок становится уже коричневым, и уложите в кастрюлю целого осьминога. Слегка встряхните, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, исходя из размера осьминога. За это промежуток времени он станет чрезвычайно мягким и выделит большое количество жидкости (буквально это натуральный и чрезвычайно насыщенный ароматный бульон). Для того, чтобы проверить готовность, проткните мясо вилкой. В случае если это сделать с легкостью, осьминог готов. В случае если нет — готовьте его к тому же некоторое промежуток времени.
Вы можете нарезать осьминога на ломтики, приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом,и сразу подавать.
italianchef.ru/_nezhnyy_os_minog
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Доброго времени!

Возьмем: Дрожжи свежие 15 гр или 5 гр сухих
Сахар 6 ст. л
Молоко + вода ( 50 на 50 ) 250 мл
Мука 650 гр + 2 щепотки для подпыла
Дрожжи раскрошить, растереть с сахаром, залить 3 ст. л теплой смеси молока и воды, присыпать поверх 1 ст. л муки. Накрыв, поставить в тепло на 25 минут.

Яйца 4 шт.
Соль 0, 5 ч. л
Масло 80 гр сливочного или 6 ст. л растительного
Просеять муку, сделать в центре воронку, влить подошедшие дрожжи, присыпать мукой с краев, перемешать.
Яйца взбейте вилкой, влейте в тесто, перемешайте.
Смесь воды и молока подогреть до теплого , растворить 5 ст. л сахара, влить в муку ( оставьте немного, растворите соль и влейте в самом конце ).
Добавьте масло ( если берете сливочное, заранее достаньте его из холодильника ), перемешайте ( чтобы мука впитала жидкость ), накрыв, оставьте в тепле на 20 минут.
Окончательно вымесите тесто ( минут 10 ). Посуду смажьте маслом ( пальцы тоже ), выложите в нее тесто, накрыв, поставьте в тепло на 1 час.

Обомните тесто и оставьте до подьема вдвое.
Присыпьте поверхность мукой, выложите тесто, припудривая пальцами, соберите тесто от краев к центру, обкатайте колобок.
Колобок разделите на 3 колобка ( по 362 гр ) и маленький колобок для центра хлеба. Накрыв, оставьте в тепле на 10 - 15 минут.
Припылив поверхность мукой, распределите пальцами колобок в круг, смажьте растопленным ( не горячим ) маслом. Проделайте тоже самое с двумя оставшимися колобками, смазывая маслом ( сколько брать масла, решать Вам ... брала 20 гр ), сложите друг на друга, разрежьте на 12 частей.

Форму ( диматром 26 см ) смазать маслом. В центр поместить маленький колобок, по краям колобка выложить рогалики ( каждую из 12 частей, свернуть рогаликом ).
Накрыв, поставить в тепло на 40 минут.

Выпекать при 180 гр 25 минут, смазав желтком поверхность хлеба.
Остудите на решетке и можно кушать, отламывая кусочки.

Можно делать на противне, хлеб будет пониже, вкус не изменится.

Вкусный хлеб, пробуйте на здоровье!

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |

Не ожидал такого интереса к моим помидорам…
По просьбе технологию в студию…
Сорт помидоров называется ТОРНАДО, мне нравится этот сорт, помидоры не растут большие, но один в один, а главное мясистые, внутри никакой „ юшки “.
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Как вырастить хороший урожай перцев, чтобы и на еду хватило и на домашние заготовки? Способов у наших огородников много. А вот, что придумал Михаил Токарев из Амурской области. «В наших краях летом много солнца и тепла, да только из-за частых ранних осенних и поздних весенних заморозков выращивание перцев в огороде не всегда бывает удачным. Плоды просто не успевают созреть. Чтобы поторопить их созревание, я, после того, как рассада вырастит примерно на 15 см, удаляю ее верхушки вплоть до половины.
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Бабочки капустницы доставляют массу проблем дачникам. Как с ней бороться?
С помощью сахара! Сахар есть на каждой даче. Чай с сахаром на даче, да после бани - великое дело.
Где же ещё можно применить сахар с пользой ? На грядках!
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Я не стану перечислять химические препараты, которые используют для борьбы с ней. Любой продавец в цветочном магазине предложит вам массу препаратов от этого вредителя и расскажет как им пользоваться. Это может и годиться для борьбы с этим вредителем в саду или палисаднике, но большинство из них для комнатных растений не подойдут. Причина банальна – они настолько «ароматны», что еще вопрос, кто раньше упадет, вредитель или вы. Есть препараты для комнатных растений, без запаха, но и толку от них маловато. Есть и хорошие средства для борьбы с тлей, (торговой марки «Чистый лист», например), но речь не о них. Я приведу несколько способов как избавиться от нее народными способами.
Если вы вовремя обнаружили тлю на растении, то можно попробовать собрать ее в ручную. Если вредителей уже много, используются настои табака, апельсиновой кожуры, лука, чеснока, красного горького перца. Крепкие настои смешиваются с раствором хозяйственного мыла (настоящего хозяйственного, без всяких там ароматизаторов). Затем этой смесью опрыскиваются растения или омываются листья. У каждого цветовода своя рецептура приготовления такого средства от тли. Но я бы вам посоветовал самим подобрать концентрацию раствора и крепость настоя. Любой из них прогонит ее, а крепость повлияет лишь на срок их ухода. Надо учесть, что у этих растворов тоже есть запах, и не всегда приятный. И если производить обработку в жилом помещении, то и концентрация средства должна быть терпимой, в нежилом же можно и покрепче сделать раствор.
Есть и более радикальное средство борьбы с тлей. Оно годиться в основном для борьбы с ней на садовых цветах или очень – очень хорошо проветриваемом помещении. О нем подробней. Для приготовления этого средства, берем 50 грамм хозяйственного мыла, треть стакана керосина и разбавляем в 0,5 л. горячей воды (сначала мыло растворяем в этой воде, после добавляем керосин). Приготовленный концентрат разбавляем в 5 литрах воды, после чего обмываем пораженные растения. После этого промываем чистой водой (садовые можно не промывать). Через неделю, процедуру следует повторить.
Как вывести тлю с комнатных растений?
Если по каким-либо соображениям вы не хотите использовать химические средства защиты, можно прибегнуть к народным средствам.
Они менее эффективны, но при регулярном применении тоже дают неплохие результаты:
Серия сообщений "полезное для дома":Часть 1 - Уборка
Часть 2 - Уборка по фэн-шуй
...
Часть 31 - Шлюмбергера (Schlumbergera)
Часть 32 - Увядание
Часть 33 - Как бороться с тлей.
Часть 34 - Фикус - уход в домашних условиях.
Часть 35 - Как очистить и защитить дом
Часть 36 - Как украсить квартиру к Новому году по Фэн-шуй?
Часть 37 - 30 идей удобных приспособлений для ванной комнаты и прачечной.
Метки: сад и огород |
Без заголовка |

Ингредиенты:
На 11 кексов:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 г маргарина
0,5 стакана кураги
0,5 ч.л. цедры мандарина
0,5 ч.л. (погасить уксусом)
1,5 стакана муки
сахарная пудра
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Приветствую вас на страницах моего дневника!!
Восхищаюсь Екатериной - если уж изучать, так до конца, если уж делать, так шедеврально и основательно! Браво, Мастер!!
Я с радостью представляю вам новую работу Екатерины Васильевой - оригинальное панно в технике "тромплей", навеянное образами Прованса. Я не буду вас больше томить - вы скоро сами все узнаете:) Приятного просмотра!


Метки: декупаж |
Без заголовка |
Торт “Парижский коктейль”
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
Автор рецепта Irina Bekker,большое ей спасибо.
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: все для дневника |
Без заголовка |
Серия сообщений "Видео МК":
Часть 1 - Декорирование фольгой и горячим пистолетом
Часть 2 - Видео:объемный декупаж (структурная паста,краски,золочение)
...
Часть 36 - Декор вазы. Золочение. МК Академии Стамперия
Часть 37 - Панно из гипса с декупажем на кухню/Видео МК
Часть 38 - Декупаж/Контуры и глиттеры
Метки: декупаж |
Без заголовка |

Классический бисквит со сливочно-сгущеночной пропиткой и мандаринами.
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |

Метки: кулинария |
Без заголовка |

Метки: выпечка |