ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛМИНУТЫ (3 рецепта).

 

1 рецепт:

Ингредиенты:

1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт.

 

 

 

 

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт:

Ингредиенты:

1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц):

Ингредиенты:

150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.

 

1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.

 

2.в середине взбивания положить горчицу и соль.

 

3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.

 

4. масса очень быстро загустеет.

 

Quelle der Zitate: https://vk.com/