ПРЯНИКИ «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ».

 

 

Высыпьте муку в медный таз, добавьте в нее слегка разогретый мед, цедру лимона, коньяк, соду и яйца.

Вымесите крутое тесто. Готовое тесто поставьте в прохладное место на 10–12 часов.

Потом раскатайте тесто толщиной около 2 см и вырежьте из него стаканом лепешки.

Выпекайте пряники на предварительно смазанном маслом противне в разогретой духовке при средней температуре.

Готовые горячие пряники смажьте глазурью, которую приготовьте следующим образом: в сахар добавьте лимонный сок, кипяток и все вместе растирайте до тех пор, пока глазурь не побелеет и не загустеет.

Подавайте пряники с красивым названием «Медовый месяц» остывшими, в красивой неглубокой тарелке.

 

Для приготовления теста вам понадобится:

 

0,5 кг. муки,

250 г сахара,

2 яйца,

2 ст. ложки меда,

цедра 1 лимона,

1 ст. ложка коньяка,

0,5 ч. ложки соды.

 

Для глазури потребуется:

 

200 г сахара,

2 ст. ложки лимонного сока,

3 ст. ложки кипятка.

 

 

Приятного аппетита!

 

Autor: Иван Дубровин

Quelle der Zitate und Bild:

https:///med.wikireading.ru

https://yandex.ru

Серия сообщений "Пряники. Lebkuchen.":
Часть 1 - Рождественское печенье+трафареты для пряников.
Часть 2 - Пряничное тесто.
...
Часть 14 - Королевский айсинг и рождественские пряники.
Часть 15 - Имбирные пряники. Рецепт. Идеи оформления. Советы.
Часть 16 - ПРЯНИКИ «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ».
Часть 17 - Айсинг для пряников. Как украсить простое печенье к Пасхе. Рецепт.
Часть 18 - Десерты с медом. Покровский пряник.