Почти две недели новогодних праздников дают знать о себе не только изрядно похудевшим бумажником, но и лишними килограммами.

Какой же новый год без оливье, шампанского и красной икры? А, между прочим, калорийность 2 -3 ложек любимого салата, около 300 ккал, а жирность - 20%! Приплюсуйте сюда бутерброд с икрой (около 120 ккал), и бокал шампанского (около 106 ккал на 100гр) и умножьте на количество выпитого и съеденного. И это, если не считать другие не менее жирные и калорийные, но такие вкусные блюда новогоднего стола!
Вряд ли 1 января вы устраивали разгрузочный день, скорее всего, по русской традиции, в первый день нового года вы начали доедать всё то, что осталось после новогодней пирушки. Ну а там и до рождества не далеко, и опять всё по кругу. И вот весы показывают цифру, от которой душа уходит в пятки, а вы думаете: «когда же я успела столько съесть»? Но не стоит отчаиваться, наши советы помогут вам быстро привести себя в форму и снова начать радоваться своему отражению в зеркале.

1. Голоду – нет!

Главное правило посленовогодней терапии, никакого голодания! В холодное время года организму как никогда нужна энергия и лишая его необходимых белков, жиров и углеводов вы только усугубите ситуацию. В конечном итоге голодание может привести к противоположному результату, когда организм начнёт извлекать жиры даже из моркови и капусты, превращая их в запасную жировую прослойку на случай внезапной голодовки.

2. Правильное питание, наше всё!

После череды новогодних праздников дайте организму отдохнуть. Не нагружайте его жирной тяжёлой пищей. Забудьте об алкоголе, исключите из рациона майонез. Диетологи советуют готовить пищу на пару или тушить. Постарайтесь добавлять в блюда как можно меньше соли, она стимулирует аппетит и задерживает в организме воду. Не пренебрегайте белком, это главный «строительный элемент» нашей мускулатуры. Выбирайте низкокалорийные нежирные продукты: белую рыбу, птицу, нежирное мясо, морепродукты, яичный белок, нежирный творог и кисломолочные продукты.

После «пира живота» включите в свой рацион как можно больше фруктов, овощей, ягод и зелени. Это бесценный источник витаминов и минералов, кроме этого клетчатка, входящая в их состав, очищает организм от избыточного холестерина, выводит токсины и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

3. Есть мало, но часто.

Что бы сбросить лишние килограммы и не испортить своё здоровье, помните – не при каких обстоятельствах не отказывайтесь от завтрака. Его калорийность должна составлять около 400 ккал, не меньше, иначе вы попросту съедите больше на обед. По мнению диетологов идеальный завтрак состоит из : злаков ( длительный приток энергии), молочных продуктов ( белки и минеральные вещества), фрукты («быстрая» энергия и витамины).

Золотое правило, что бы быстро привести организм в норму, есть меньше, но чаще. Однако, не стоит кусочничать и перекусывать во время дня «бесполезными» печенюшками да конфетками. Лучше перекусите орехами или сухофруктами, настоящим кладом питательных веществ.

Так же не стоит наедаться на ночь, ужинать лучше до шести вечера, после этого перекусывайте только овощами и не сладкими фруктами.

4. Пить больше воды.

Что бы вывести из организма накопившиеся за праздники токсины, пейте больше воды без газа, зелёного и травяного чая без сахара. Желательно употреблять не менее 2 – х литров воды в день. Так же включите в свои рацион овощные супы, они вкусны, питательны и прекрасно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

5. Не забывать про физическую нагрузку.

Помните, что приступать к активным физическим нагрузкам можно только через 2-3 дня после шумного застолья. В противном случае вы можете перегрузить сердце и почки и заработать проблемы со здоровьем!

Это не значит, что эти дни стоит валяться на диване, прогулка по зимнему лесу или весёлая игра в снежки станет прекрасной альтернативой спорт - залу на время вынужденного отдыха. После такого полезного времяпрепровождения втянуться в привычный ритм тренировок будет даже легче.

Ну а если вы относитесь к тем, кого в спорт - зал силком не затащишь, то настоятельно рекомендуем вам вспомнить про зимние виды спорта. Лыжи, коньки, сноуборд, всё это дарит не только прекрасное настроение, но и помогает избавиться от лишних калорий и укрепить здоровье!

Соблюдая эти несложные правила, уже через 14 дней вы заметите видимый результат. Ну а что бы посленовогодняя терапия стала ещё более приятной и эффективной постарайтесь меньше нервничать, больше спать, чаще гулять на свежем воздухе и заряжаться положительными эмоциями. Поднять настроение вам помогут ароматы ванили, миндаля, цитруса, эфирные масла мяты. Эти запахи не только успокоят нервную систему, но и снизят аппетит. Ну а русская банька с ароматным веником очистит поры, поможет вывести шлаки и токсины и настроит вас на правильную волну!

Если вы хотите привнести в празднование Нового Года элемент новизны и удивить ваших гостей – не стоит ограничиваться традиционным шампанским и другими, изрядно поднадоевшими напитками. Почему бы не приготовить что-то необычное своими руками? Мы предлагаем вам 10 рецептов лучших праздничных напитков – как алкогольных, так и безалкогольных!

1. Клюквенный пунш

Этот традиционный рождественский напиток стоит позаимствовать у западных стран – он не только потрясающе вкусен, но и обладает удивительным свойством поднимать настроение.

Ингредиенты (в пропорции):
3 единицы клюквенного сока
2 единицы апельсинового сока
1/8 единицы лаймового ликера
Немного минеральной газированной воды
Замороженные ягоды клюквы
Необязательный ингредиент (для тех, кто любит «погорячее»): 1,5 единицы водки

Возьмите шейкер для коктейлей, смешайте в нем три первых, потрясите как следует. Наполните стаканы льдом, налейте туда полученную смесь, добавьте сверху немного газированной воды и несколько ягод клюквы. Водку можно добавлять как сразу в шейкер, так и понемногу в стаканы тем, кто любит крепкие коктейли.

2. Молочно-шоколадный коктейль

Этот сладкий напиток подойдет и детям, и взрослым (во втором случае нужно лишь добавить алкоголя).

Ингредиенты (в пропорции):
4 единицы шоколадного молока
2 единицы холодного кофе
взбитые сливки (можно из баллончика)
шоколадная стружка
Для взрослых: 1 единица ликера «Бейлис»

Наполните высокие стаканы льдом. Налейте в них сначала шоколадное молоко, потом – холодный кофе. Взрослым в стаканы добавьте ликер. Заполните стаканы доверху взбитыми сливками, присыпьте сверху натертым шоколадом.

3. Коктейль «Праздничное настроение»

Для тех, кто не хочет отказываться от самого традиционного новогоднего напитка – шампанского – тоже существует альтернатива. Этот коктейль поможет немного разнообразить ваш ассортимент напитков.

Ингредиенты (в пропорции):
1 единица шампанского (возможно и безалкогольного)
1 единица холодного клюквенного сока
1 лайм

Смешайте шампанское с охлажденным клюквенным соком. В винные бокалы до середины налейте полученную смесь, а края бокалов украсьте дольками лайма. Подавайте гостям сразу же, чтобы из шампанского не успели выйти пузырьки.

4. Горячий новогодний пунш

На Западе этот напиток считается традиционным, без него не обходится ни одно празднование Рождества и Нового Года. Позаимствуем и мы этот рецепт!

Ингредиенты для двух порций:
2 яйца
2 столовые ложки сахара
50 грамм бренди
Молоко
Мускатный орех

Взбейте яйца с сахаром, добавьте бренди. Разлейте получившуюся смесь в два стакана или кубка для пунша. Долейте горячего молока по вкусу (или чтобы наполнить стакан доверху), присыпьте толченым мускатным орехом. Подавайте сразу же.

5. Безалкогольный пунш с корицей

Этот напиток подойдет как тем, что в новогоднюю ночь за рулем, так и подросткам и детям. Особенно если подавать его во «взрослых» стаканах.

Ингредиенты для четырех порций:
1 литр клюквенного сока
Мед
Гвоздика
Только что размельченный мускатных орех
Палочки корицы

Нагрейте клюквенный сок, добавив в него немного гвоздики и меда. Размешивайте до тех пор, пока мед полностью не растворится, а сок не станет теплым. В чашки или стаканы положите по одной палочке корицы, налейте пунш, присыпьте сверху размельченным мускатным орехом. Подавайте теплым.

6. Коктейль «Воспоминания о лете»

Легкий, ягодный вкус этого коктейля, действительно, вернет вас в лето. Он также понравится и взрослым (при желании для них можно добавить алкоголя), и детям.

Ингредиенты для двух порций:
1 чашка льда
150 грамм персикового сока
0,5 чашки ванильного мороженого
Половинка персика (свежего или консервированного)
¼ чашки свежей малины
Для взрослых: 50 грамм водки на одну порцию

В блендере смешайте лед, персиковый сок, мороженое, персик, нарезанный на кусочки и малину. Продолжайте процесс до тех пор, пока масса не станет однородной, затем разлейте в высокие стаканы и украсьте свежей малиной. В стаканы взрослых добавьте по 50 грамм водки.

7. Горячий напиток «Рождественская песнь»

Если вы хотите попробовать вкус настоящей экзотики – прикупите бутылочку яблочного сидра. На его основе и изготавливают данный напиток.

Ингредиенты на одну порцию:
3 шт. гвоздики
1 палочка корицы
Кожура одного апельсина
250 мл яблочного сидра

В кастрюлю налейте сидр и добавьте остальные ингредиенты. Нагрейте практически до кипения. Затем выньте гвоздику, корицу и апельсиновую кожуру и разлейте напиток по жаропрочным кружкам.

8. Коктейль «Зимние тропики»

Этот напиток поможет как следует «разогреться» и подготовить себя к длительному празднованию, но, в то же время, не позволит вам слишком быстро опьянеть.

Ингредиенты (в пропорции):
1 единица водки
1 единица клюквенного сока
1 единица клубничного сока

Налейте в стаканы водку, затем добавьте в произвольном порядке соки. Не перемешивайте.

9. Коктейль «Новый год по-шотландски»

Он понравится тем, кто любит смешивать разные напитки, чтобы получать новые, необычные вкусы. Но важное условие для употребления этого коктейля – нужно иметь крепкий организм.

Ингредиенты для одной порции:
50 грамм скотча
30 грамм вишневого ликера (настойки)
15 грамм сладкого вермута
30 грамм лимонного сока
Дольки лимона

Все составляющие, кроме лимонных долек, смешать в шейкере со льдом и разлить по стаканам, предварительно наполненными кубиками льда. Добавить пару лимонных долек.

10. Коктейль «Праздник приближается»

Когда будут бить куранты, можно вместо бокалов с шампанским взять в руки фужеры с этим напитком. Голова пойдет кругом как от радости, так и от его непривычного вкуса.

Ингредиенты для одной порции:
10 мл водки
10 мл гренадина (гранатового сиропа)
100 мл шампанского

Размешайте водку и гренадин. Наполните смесью бокал для шампанского, а затем долейте его до краев шампанским.

Если к празднованию Нового Года вы относитесь со всей серьезностью, то вам может пригодиться информация о том, откуда вообще возникла традиция отмечать этот день, и что разные народы дарят друг другу. Предлагаем вам эти ценные сведения с надеждой, что они натолкнут вас на идеи для новогодних подарков своим близким!

Традиция праздновать Новый год и дарить подарки пришла к нам из Древнего Рима. Правда, в те времена на подарки мог рассчитывать только один человек – император. Именно ему подданные преподносили дары.

Свой праздник начала нового года был и в Древнем Египте, и в Древнем Вавилоне. В разных странах празднование приходилось на разные месяцы (к примеру, в Вавилоне весной, а в Египте - осенью). Но сама суть этого древнего праздника была одинаковой – прощание с минувшим годом и встреча наступающего, обновление природы и человека. Разве недостаточно серьезный повод для того, чтобы обменяться подарками с теми, кто нам дорог, и пожелать им всех благ?

Нужно отметить, что сами подарки с течением времени пережили настоящую эволюцию. При желании вы можете позаимствовать идеи для подарков из истории Нового года или традиций разных стран:

- В древние времена в Риме считались вполне приличным подарком плоды, созревшие в собственном саду.

- В старые времена в Австрии люди стремились встретить на улице трубочиста – они верили, что это приносит удачу. А сейчас в этой стране популярны новогодние сувениры в виде статуэток трубочиста, выполненные из разных материалов.

- В Швеции по традиции на Новый год люди дарят друг другу свечи, которые сделали своими руками.

- В Гренландии популярны такие необычные подарки как маленькие ледяные скульптурки, изображающие привычных для северных широт животных (к примеру, белых медведей).

- Одним из традиционных подарков для итальянцев считается белье красного цвета (впрочем, чего еще можно ожидать от этой страстной нации, которая в новогоднюю ночь выбрасывает мебель из окон?).

- Греки дарят друг другу вино собственного изготовления, колоду карт и... камни. Причем чем тяжелее камень, тем лучше – к деньгам.

- Японцы обязательно дарят новогодние открытки с изображением животного-символа наступающего года.

- А американцы считают, что главное – это не подарок, а его упаковка. Поэтому не скупятся на коробочки и бантики. А иногда даже запаковывают подарок в несколько коробок. Ведь открывать их, ожидая увидеть внутри подарок, так приятно!

РОЖДЕННЫМ В ГОД МЫШИ (КРЫСЫ)

Для кого-то Тигр ужасен,
А для Мышки не опасен.
Если нос совать не будет
Не в свои дела, год чуден!
С Новым годом поздравляем!
Счастья личного желаем!
Занимайся лишь собой -
Год в подарок дан судьбой!

РОЖДЕННЫМ В ГОД БЫКА

В год Тигра мы Быку желаем
Почаще баловаться чаем
И слушать музыку в тиши
Для ублажения души –
Иначе бед не избежать
И раздраженья не унять.
Наш Бык, ты мудр и уважаем.
Тебя сердечно поздравляем
И верим, этот Новый год
Тебе лишь радость принесет!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ТИГРА

Своим годом защищен,
Тигр надеждой окрылен,
Может делать что захочет -
Повезет ему, короче.
Тигр, поздравить мы хотим
С Новым годом! Будь любим!
Будь всегда непобедим!
В этот год ты - господин!

РОЖДЕННЫМ В ГОД КОТА (КРОЛИКА)

Что это такое?!
Нет Коту покоя!
Тигр любит перемены -
Коту ж одни проблемы
От этих выкрутас,
Хоть прячься долой с глаз!
Кот, желаем в Новый год:
Пусть спокойно он пройдет!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ДРАКОНА

В год Тигра Дракона отыщет награда.
Блистай, наш Дракон! Что еще тебе надо?
Мы с годом удачным тебя поздравляем,
Успехов и дальше во всем пожелаем!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ЗМЕИ

Год испытаний для Змеи:
Одни препятствия в пути,
За ум ей Тигр жестоко мстит.
Змея мудра, зависть простит.
Змея, желаем в Новый год,
Пусть счастье все ж к тебе придет.
Ты сможешь Тигра обыграть –
Ума тебе не занимать!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ЛОШАДИ

В год Тигра перемены Лошадь ждут,
Надеемся, что к счастью приведут.
Уйти от всех, решиться на разрыв –
Возможно, это к новому прорыв?
Лошадка, мы желаем, Новый год
Пусть непременно к счастью приведет,
Чтоб ты в заботах радостно жила
И верила сама в свои дела!


РОЖДЕННЫМ В ГОД КОЗЫ (ОВЦЫ)

Увлечь всех Тигр в свой год успел,
В его призывах - сила!
Коза осталась не у дел,
От скуки загрустила.
Забота ей людей нужна,
Вниманье б уделили.
У всех - глобальные дела
И про Козу забыли.
Ты не печалься целый год,
Коза, возьмись за дело.
Смотри, как трудится народ,
И ты бы так сумела.
Ты будешь счастлива везде –
В семье и в радостном труде.

РОЖДЕННЫМ В ГОД ОБЕЗЬЯНЫ

Обезьяна в год Тигра взирает, как
зритель, Будто б она суматох не любитель.
Мудра Обезьяна, коль она сознает
Бесполезность затей, - ведь год Тигра идет.
Мы тебе пожелаем хорошего года.
Будет разным - таким, как бывает погода.
Ты всегда, Обезьяна, радость найдешь –
Когда солнышко светит иль капает дождь.
С Новым годом тебя от души поздравляем!
Верим в юмор твой, он у тебя нескончаем!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ПЕТУХА

Что же так меняется все круто?
Так Петуху в год Тигра худо.
Как Новый год к нему суров!
Терпи, Петух, и будь готов
Принять любые испытанья –
Тебе воздается за старанья.
И, с Новым годом поздравляя,
Тебя от бед предохраняя,
Хотим успехов пожелать
И радости от жизни взять!

РОЖДЕННЫМ В ГОД СОБАКИ

Встав на одной стороне баррикады,
Тигр и Собака весь год будут рады:
Тигр - герой, на виду он у всех,
А для Собаки лишь важен успех.
Счастье Собаки - в служенье кумиру.
Слава о ней разнесется по миру,
Как верой-правдой умеет служить
И в услуженье счастливою быть.
Мы поздравляем Собаку сердечно,
Пусть ей везет в этот год бесконечно!
Наша Собака, встречай Новый год,
Много добра он тебе принесет

РОЖДЕННЫМ В ГОД СВИНЬИ (КАБАНА)

Спокойно переносит все лишенья.
Дал Бог бы каждому, как у Свиньи, терпенья.
Хоть Тигр суров, несет ей потрясенья,
Великодушия полна в своем смиренье.
Свинья, тебе желаем в Новый год:
Пусть Тигр поблажки иногда дает!
Уйди в работу, добрые дела -
И будет жизнь и в Новый год светла!

http://snovimgodom2010.ru/noviigod.html
Всем счастливого Нового года!!!!!!!!!!