Для рецепта  необходимо: Кислых яблока - 2шт, 100 г. Сыр  камамбер  или любой другой, всё равно вкусно будет – 80-100г, яйцо-1шт, сливки 10% -ст.л., вино белое сухое (по желанию) – 1ст.л., лимонный сок  сбрызнуть яблоки, сахар -1ч.л., соль, перец черный или белый, для тех кто любит, мускатный орех, корицу, по вкусу и желанию, сливочное масло для смазывания формы.
Из яблок вырезать сердцевинку с семечками и часть мякоти. Я это сделала с помощью специального ножа трубочкой для вырезания сердцевины у яблок и чайной ложки.

Сбрызнуть лимонным соком яблоко внутри и вырезанную мякоть.
Порезать небольшими кубиками мякоть яблок и сыр, перемешать. Поместить эту массу внутрь яблок.

Приготовить заливку – слегка взбить яйца со сливками, добавить вино и специи по вкусу.

Поместить яблоки в смазанную маслом форму. Заполнить яблоки заливкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Подавать горячими.