СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



Для маринада на 1 л. воды
соль – 2 ст.л
сахар – 1 ст.л
лавровый лист – 5 шт
корица – 2 шт
душистый перец горошком – 3 шт
уксус 9% — 5 ст.л




ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Грибы хорошо промываем, при необходимости режем на кусочки и выкладываем в кипящую воду. Отвариваем их в течение 6 минут.
Готовые грибы вытаскиваем и промываем под холодной водой. Стерилизуем банки и выкладываем в них готовые грибочки. Банки должны быть заполнены примерно на 2\3.
В каждую баночку добавляем душистый перец.

Готовим маринад. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Всыпаем сахар, соль и корицу. Добавляем лавровый лист. После того, как сахар с солью растворились, снимаем маринад с огня и вливаем уксус. Получившийся рассол наливаем в грибочки и закрываем крышками.
Стерилизуем баночки в течение 20 минут и закатываем.






ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "-- грибы":
Часть 1 - САЛАТ ЗИМНИЙ С ГРИБАМИ
Часть 2 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ВСЕХ ГРИБОВ (НА ЗИМУ)…
Часть 3 - ШАМПИНЬОНЫ НА ЗИМУ
Часть 4 - ГРИБНОЙ ПОРОШОК
...
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА
Часть 17 - ГРИБНОЕ АССОРТИ
Часть 18 - СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ НА ЗИМУ