ДВА РЕЦЕПТА БОЖЕСТВЕННО ВКУСНОЙ РЫБЫ.

1. ЖАРЕННАЯ ФОРЕЛЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ.

2. ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МАНТИИ ИЗ БЕКОНА С РИСОВЫМ САЛАТОМ.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

 

 С помощью ножей Vinzer, из высокопрочной углеродистой стали, нарежем продукты красиво и без проблем. Еще очень удобно тем, что наборы ножей vinzer http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/vinzer/ имеют подставку отличного дизайна, который украсит вашу кухню и в набор входит от 9 до 6 ножей разного предназначения. На сайте ogoshop.com представлен огромный ассортимент наборов, на любой вкус, отличного качества и дизайна и широким ценовым рядом. У вас будет возможность выбрать набор с необходимым количеством предметов и по разумной цене, получить исчерпывающую консультацию по интересующим вас вопросам.

---

• 
  Продукты :
  
  2 форель
  1 столовая ложка сливочного масла
  1 столовая ложка свиного сала
  соль и перец
  
  Для соуса:
  
  1 лимон
  50-60 г сливочного масла
  2 столовые ложки каперсов
  2-3 столовые ложки нарезанной зелени петрушки
  соль, молотый белый и черный перец
  1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока
  
  
  Приготовление:
•  
• СОУС
  
  Во первых, ЛИМОН очищаем от корки полностью. Разогреваем сливочное масло до пены и выпускаем с очищенного лимона сок и каперсы, затем добавляем чеснок с петрушкой, перец. И затем говорим счастливое слово, ГОТОВО!
   
• Теперь беремся за рыбку, натираем ее солью и перцем, и зажариваем на масле со свиным салом в волшебное золотисто-коричневого цвет. Поливам ее соусом и подаем на стол.
• Вкуснотища, все пальчики по одному оближут и получим совершенно заслуженное "браво".
• 
  

• Запеченный лосось в мантии из бекона с рисовым салатом

• 
  
  14.
  
  Продукты на 2 порции:
  
  2 филе лосося
  6 тонкие листа бекона
  3-4 столовые ложки оливкового масла
  сок 1/2 лимона
  черный перец
  1 столовая ложка зерен кориандра
  
  Для салата:
  
  1 кофейный стакан дикого риса 
  1 очищаем от кожуры и мелко нарезать свежий огурец
  несколько веточек свежего кориандра или петрушки
• припеченных в кастрюле орехов кешью или миндаль
  2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и белый перец
  
  
  Приготовление:
  
  Да, рыба со свининой. Звучит немного помпезно, но для меня остается одним из самых удачных комбинаций и не упустите случая, чтобы применить его. На этот раз мы берем несколько листьев совсем тонких, почти прозрачных нарезанной грудинки и обвиваем ими филе лосося.
  Смешиваем лимонный сок, оливковое масло, добавляем грубо измельченный черный перец, зерна кориандра обязательно оставляем целыми. 
  Мариновать рыбу в соусе, по крайней мере, 20 минут, бросить ее потом кожей на горячий гриль и начинаем рассматривать очень внимательно. Цвет рыбы  покажет нам, совершенно точно, когда ее перевернуть. Выпекать до готовности и затем мы подаем.
•  
• 
•  Салат сделать заранее Сварили мы для этой цели рис в подсоленной воде согласно строгим инструкциям на упаковке. Сцедили мы его и смешать с добавки вместе с грубо накрошенными орехами, с петрушкой и нарезанным кубиками огурец. Все остальное мы положили в ореховый соус, и мы даже умудрились его полить сверху.
  Этот салат с функциями гарнира подходит замечательно к рыбке.
  Чтобы вам было сладко! 
  
  

по материалам сайта wkusni-momenti.blogspot.com/

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

 

•  

Серия сообщений "гриль,шашлык":
Часть 1 - колбаса домашняя-гриль
Часть 2 - Шашлык от Александра
...
Часть 16 - булочки в апельсиновых корочках - барбекю
Часть 17 - 6 видео мастер-класса приготовления мяса
Часть 18 - 2 рецепта божественно вкусной рыбы.
Часть 19 - Рецепт шашлыка из курицы от Алкофана. видео мастер - класс
Часть 20 - куры - гриль на пиве. рецепт приготовления
Часть 21 - гамбургер по кубински. рецепт
Часть 22 - жаренные пельмени в казане на мангале. видео мастер - класс
Часть 23 - Домашняя салями в северо-французском стиле