Запеканка "Вулкан" Вкусно, красиво, празднично...

Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша (свинина и говядина пополам)
- 2 небольших куриных окорочка
- 4 средние картофелины
- 2 сырых яйца
- чеснок, соль, перец, майонез, кетчуп

Приготовление:

Сделать фарш как на котлеты, добавив одно сырое яйцо
Окорочка сварить до готовности, отделить от костей мясо и порезать, добавить чеснок.
Очищенный картофель сварить и размять в пюре, добавить одно сырое яйцо.
В процессе подготовки продуктов посолить и поперчить по-вкусу.
Теперь нужно курицу уложить в центр жаропрочного блюда (в котором и подадим на стол), руками сформировать пирамидку.
Сверху обложить картофельным пюре.
Завершающим слоем уложить мясной фарш и влажными руками придать окончательную форму. В верхушке вулкана сделать углубление и вставить острую половинку скорлупы от яйца.
Поставить в духовку минут на 45-60 (главное чтобы пропекся фарш) при 180-200 градусах. Если духовка "палит" верх, то можно прикрыть фольгой.
Минут за 5 до готовности, достать и сделать подтёки майонезом и поверх него кетчупом (лава), и обратно в духовку, прибавив жар, на 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Great Food • Лучшие Рецепты

 

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

 

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 17 - Стожки Очень вкусное и сытное блюдо!
Часть 18 - Зразы детям «Весёлые ёжики»
Часть 19 - Запеканка "Вулкан" Вкусно, красиво, празднично...
Часть 20 - Картофельная запеканка с фаршем из индейки
Часть 21 - 8 полезных советов приготовления люля-кебаб
...
Часть 30 - ТОП-15 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Часть 31 - Рецепты приготовления домашней колбасы из печени
Часть 32 - Домашняя салями в северо-французском стиле