Сырный суп с фрикадельками |
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.
Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):
- 400-500 г. говяжьего фарша
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 плавленных сырка по 100 г
- 5-6 средних картофелины
- соль, специи
- лавровый лист, зелень
- растительное масло
Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.
8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.
#супы@you.perfect
Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - Сырный суп
Часть 2 - Рыбный суп с плавленым сыром
...
Часть 11 - Суп с фасолью
Часть 12 - Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей — кулинарный рецепт с фото
Часть 13 - Сырный суп с фрикадельками
Серия сообщений "1-е блюда":
Часть 1 - Сырный суп
Часть 2 - Шурпа из петуха
...
Часть 12 - Борщ
Часть 13 - Борщ по-флотски
Часть 14 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 15 - Окрошка
Часть 16 - Холодные летние супы: топ 5 рецептов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |