Каждый человек любит побаловать себя-любимого сладеньким. Покупая конфеты, шоколадки и пироженки в магазинах мы осознаем, что пользы от таких вкусностей нет, а вреда — достаточно много. Всем тем, кто следит за своим здоровьем и за фигурой предлагаю очень простой и безумно вкусный вегетарианский десерт «Самифредо из рикотты».
 

Ингредиенты:

• 50 г фисташек (или любых других орехов)
• 100 г ягод (можно заменить любимыми фруктами, нарезав их мелкими кубиками)
• сливки
• сахар, сахарная пудра
• рикотта
• лимонный сок

Приготовление:

Рикотту и сахар смешать. Цукаты нарезать кубиками, орешки растолочь или измельчить. Сливки взбить. Все перемешать, сложить в контейнер и поставить в морозилку для замораживания. Ягоды (несколько штук оставить для украшения), сахарную пудру и лимонный сок взбить блендером до однородной консистенции.

Десерт перед подачей нарезать на порции и полить соусом. Украсить свежими ягодами, которые мы оставили.

Время приготовления – 1 ч.

опубликовано econet.ru