Чтобы уменьшить риск раковых заболеваний, надо среди прочего задуматься о своих привычках. Вот некоторые советы, которые можно не только прочитать, но и сохранить на будущее.
Основой такого питания должны прежде всего быть овощи, в которые добавляются оливковое или натуральное сливочное масло, чеснок, специи и приправы. Мясо, рыба, яйца являются лишь дополнением к овощным блюдам – они перестают быть основными в рационе. Такое меню кардинально противоположно классическому блюду европейской кухни (там главным является мясо, а овощи – лишь гарнир).
-
Животные белки. Рыба, мясо, яйца натурального происхождения.
-
Злаки. Хлеб из муки грубого помола, темный рис.
-
Жиры (липиды). Оливковое масло, натуральное сливочное масло.
-
Специи (куркума, карри, тмин, розмарин, чеснок).
-
Овощи (брокколи…) + фрукты (виноград, мандарины, персики, малина…) + растительные белки (чечевица, зеленый горошек, фасоль, тофу…).
Овощи и фрукты, которые наиболее сильно впитывают пестициды (их лучше покупать в специализированных биомагазинах)
-
Яблоки, груши, персики, нектарины, клубника, вишня, малина, виноград;
-
сладкий перец, сельдерей, стручковая фасоль, картофель, шпинат, салат-латук,
-
огурцы, кабачки, тыква.
Овощи и фрукты, слабо впитывающие пестициды
-
Бананы, апельсины, мандарины, ананасы, грейпфруты, дыни, арбузы, сливы, киви, ежевика, манго, папайя;
-
брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, грибы, спаржа, помидоры, лук, баклажаны, зеленый горошек, редис, авокадо.
