Для приготовления сего чуда нам понадобятся:

Друзья мои, это совершенно наркотическая вещь - карамельно-сливочные тягучие конфетки, тающие во рту.

Для ее приготовления необходима 1 целая курица весом около 2 кг, полкило говяжьего фарша, 300 г шампиньонов, 1 сладкий перец (красный или желтый - я вообще взяла по половинке того и другого), 2 яйца, 100 г сыра, 3-4 ломтика белого хлеба, немного молока, немного майонеза, пучок зелени (я использовала петрушку), соль по вкусу.

Итак: два жереха, где-то по полтора-два килограмма, щучка, грамм семьсот, и окуни.

Вот это набор исходных ингредиентов.

Берем всех окуней и головы-хвосты крупной рыбы и бросаем их в казан

Вам потребуется: пряжа (70% шерсть, 26% акрил, 4% капрон, 100 м/ 100 г) — 200 г синего цвета, спицы круговые № 4, крючок № 4.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - лиц. п.

Коса (9 п.): вяжите по схеме.

Верх шапки: наберите на спицы 63 п. и вяжите по кругу 2 см платочной вязкой. Затем перейдите на узор «коса» — провяжите 5 рядов лиц. гладью, затем перекрещивайте петли. Причем в 1-м ряду лиц. глади равномерно прибавьте 9 п. (= 72 п.). Провяжите 13 см узором «коса», затем начните убавлять петли: через каждые 7 п. провязывайте 2 п. вместе, в следующем ряду — через 6 п. 2 п. вместе. Так убавляйте петли до тех пор, пока на спицах на останется 8 п. Оставшиеся петли стяните на нить и закрепите.

Работу разделите примерно на 3 части — 1/3 — козырек и по 1/3 на ушки — по 21 п.

Козырек: по низу шапочки наберите 21 п. для козырька и вяжите платочной вязкой, одновременно убавляя 6 раз х 1 п. с обеих сторон в каждом 2-м ряду, 1 раз х 3 п. с каждой стороны, затем заройте оставшиеся петли.

Ушки: по низу шапочки наберите 38 п. для ушек и провяжите 2 ряда платочной вязкой. Затем разделите вязание пополам (закройте средние 8 п.) и каждую часть закончите раздельно. Для скругления ушек убавьте 5 раз х 1 п. с обеих сторон в каждом 2-м ряду, затем 1 раз х 2 п. и закройте оставшиеся петли. Обвяжите края шапочки крючком 1 рядом ст. б/н.

Схема вязания и условные обозначения: 

Источник: журнал "Сабрина

Моченые яблоки – отличный способ сохранить их на зиму. Лучше всего для этого подходит антоновка или анис.

1 способ:

Консервированные помидоры дольками – рецепт необычный, его знают немногие хозяйки.
Мелкие красные помидоры режем на две части, крупные – на четыре. На дно стеклянной банки кладем нарезанную кольцами крупную луковицу. Банку туго набиваем помидорами со специями (перец, лавровый лист, гвоздика и т. п.). Добавляем сверху столовую ложку растительного масла, заливаем кипящий рассол и пастеризуем 15 минут.

3 кг. помидор,6-7 зубчиков чеснока,1 стакан сахара,1 ст. ложка соли,7-10 штук красного сладкого перца .

 Помидоры и перец пропустить через мясорубку.Добавить соль,сахар,хорошо перемешать и варить 40 минут, за 5 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный чеснок.Быстренько разложить в стерилизованные банки или бутылки и закатать.Выход 2,5 литра.

Уксуса в рецепте нет,но поверьте стоит в погребе прекрасно всю зиму .Но если решите чтоб наверняка или нет возможности хранить в холодном месте,добавьте в конце варки 1-2 ст. ложки 9% уксуса.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43190155234?from