Куринные грудки с грибным соусом

http://gribnik-club.ru/kurinnyie-grudki-s-gribnyim-sousom.html

Грудку разрезать поперек на небольшие кусочки.

Замариновать в соевом соусе. Вот так случилось, что в этот раз эти самые грудки мариновались 2 дня. Не факт, что именно так надо делать. Можно и часом обойтись.

На сковородочку с разогретым растительным маслом выложить грибочки из морозилки. Пустят сок, выложить большую луковичку, порезанную полукольцами. Пусть потушиться все это минут 20.

Дальше куринную грудку, а минут через 15 немного кетчупа. У меня всегда в запасе Чумак. Но немного. Соль, чуть перчика крутануть.

Вот, пожалуй и все. На здоровье!

Серия сообщений "блюда с курицей":
Часть 1 - ПОЛНОЦЕННОЕ МЕНЮ куриная грудка с грибами и цветным пюре
Часть 2 - Куринные грудки с грибным соусом
Часть 3 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 4 - Горячие блюда из курицы 21

Вешенку обыкновенную и рожковидную можно выращивать в лесу на пнях, валежной древесине ивы, тополя, клена и других пород. Рожковидная вешенка особенно хорошо растет и плодоносит на вязе и ильме. Вешенка не способны паразитировать на живой древесине и поэтому не опасны для лесного хозяйства.

Заражение древесины мицелием вешенки производится так же, как и при выращивании летних опят, т. е. при помощи кусочков древесины, взятых с пней или стволов, где в изобилии растут эти грибы.

В домашних условиях вешенку можно разводить на чурках длиной 30–35 см и диаметром более 15 см. Работу эту надо начинать ранней весной — в апреле или мае. Чурки пилят из свежесрубленной древесины, содержащей достаточное количество влаги. Заражение чурок грибницей проводят в тот же день, когда их пилят. Для заражения применяют зерновой мицелий, который можно приобрести в специализированных магазинах.

Чурки сначала устанавливают в подвале или другом прохладном помещении вертикально друг на друга. Верхний конец каждой чурки заражают грибницей и на этот конец ставят незараженным концом следующую чурку. Высоту столба доводят до 2–2,5 м. Сверху штабель чурок накрывают толстыми досками, поверх которых кладут слой соломы, а на нее — Слой почвы толщиной 20 см. В подвале, где сложены чурки, относительная влажность воздуха должна быть не ниже 90%. Если в подвале сухо, его следует увлажнять, но так, чтобы вода не попадала на чурки.

Через два-три месяца, когда мицелий на чурках хорошо разовьется, их извлекают из подвала и прикалывают так, чтобы нижняя часть каждой чурки на несколько сантиметров находилась в почве. Вокруг прикопанных чурок желательно насыпать древесные опилки, чтобы предохранить их от высыхания. Плантацию вешенок располагают в редком лесу или на поляне, защищенной от прямых солнечных лучей. Место для плантации выбирают вблизи источников чистой воды, необходимой для полива почвы вокруг прикопанных чурок.

Через одну — три недели после прикопки на чурках появляется первый урожай грибов. Плодоношение вешенки на чурках (при благоприятных условиях) длится от трех до пяти лет.              http://gribnik-club.ru/vyrawivanie-veshenki

http://gribnik-club.ru/vyrawivanie-belyh-gribovВыращивание белых грибов
Вариант 1: Растим боровики

Любители-грибоводы применяют следующий способ разведения белых грибов. На площадке, затененной деревьями, выкапывают котлован глубиной 30 см и шириной 2 м. Его наполняют питательной смесью специального состава. Смесь готовят за месяц до закладки. Она состоит из опавших дубовых листьев, собранных весной, трухлявой дубовой древесины (5% к весу листьев) и чистого конского навоза без подстилки (5% к весу листьев). Листья укладывают в кучу слоями по 20 см. Каждый слой пересыпают древесной трухой и конским навозом и поливают 1%-ным раствором аммиачной селитры.

Через семь — десять суток, когда смесь разогреется до 35–40°, ее перелопачивают, пока не получится однородная масса.

Подготовленную питательную смесь укладывают в котлован слоями по 10–12 см, пересыпая каждый слой шести-, восьмисантиметровым слоем огородной земли. Общую толщину насыпанного грунта доводят до 50 см. Посредине грядку делают несколько выше, чтобы на ней не задерживалась вода. Посадку проводят кусочками грибницы, взятыми из леса. Посадочные ямки располагают в шахматном порядке, на расстоянии 30 см друг от друга. Грибницу заготовляют в дубовом лесу, в местах, где растут белые грибы (дубовая форма). Вокруг найденного гриба вырезают лопатой пласты почвы размером 20–30 см, толщиной 10–15 см. Эти пласты разрезают на пять — десять частей и сажают на такую глубину, чтобы над куском древесины был слой земли толщиной 5–7 см. Грядки с посадками грибницы слегка увлажняют, покрывают листьями и щитами для сохранения постоянной влажности. Грибы появляются в следующем году.
Выращивание белых грибов                                                          

 

 

    

 

Вариант 2: Растим боровики

Для искуственного культивирования наиболее подходят грибы относящиеся к гумусовым сапротрофам (шампиньоны, дождевики) или ксилотрофам (вешенка, опенок, шиитаке). Однако грибоводы-любители всегда пытались вырастить в искуственных условиях дикорастущие микоризообразующие грибы. Одним из таких есть самый ценный из этой группы — белый гриб.

Выращивать микоризообразующие грибы довольно сложно. Это объясняется тем, что их грибница срастается с корнями деревьев, образуя сложный симбиоз с деревьями. И без этой связи расти грибы не могут. Единственный способ выращивания таких грибов — это вырастить их возле деревьев (березы, осины, ели или сосны), растущих на приусадебном участке, желательно примыкающему к лесу или посадке. Несмотря на трудности грибоводам все же удается выращивать микоризообразующие грибы.

Еще в начале прошлого века в России разводили в промышленных масштабах белые грибы и рыжики. Сегодня грибоводы увлекаются, в основном разведением белого гриба. Существует несколько простых способов вырастить на приусадебном участке белый гриб. Для этого нужно найти перезревшие белые грибы. Уложить их в деревянную кадку или миску и залить родниковой или дождевой водой. Выдержать в течении суток, затем тщательно перемешать и процедить через марлю. В результате получается раствор с многочисленными спорами белого гриба, которым поливают выбранные участки под деревьями на приусадебном участке или в лесопосадке. Можно попробовать и другой способ. В лесу найти место произрастания белых грибов и аккуратно выкопать кусочки разросшейся грибницы. Затем, на выбранных участках под деревьями выкопать небольшие ямки и уложить туда кусочки грибницы величиной с куринное яйцо. Сверху уложить небольшую подстилку (2–3 см) из лесного грунта и слегка увлажнить из лейки. Ни в коем случае не заливать водой — это приведет к загниванию и гибели грибницы. При сухой погоде нужно периодически увлажнять с помощью распылителя или лейки грунт вогруг посаженной грибницы.

Можно, в качестве посевного материала, использовать перезревшие шляпки белого гриба. Для этогго подготовленный участок под деревьями разрыхляют, шляпки разрезают на мелкие кубики размером 1 см и перемешивают их с почвой, затем слегка увлажняют поверхность. Для посадки можно использовать и слегка подсушенные белые грибы, для этого их раскладывают на разрыхленную почву, поливают водой, а черех 5–6 дней убирают. Находящиеся на поверхности шляпки милионы спор белого гриба после полива попадают в грунт и могут сростись с корнями деревьев, что приведет к формированию плодового тела. При благоприятном развитии грибы появятся только на следующий год. Для начала вырастут отдельные грибы, затем целые семейки. На второй год можно расчитывать получить хороший урожай.

Данные способы применяются только в любительском разведении. Промышленностью не освоено на сегодняшний день ни одного способа выращивания белого гриба в производственных масштабах. Однако среди грибоводов-любителей эти способы довольно часто и успешно применяются, особенно там где растут подходящие для этих целей деревья и наличие качественного посадочного материала.

Мастер - класс. Обвъязывание горловины, пройм, планок.

Для горловины наберем 100 петель, вяжем резинкой 2 лиц, 2 изн. На высоте 3 см мвяжем двойное вязание. Т.е. из одной петли вывязываем две петли-1 лиц, 1 изн. В следующем ряду вяжем только лицевые петли, снимая изнаночные без вязания. Поварачиваем работу на следующий ряд. Вяжем только лицевые петли, изнаночные снимаем без провязывания, так вяжем четыре раза, два ряда с обеих сторон. Теперь петли пришиваем к изделию. Нить, которой вы вязали планку, оставляем 1 метр. К ней привязываем вторую нитку такой же длины. Берем лиц петлю на крючек, потом ваше изделие, крючек направляем в то место, куда будет пришита планка, вдеваем крючек в изделие, и на крючек снимаем изнаночную петлю. нитки у нас две, чтоб вам не запутаться, одну вниз направить, вторую сверху. Нижнюю нить зацепляем крючком и вытаскиваем петлю через изнаночную, ваше изделие,и лиц петлю. В петлю из нижней нитки просовываем полностью верхнюю нить. Нижнюю нитьтянем вниз. Получился первый шег машинного шитья.

http://fotki.yandex.ru/users/ednndim/view/476098/?page=28

ФОТО ОТ ТАТЬЯНЫ КОРНИЕНКО НА Я.РУ.

http://domihobby.ru/originalnye-salfetki-kryuchkom/

                     Салфетка  напоминает ковер из белых махровых цветов. Выполнена из больших и маленьких мотивов-цветов соединенных собой в процессе вязания последнего ряда и обвязаных каймой.

схемы здесь

http://domihobby.ru/azhurnyj-sharf/

Красивый ажурный шарф связанный крючком из мохеровой пряжи секционного крашения. Работа Богомоловой Ольги.

Материалы: 150 гр пряжи (80% акрил, 10 % мохер, 10% шерсть, 500м/100гр), крючок № 2.5.

Шарф вяжется ажурными полосками. Вначале вяжем первую полосу до необходимой длины шарфа, затем вяжем вторую полосу соединяя ее с первой соединительными столбиками в местах указанными стрелками на схеме, так продолжаем вязать полосы до необходимой ширины шарфа.

3.Схема вязания шарфа:

Читать далее...

Серия сообщений "ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО":
Часть 1 - Ажурный шарф (ленточное вязание)
Часть 2 - Ленточное кружево. Подборка.

http://domihobby.ru/uzor-shishechki-kryuchkom/
 

Стильный объемный узор выполнен крючком с элементами вязания «шишечки». Рельефные «шишечки» образуют группы из 7-ми незаконченных столбиков с тремя накидами провязанных из одной петли, а затем провязанных вместе. Данным узором можно связать оригинальный шарф, а меланжевая пряжа еще больше подчеркивает выразительность «шишечек». Следует заметить, т.к. вязаное полотно получается объемным и плотным, увеличивается также расход пряжи. Рассмотрим подробнее технику вязания данного узора, по схеме из китайского журнала с небольшими изменениями:

 

1.

                                                                                                                                                                                                                                                 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

http://oleg-filonok.ya.ru/index_blog.xml#y5__

КРАСКИ ОСЕНИ.Фотографии автора ОЛЕГА ФИЛОНОВА.Он живет на севере в Мурмандской области.

 

1.


2.

Читать далее...

Серия сообщений "ПРИРОДА":
Часть 1 - Когда нет ничего под рукой...Как пожарить рыбу без сковороды?
Часть 2 - Браво фотографу! Фото животных
...
Часть 5 - Красивые осенние пейзажи
Часть 6 - ОСЕННЯЯ ПОРА
Часть 7 - КРАСКИ ОСЕНИ
Часть 8 - НЕТ СЛОВ...!!!Натюрморты осени.
Часть 9 - Наш мир в фотографиях - 75
Часть 10 - Удобные вещи для пикника!

 

 

Вязаная большая сова.Нашла в блоге

http://www.purlbee.com/big-snowy-owl/

Подробности смотрите в блоге...

Язык английский,но это не проблемма-воспользуйтесь переводчиком на GOOGLE.

Серия сообщений "игрушки спицами":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ ВЯЗАНАЯ СОВА
Часть 2 - Вязаные игрушки от Джулии Уильямс

Серия сообщений "совы":
Часть 1 - Супер-совы от Энн Вуд в стиле "ВИНТАЖ"
Часть 2 - БОЛЬШАЯ ВЯЗАНАЯ СОВА
Часть 3 - Вязаный совенок от Евгении Афанасьевой
Часть 4 - Совушки для настроения от Тамары Новак
Часть 5 - УЧЕНАЯ СОВА