Для теста вам понадобится:

1 стакан молока

1 пачка творога (200 г)

1 пакетик сухих дрожжей (7 г)

1/2 ч.л. соли

3 столовые ложки сахара

100 г сливочного масла

2 желтка

500 г муки (может понадобится больше, все зависит от творога и качества самой муки)

Для вымешивания можно использовать растительное масло (чтобы тесто не очень сильно липло к рукам)

Дрожжи смешать с чайной ложкой сахара, влить немного теплой воды (примерно 50 г) и поставить в теплое место, чтобы дрожжи "заработали".

В миске смешать  мягкое сливочное масло, теплое молоко, соль, сахар и творог. Перемешивать лучше всего миксером до кремообразного состояния. Влить в эту смесь поднявшиеся дрожжи, 2 желка и просеять половину муки. Все опять перемешать миксером. После чего, просеять оставшуюся муку и руками замесить мягкое тесто.

Дрожжевое тесто очень любит, когда его долго месят, поэтому, чем долше вы будете его мять и бить, тем вкуснее у вас получится выпечка. Муки может понадобится чуть больше, особенно если творог мокрый. Для этого теста я беру творог в пачке, его тогда не надо протирать через сито. Однако не переусердствуйте с мукой, тесто должно быть, как говорит моя мама, "молодым". (смотрим видео)

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы оно подошло.

Подошедшее тесто обомните и поставьте еще раз подойти. Когда тесто увеличится почти втрое, его еще раз обминаем и ...

Приятного творчества!

Немножко размытой интриги... розовое начало и такое безумие в конце :) Но лицевая и изнаночная сторона вязания видна хорошо.

Авторы: Ket Kristelstein, Lena Fedotova

Сайт: Рукодельные Равлики

Для образца нужно связать начальную цепочку из воздушных петель, любой длины, тут нет раппортов. Первый ряд и все последующие выполняются слепыми (глухими) петлями или попросту соединительными столбиками. То есть мы вводим крючок в петлю, подхватываем рабочую нить и сразу же провязываем все, что есть на крючке.

Нюанс: работаем в лицевых и изнаночных рядах только с одной и той же стенкой петли, в моем случае - с задней. Я все время ввожу крючок только в заднюю половинку, а не под всю петлю. Если чередовать стенки, например в лицевых рядах провязывать за переднюю, а в изнаночных за заднюю - мы получим полотно, очень похожее на спицевую резинку.

На этом и стоит все боснийское вязание, используя 4 комбинации: 2 стенки петли и 2 ряда (лицевой и изнаночный) получаются красивые и необычные узоры, в том числе и многоцветные. Но я начала с самого простого.

Полотно получается ровненькое, не закручивается и вертикальные дорожки имитируют петельки спицами. Одной нитью я вяжу 2 ряда: лицевой и изнаночный, затем беру другую ниточку.

И немножко красивых примеров боснийского вязания из интернета, например вот такие шарфо-проекты на Равелри с бесплатным описанием. На первой - та самая имитация резинки, на второй - здоровская лесенка и совсем несложно вяжется. Каждая картинка ведет на страничку на Равелри.

Если вы захотите порыться в интернете, то по-английски это звучит как Bosnian crochet и slip stitch crochet. А в этом блоге можно посмотреть на оригинальные и очень необычные крючки для боснийского вязания. Они плоские, потому что с плоскими работать удобнее. Ничего похожего у меня конечно же нет, но и наши привычные круглоголовые крючки нормально справляются.

Или вот такие варежки и узорчатые перчатки с Равелри.

С одной стороны, боснийское - это ужасно просто и даже однообразно, с другой - сложно представить себе все многообразие узоров и рельефов, доступное с его помощью:)

http://mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-47/texnili/5004-bosniyskoe.htm
l