Sachertorte from Alain Ducasse (пошаговый мастер-класс)

Я очень давно хотела попробовать этот знаменитый торт. Меня мучал ужасный вопрос: за что же этот торт любит весь мир? Ну, сами посудите, бисквит, пусть даже и шоколадный, промазанный абрикосовым джемом и покрытый шоколадной глазурью. Все ужасно просто и даже банально. Но ведь любят! Или как раз и любят то за простоту? Но, однако, многим нравится этот торт именно из кондитерской, а не приготовленный наспех дома…

Читать далее...

Мягкая доска для записей


(Все картинки кликабельны)
Все предельно просто-берется ненужная фанера, синтепон, кусок ткани и мебельный степлер. Под размер вырезается синтепон и ткань с припусками 5 см, затем синтепон приклеивается к фанере, сверху натягивается ткань и крепится скобами. Читать далее

Омолаживаем шею

Кожа на шее очень тонка и нежная, как на веках - слой жира, который удерживает влагу в тканях, почти отсутствует. Поддержать ее упругость и красоту вы сможете самостоятельно. Утром ополаскивайте шею прохладной водой или протирайте кубиками льда. Летом 2 раза в день увлажняйте термальной водой, зимой пользуйтесь кремами на водной основе. Утром и вечером протирайте кожу ватным тампоном, смоченным в отваре ромашки, липы или мяты.

Читать далее...

Создаем ВИДЕОРОЛИК!

Буфы. Создание,схемы и описание.

Буфы. Создание,схемы и описание.

Далее схема и создание буфов

Делаем фильм - презентацию

Полезные ссылки

Полезные ссылки

Запись видео с экрана вместе с Screenr Существует хорошая поговорка, которая гласит: «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». В ряде случаев, когда объясняешь что-либо, гораздо легче записать небольшой обучающий видеоролик (скринкаст), чем писать несколько страниц текста. Для того, чтобы записать видео с экрана монитора, существует масса программ. Пожалуй, наиболее известной и удобной из них является Fraps. Однако мало кто знает, что для записи видео вовсе не обязательно устанавливать программы, а гораздо быстрее и удобней воспользоваться соответствующими онлайн сервисами. Одним из таких является Screenr. Как пользоваться читаем ЗДЕСЬ Сервис здесь Декодер Лебедева для расшифровки писем        Вероятно Вам когда-либо приходилось получать на почтовый ящик письма, заголовок которых или сам текст представлял собой набор кракозябр. Оказывается подобные проблемы возникают, когда письмо пишется без указания кодировки, а почтовый клиент, пытаясь сам подобрать нужную кодировку, часто делает это неправильно. Прочесть письмо в таком случае можно несколькими способами: указать почтовому клиенту вручную правильную кодировку воспользоваться онлайн декодером почты. В Интернете есть ряд декодеров, но все они со своей задачей справляются плохо или совсем не справляются. Лишь один из них, декодер Лебедева делает все быстро и качественно. Как пользоваться читаем ЗДЕСЬ Декодер здесь Орфограф Проверяет правописание на русском и английском. Переваривает отдельные тексты или целые веб-страницы. Самый лучший и быстрый инструмент из тех, которые есть на вебе. Текст вставляется в поле, а потом нажимается кнопка "Проверить" Орфогрвф здесь Конвертер регистров Простой и удобный конвертер для тех, кому лень перенабирать текст. Пригодится всем, кому не нравится, что текст в техническом задании набран в неправильном виде. Поддерживаются любой язык, где в алфавите различают прописные и строчные буквы. Вставляем текст, выбираем регистр и в нижнем окне получаем измененный текст. Конвертер здесь Типограф Хочется, чтобы сверстанный текст хорошо смотрелся в окне браузера. А для этого нужно вместо знаков дюйма поставить нормальные кавычки («елочки» и „лапки“), поубивать лишние пробелы, в нужных местах поменять дефисы на тире, неразрывным пробелом «привязать» все короткие союзы и предлоги к следующим за ними словам и произвести кучу других операций. С другой стороны, очень не хочется расставлять все эти значки, кавычки и неразрывные пробелы вручную. «Типограф» Сделает это за вас. Типограф здесь

http://blogs.mail.ru/mail/ssp160150/574FAB584316E91E.html

ОГУРЕЧНАЯ диета Бородиной

Ведущая популярного телешоу Дом-2 Ксения Бородина произвела настоящий фурор, когда всего через пару месяцев после рождения ребенка вновь появилась на телеэкране. Ксению и раньше нельзя было назвать худенькой, а после родов ее вес заметно увеличился. Однако огуречная диета Бородиной помогла ей обрести великолепную физическую форму и стройную, изящную фигуру.
Действенность, которую продемонстрировала огуречная диета Бородиной, основывается на

Полная утилизация!

Магический квадрат. Мастер-класс от Michelle по изготовлению красоты из ничего.

Читать далее...

Шницель капустный

Огромная благодарность автору: Оля


По сути — большие, нежные капустные драники. Степень проварки капусты выбирайте на свой вкус- от более хрустящего состояния, до почти полной готовности. Также в них можно ввести лук, чеснок, любую зелень и специи.

читать рецепт

5 мыслей Зигмунда Фрейда:


5 мыслей Зигмунда Фрейда:

1. Почему мы не влюбляемся каждый месяц в кого-то нового? Потому что при расставании нам пришлось бы лишаться частицы собственного сердца.

2. Мы выбираем не случайно друг друга. Мы встречаем только тех, кто уже существует в нашем подсознании.

3. Мы никогда не бываем столь беззащитны, как тогда, когда любим и никогда так безнадежно несчастны, как тогда, когда теряем объект любви или его любовь.

4. Cмелым и самоуверенным становится тот, кто обретает убежденность, что его любят.

5. У каждого человека есть желания, которые он не сообщает другим, и желания, в которых он не сознается даже себе самому.

Как приготовить Маковый крекер


<<Читать далее...

Как приготовить самсу




Блюдо с Востока Самса - это пирожки, которые подаются к бульону и просто тают во рту. Так же Самсу можно приготовить из слоеного теста, от этого домашняя самса только выиграет, но мы сегодня будем готовить тесто для самсы на сметане, пробуйте, думаю вам понравиться.
Как приготовить самсу

Ингредиенты :
Для теста :

4 стакана муки
1 стакан сметаны
6 ст.ложек маргарина
1яйцо

Для начинки :

на это количество теста - 500г фарша

Самса рецепт приготовления :

Маргарин разотрите, добавьте сметану, яйцо, соль, соду гашеную в уксусе и взбейте( можно воспользоваться блендером). Всыпьте муку и замесите тесто для самсы. Затем заверните в полотенце и поставить в холодильник на 10-15 минут. Когда тесто охладится раскатываем его "брусочком", Затем нарезаем ломтиками, каждый раскатаем в лепешку круглой формы. На середину ее положите мясной фарш, и защипните края треугольником. Каждую самсу сверху смазать взбитым яйцом. Укладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 230°С
Приятного аппетита!
http://ktonavkusnenkoe.ru/SAMSA.html

Рис с кабачками

Рецепт летнего гарнира из недорогих и доступных продуктов, который можно есть как горячим, так и холодным.

Рецепт приготовления риса с кабачками

Почему я не выбрасываю полиэтиленовые пакетики и что я с ними делаю?


Давным-давно, во времена Советского Союза, полиэтиленовые пакеты не выбрасывало большинство хозяек (домохозяек тогда почти не было, подавляющее большинство женщин строительство коммунизма совмещали с выращиванием детей и ведением домашнего хозяйства). Более того – испачканные в чем-то пакетики мылись, сушились на веревке в ванной комнате и вновь пускались в оборот. И не только потому, что их было немного, а вернее мало, а еще и потому, что как-то принято было быть бережливой, выбрасывать то, что еще можно использовать, считалось неприличным…

Может быть ностальгируя по прошлому, а может быть из-за того, что я полностью согласна со встретившейся недавно фразой «Хам множит хлам», но я тоже не выбрасываю полиэтиленовые пакетики (я вообще почти ничего не выбрасываю). А может быть, тут дело в любви к рукоделию и всему необычному или в возможности совместной с ребенком деятельности (что для меня на данном этапе очень важно). Ну и экология, конечно, не на последнем месте …

Чтобы пакетики было удобно копить и использовать, я сделала специальную «пакетную куклу». Взяла малюсенький комбинезон, который сыну стал мал уже в первые месяцы жизни, зашила горловину, а в рукава и штанины вставила резинки и магниты (когда падают и разбиваются мои магнитики на холодильник, я их тоже не выбрасываю). Сверху пришила смешную голову с рыжими косичками и конопушками. Получилась смешная кукла, которую при помощи магнитиков можно прицепить сбоку холодильника, плиты, на любую трубу, газовую колонку – кому куда удобнее. Если на металлическую поверхность совсем неудобно – сверху есть петелька. Пакетики в куклу закладываются через застежку комбинезона, а вытаскиваются для текущих нужд через штанины и рукава.

А когда я вижу, что кукла стала уже очень толстенькая, я её расстегиваю, пакетики достаю, сортирую их (по цвету, по плотности и т.д.) и использую для:

1. Упаковывания чего-нибудь. Потому что очень часто бывает необходимость упаковать что-нибудь. Например, еду мужу на работу или посылочку для друзей – родственников. Можно, конечно, купить блок с тысячей пакетиков и упаковывать в них, но это лишние затраты (небольшие, конечно, затраты, но ведь и их можно не совершать), а во-вторых, зачем покупать то, что у вас и так есть, что вам уже выдали в магазине. В-третьих, эти пакетики будут все одинаковые, а предметы, которые надо упаковать, разные…

2. Для защиты клавиатуры компьютера от дурных привычек его владельца. Как и большинство пользователей, я люблю что-нибудь есть или пить в процессе работы на компьютере или путешествий по Интернету (что тоже иногда связано с работой). И как большинство, совершенно не люблю чистить клавиатуру от крошек. А если на нее попадут не крошки, а какая-то жидкость (кофе, пиво), то ее придется ремонтировать, и не всегда удачно. А это лишние затраты – либо на ремонт, либо на приобретение новой клавиатуры. Полиэтиленовый пакет, надетый поверх клавиатуры, спасет ее и от крошек, и от жидкости, и от крошек, а вас от лишней работы и лишних денежных затрат.
Читать далее...

Шаблоны для украшения свадебного торта

Ну какая же свадьба без торта? Если вы торт уже заказали или решили испечь сами, предлагаю вам несколько шаблонов для его, так сказать, символизации) Нужно просто распечатать эти шаблоны и приклеить фотографии жениха и невесты. Символика приклеивается к зубочисткам и вставляется в основание торта.

Если идея вам покажется несерьезной, то ее можно использовать на годовщину свадьбы, которая празднуется в узком семейном кругу.

Ну а пирожные можно украсить всеми любимыми бабочками

или влюбленными птичками)

Читать далее...

Быстрые пирожки с картошкой и мясом




Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.

Плетёнка с начинкой


Продукты на 1 плетёнку: 375г муки-крупчатки, 20 г дрожжей, 1/8 л теплого молока, 50 г сахара, 50 г масла, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, по 50 г марципана, абрикосового джема, изюма и рубленого миндаля, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. воды, масло на противень.

Плетёнку разрежем на 15 порций, калорийность 1 порции — около 860 дж/ 205 кал

Смажем противень. Муку просеем в квашню, в середине сделаем лунку и раскрошим туда дрожжи. Нальем теплое молоко, разведем дрожжи с небольшим количеством сахара и муки. Накроем квашню чистым полотенцем и оставим тесто минут на 15 подходить. Затем добавим растопленное масло, яйца, сахар, соль и замесим тесто. Замешенное тесто поставим подходить еще минут 30. Подошедшее тесто раскатаем на посыпанной мукой доске в пласт 40 х 50 см. Обозначим на нем деление на три равные части. Марципан, джем, изюм и миндаль смешаем и выложим на среднюю часть пласта. Обе крайних части нарежем наискось на полоски шириной 2 см, которые уложим крест-накрест на среднюю часть поверх начинки. Дадим плетёнке еще 20 минут подходить на противне. Духовку разогреем до 200 °С и поставим плетёнку на 45 минут печься на втором уровне снизу. Сахар с водой доведем до кипения и за 10 минут до конца выпечки смажем плетенку.

http://torty.org.ua/

Пирожки из творожного теста - бабушкин рецепт

http://lacucina.livejournal.com/26556.html

Выпечка из Эстонии

 

Читать далее...