1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.

Мантра для раскрытия 4-ой чакры

http://www.silasveta.info/blog/mantra_dlja_raskrytija_4_oj_chakry/2011-03-12-35

скачать мантру http://depositfiles.com/files/6calaa01s
ОМ НАМО НАРАЯНАЯ - для призвания зашиты! Мантра, чтобы чувствовать себя единым со Вселенной. Переход к духовной сфере, где вам ответят на все ваши вопросы духовного порядка, и вам откроются великие истины.
При необходимости создаёт активную защиту. Успокаивает при эмоциональном возбуждении. Мантра ОМ НАМО НАРАЙАНАЙА НАМАХ меняет структуру воды, заряжает её энергией.
Мантра трепета перед Небесным, Выражающая преданность Божественному.

Неприятие этого мира и обиды блокируют зеленый цвет, и в результате может развиться сердечная недостаточность, межреберная невралгия, астма, бронхит, пневмония, и даже рак груди.

Четвертая чакра - Анахата. Центр мудрости, высшей любви, человечности. Определяет способность любить, чуткость по отношению к другим людям. Частота вибрации чакры находится на нижней границе частот невидимой плоскости существования, так называемой астральной плоскости. Если три нижние чакры работают в материальной плоскости (на уровне физического и эфирного тела), то верхние чакры начиная с Вишудхачакры работают в нематериальной плоскости (на уровне астрального тела и соответствующего ему энергетического поля). Анахата (сердечная чакра) - центр связи двух плоскостей. И это нашло свое отражение в положении чакры: в основном энергетическом потоке, движущемся по пути в виде восьмерки, чакра находится в пересечении потоков, на границе двух половинок восьмерки, одна из которых в материальной, а другая -- в астральной плоскости.

Работая на энергии Анахаты, человек как бы черпает идеи и образы из потока информации в астральной плоскости и спускает их вниз, в материальный (физический) мир.


Цвет вибрации - зеленый
Число лепестков: 12
Мантра: ЙАМ
Звук октавы: ФА
Элемент: Воздух
Вкус: лимон
Запах: герань
Управляющая планета: Венера
Проекция на физическом плане - центр груди.
Кристаллы: авантюрин, розовый кварц.

Контролируемый орган чувств – органы осязания.
Контролируемая область и функции - руки, дыхание, двигательные функции.
Ключевые слова - любовь, доброта, сострадание, гармония.
Чувство: удовлетворение, любовь
Психофизиологическое проявление: вдохновение, творчество, надежда, вера и любовь с одной стороны и негативные проявления: нерешительность, неуверенность, лень,
суетливость, высокомерие, задиристость, нетерпеливость.
Желания и препятствия: любовь, вера, преданность, долг
Паранормальные способности: лечение эманациями от центра ладоней, регулируется данной накрой. Способность контролировать воздух, отпадает необходимость дышать в течение неопределенного времени — бездыханное состояние. Активная чакра позволяет развить психокинетическую силу, то есть способность воздействовать на объект на расстоянии, заставить его левитировать. При активной чакре индивид способен получить то, что ему нужно, Можно хотеть — и исполнять желаемое, рано или поздно. Вне зависимости от того, что собой представляют желания, конструктивные они или
разрушительные. Другой способностью является видение Астрального мира природных духов, фей, гномов и т.д. и умение общаться с ними.

Особенности: они относятся к чувствительности прикосновения через моторику нервов. Это центр развития. Он ассоциируется с восходящим солнцем в туземных культах. Это центр перехода от низших биологических чакр поддержания собственной жизни и самосохранения к трансперсональным чакрам, ориентированным на высшее сознание.

Физические ощущения: ощущение тепла в середине груди или боль, как от удара ножом.
Выражает: Любовь и Заботу к себе и другим
Психически: ассоциируется с Циркуляционной системой, с системой симпатических нервов, воздействует на дыхательную систему.
Связь со сплетением: Сердечная чакра связана с Сердечным, или Кардиосплетеннем.
Железы: воздействует на щитовидную железу
Аспект: выражает Любовь-Мудрость, любовь группы. Духовно-функциональное выражение этих центров соотносится с самоотверженной духовной любовью, групповой любовью, состраданием, служением во имя любви.
контроль над чувствами и эмоциями, обретение власти над собой, мудрости и внутренней силы, преодоление препятствий и трудностей, обретение уверенности, умение гармонизировать окружение, обретение власти над своим "Я", мудрости и внутренней силы; приведение в равновесие мужской и женской энергии; контроль над чувствами; преодоление препятствий и трудностей; в присутствии такого человека люди обретают покой и радость; развитие божественного видения и установление гармонии намерения н действия; становление космической любви и развитие творческого вдохновения.


Эмоциональность: в чувственном аспекте демонстрирует любовь одного человека к другому/другим, способность позволить любви свободно струиться, превратиться в любовь, не обусловленную ничем.
Зависимость жизнедеятельности: волевой аспект чакры выражается в Воле Эго, то есть как индивид ощущает себя по отношению к другим, имеет ли стремление любить и себя, и других.
Дисфункции: самолюбование, эгоцентризм, негативизм, пессимизм делают чакру неактивной.
Энергетические, возмущения: больные органы представлены блоками в зоне сердца и легких, это выражает гнев, страх, сердечную боль и дисфункцию сердечной чакры. Недостаток любви к себе выражается блоками в задней зоне.
Физические дисфункции: болезни дыхательной системы, эмфизема, астма. Боли в спине этого региона отражают проблемы чакры. Боли в середине груди или тяжесть в сердце высветят нарушения в передней чакре .
Эффект от работы с чакрой:
контроль над чувствами и эмоциями, обретение власти над собой, мудрости и внутренней силы, преодоление препятствий и трудностей, обретение уверенности, умение гармонизировать окружение, обретение власти над своим "Я", мудрости и внутренней силы; приведение в равновесие мужской и женской энергии; контроль над чувствами; преодоление препятствий и трудностей; в присутствии такого человека люди обретают покой и радость; развитие божественного видения и установление гармонии намерения н действия; становление космической любви и развитие творческого вдохновения.

Серия сообщений "Практики":
Часть 1 - Отличное упражнение !!! Сними стресс за 5 минут!!!
Часть 2 - мантра на желание
...
Часть 14 - Молитва на первый день Нового года
Часть 15 - Симоронский калькулятор
Часть 16 - Мантра для раскрьітия 4 чакрьі (от обид...)
Часть 17 - Обращение к Вьісшему Я
Часть 18 - Внутри
...
Часть 41 - РАБОТАЙТЕ НАД СОБОЙ ПОСТОЯННО!
Часть 42 - МУДРА ДЛЯ ЭКСТРЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
Часть 43 - Секрет исцеления

1.


2.

Размеры готового изделия:
обхват головы - 50 см,
высота - 20 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Nalle (75% шерсть, 25% полиамид, 260 м/100 г) - 100 г бежевого цвета, спицы № 3,5 и № 6, носочные спицы № 3,5.

Техника вязания.
Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.
Лицевая гладь: при круговом вязании - только лиц. петли.

Узор «елочка»: количество петель должно быть четным:
1-й ряд (лицевой) - первую петлю снимите не провязывая, следующие две петли провяжите лицевыми так, будто вы делаете убавку. Для этого введите правую спицу за задние стенки петель, вытяните петлю, далее снимите с левой только одну петлю (первую), а вторую оставьте на спице. Эта вторая петля останется рабочей и будет затем снова провязана со следующей петлей. Таким образом провяжите весь ряд. Последнюю петлю провяжите просто лицевой.
2-й ряд (изнаночный) - первую петлю снимите не провязывая, следующие две петли провяжите изнаночной так, будто вы будете делать убавку. Для этого введите правую спицу за передние стенки петель, вытяните петлю. Далее снимите с левой только одну петлю (первую), а вторую оставьте на спице. Эта вторая петля потом так же провязывается вместе со следующей петлей. Последнюю петлю провяжите изнаночной. Повторяйте 1-2-й ряды.

Плотность вязания: 24 п. узора «елочка» = 10 см.




ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

На спицы № 3,5 наберите 122 п., вяжите прямыми и обратными рядами 4 ряда резинкой 2x2. Поменяйте спицы на № 6 и провяжите 1 лиц. ряд лиц. петлями. Далее вяжите узором «елочка» 15 рядов, начиная с изн. ряда. В следующем лиц. ряду провяжите все петли лицевыми на носочные спицы № 3,5: по 31 п. на 1-ю и 4-ю спицы и по 30 п. на 2-ю и 3-ю спицы. Далее вяжите вкруговую лиц. гладью. Смена ряда - между 1-й и 4-й спицами. При этом в 1-м ряду в начале 1-й и в конце 4-й спиц провяжите 2 п. вместе лиц. = 120 п. Вяжите 4 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 10-ю и 9-ю петли = 108 п. Провяжите 8 рядов без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 9-ю и 8-ю петли = 96 п. Провяжите 6 рядов без убавлений. В следующем ряду провяжете вместе каждую 8-ю и 7-ю петли = 84 п. Провяжите 4 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 7-ю и 6-ю петли = 72 п. Провяжите 3 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 6-ю и 5-ю петли = 60 п. Провяжите 3 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 5-ю и 4-ю петли = 48 п. Провяжите 3 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 4-ю и 3-ю петли = 36 п. Провяжите 2 ряда без убавлений. В следующем ряду провяжите вместе каждую 3-ю и 2-ю петли = 24 п. В следующем ряду провяжите все петли по 2 п. вместе лиц. = 12 п. Обрежьте нить, стяните оставшиеся петли концом нити. Закрепите нить. Выполните шов нижней части.

Размеры: 48/50 (54/56)

Вам потребуется: 450 (500) г белой пряжи Alpha (100% хлопка, 104 м/50 г); спицы №4; 2 пуговицы.

Техника вязания:

Ажурный узор: число петель кратно 18 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку или по обозначению, накиды - изн. Начинать с 1 кром., повторять петли раппорта, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром.
Внимание! При убавлениях и прибавлениях число накидов должно соответствовать числу провязанных вместе петель и наоборот.
Повторить 3 раза 1-й и 2-й р., затем выполнить 1 раз с 3-го по 24-й р., повторить 3 раза с 5-го по 24-й р., 1 раз с 5-го по 22-й р. и 1 раз 25-й и 26-й р. (при этом в каждом раппорте убавляются 2 п.), затем повторять с 27-го по 34-й р.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Плотность вязания: 21,5 п. и 26,5 р. = 10 x 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка. Набрать 129 (147) п. и вязать ажурным узором. Через 40 см = 108 р. от наборного края должно быть убавлено 14 (16) п. = 115 (131) п. Через 49 см = 132 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 2 x 2 и 1 х 1 п. = 99 (115) п. Через 22 см = 58 р. от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 23 (27) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 5 и 1 х 3 п. Через 2 см = 6 р. от начала выреза горловины закрыть оставшиеся 30 (36) п.

Левая полочка. Набрать 71 (79) п. и вязать ажурным узором, при этом для размера 48/50 закончить петлями до стрелки А. Через 6 р. от наборного края для планки вязать 5 п. перед кром. резинкой, при этом начать с 1 изн. Через 40 см = 108 р. от наборного края должно быть убавлено 7 (8) п. = 64 (71) п. Через 45 см = 122 р. от наборного края убавить для скоса выреза с левой стороны 1 п. и в каждом 4-м р. 18 (19) х 1 п., для этого 2 п. перед планкой провязать вместе лиц. Выполнить пройму с правой стороны, как на спинке. На высоте спинки закрыть с правой стороны 30 (36) п. На оставшихся 7 п. связать для планки выреза горловины спинки 8 (9) см резинкой и петли отложить.

Правая полочка. Вязать симметрично, при этом для убавлений скоса выреза после планки выполнить 1 протяжку (снять 1 п. как изн., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Через 40 см = 108 р. и 45 см = 122 р. от наборного края выполнить по 1 отверстию для пуговицы, для этого после кром. 2-ю и 3-ю п. провязать вместе лиц. и сделать 1 накид.

Рукава. Набрать 93 (103) п. и вязать ажурным узором, при этом для планки повторить 3 раза 1-й и 2-й р., затем повторять с 5-го по 24-й р.; для размера 54/56 начать с петель от стрелки В и закончить петлями до стрелки С. Через 8,5 см = 22 р. от планки закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 1 п., в каждом 4-м р. 10 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 3 п. Через 19 см = 50 р. от начала оката рукава закрыть оставшиеся петли.

Сборка. Выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить планки к вырезу горловины и сшить короткие стороны. Пришить пуговки

1.


2.


3.

http://www.vishivka-krestikom.ru/photo/106

Цитата сообщения Martina25
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Система лёгкой жизни. Ключи - пароли.



Один мудрый человек искал, очень долго искал, как облегчить себе жизнь. Пять лет он искал ответы. И однажды к нему пришло слово. Это было слово «вместе». Он стал, не переставая, повторять его и для него настала самая счастливая неделя в его жизни.

Система основывается на том, что сознание начинает общаться с подсознанием. У них начинаются деловые отношения на пользу им обоим. Почти у всех людей сознание воспринимает себя как самую главную часть сущности. А подсознание в тени, вот оно и строит козни. У вас, наверняка, бывало так, что вы куда-то положили ключи или ещё что-то, и никак не можете найти их. Так вот это подсознанием препятствует вам. Ведь вы на самом деле знаете, где лежит ваша вещь, но подсознание не даёт вам это вспомнить.

Примеров системы лёгкой жизни очень много.

Представьте себе, что в вашем подсознании находятся машины, такие же механизмы, как механизм кровообращения, дыхательная система и т.д. При помощи паролей-ключей вы можете включать эти агрегаты, чтобы началось какое-то действие. Конечно, сначала нужно починить эти механизмы. Ведь вы ни когда не пользовались ими (как и я в своё время), и они у вас находятся в ржавом состоянии. После того, как вы начнёте их использовать, при этом веря, что у вас всё получится, они начнут постепенно приходить в отлаженное состояние. После чистки своёй машины вы можете просто пользоваться вашим внутренним потенциалом вашего подсознания, даже не задумываясь.

Приведу несколько примеров действия системы:

Например, вы ударились, причём боль не проходит. Вы говорите ключ-пароль «изменение» и ваше подсознание делает всё само, чтобы боль ушла.


Чтобы что-то найти, нужно сказать: «обрести». Подсознание само выведет вас на эту вещь. Либо просто подскажет, что ваши поиски тщетны, так как эта вещь находится на работе или просто в другом месте (квартира, машина и т.д.).

Или вам надо заснуть – скажите: «вокруг» и ваше подсознание успокоит ваше сознание, чтобы оно расслабилось.

Или вот, очень полезная вещь. Вы стоите на остановке и не можете уехать. Говорите: «вперёд» и вы приобретёте средство передвижения. Будь то автобус, газель. А когда вы сильно разовьёте этот пароль, то может и машина остановиться и вас бесплатно подвезут с ветерком. Из личного опыта. Как-то раз я шёл с соревнований по волейболу и мне надо было ехать домой. Я прошёл перекресток, при этом посмотрев во все стороны. Конечно, там не было ни автобусов ни маршруток. Я подошёл к остановке и сказал: «вперёд». Через пол минуты из-за угла, как из под земли, вырулил автобус и я спокойно доехал до дома.

Если у вас что-то не получается, не отчаивайтесь. Всё получится, главное- вера. У меня сначала тоже не особо получалось. Главное, не относитесь к системе как к совпадениям. Вот я сказал :«изменение» и боль прошла. Но это было само собой. Отрицая что-то в магическом искусстве, не добьешься ничего. Если ты не веришь в магию, то и магией ты никогда не будешь пользоваться. Просто верьте, что всё получится.

Паролей много, хотя, может чего-то конкретного (вам очень нужного) вы среди них и не найдёте.

Ну и, наконец, привожу список паролей для подсознания.

Список паролей:

Чтобы приобрести новые идеи - вперёд
Чтобы бросить курить - считать
Чтобы научить терпеливо писать - кудахтать
Чтобы остаться или казаться молодым сразу же - знание
Чтобы стать хорошим механиком - обдумай
Чтобы избавиться от дурных привычек - прочь
Чтобы выполнить работу вовремя - сделано
Чтобы вздохнуть - о
Чтобы выиграть соревнование - борись
Чтобы помешать сопернику - борись
Чтобы воздержаться от чего-то - конец
Чтобы продемонстрировать энергичность - двигайся
Чтобы превратить поражение в успех - энтузиазм
Чтобы вспомните что-то - опека
Чтобы найти потерянный предмет - обрести
Чтобы удержать кого-то от создания проблем другим - отодвинуть
Чтобы избавиться от озабоченности - отодвинуть
Чтобы избавиться от злых мыслей - отодвинуть
Чтобы продать - преподнеси
Чтобы набраться опыта - соблюдать
Чтобы полюбить читать - оцени
Чтобы сохранить здоровье - будь
Чтобы стать милым для окружающим - маленький
Чтобы что-то придумать - обрести
Чтобы избавиться от запора - поворот
Чтобы перестать пить - экономь
Чтобы вылечить раны - сам
Чтобы найти выход - сделано
Чтобы избавиться от угрызения совести - завтра
Чтобы перестать обижаться - спасибо
Чтобы обеспечить средство передвижения - вперёд
Чтобы улыбнуться - фамилия человека, который часто улыбается
Чтобы выпрямить спину - фамилия человека, который всегда стройный
Чтобы почувствовать энтузиазм - фамилия известного вам энтузиаста
Чтобы избавиться от чрезмерной ранимости - нырять
Чтобы перестать дуться - отложи
Чтобы сделать что-то неприятное - приспособь
Чтобы избавиться от тоски - внимание
Чтобы начать действовать по хорошему примеру - теперь
Чтобы перестать критиковать - похвала
Чтобы укрепить силу воли - сделано
Чтобы избавиться от одиночества - будь
Чтобы преодолеть инертность - двигайся
Чтобы избежать нужды или долгов - отодвинуть
Чтобы повысить амбиции - вперёд
Чтобы избежать промедления - сделано
Чтобы воодушевить - для
Чтобы создать рекламу чему-то - заинтригуй
Чтобы сохранить хорошее самочувствие - растянуть
Чтобы сделать рекламу себе - смешной
Чтобы вытащить соринку из глаза - изменение (измени)
Чтобы избавиться от боли в любой части тела - изменение (измени)
Чтобы заставить кого-то быть вежливым - маленький
Чтобы кого-то убедить - включи
Чтобы избежать всяческих опасностей - защищай
Чтобы стать красивым и приятным - хвали
Чтобы приобрести хороший вкус - подражай
Чтобы сохранить тайну - навсегда
Чтобы заснуть - вокруг
Чтобы что-то построить - ставить
Чтобы лучше одеваться - тратить
Чтобы посчитать проценты - прибавь
Чтобы узнать секрет - подожди
Чтобы улучшить свои телепатические способности - между
Чтобы плавать - закончи
Чтобы добиться успеха - терпение
Чтобы избежать рассеянности - внимание
Чтобы сформировать характер - держи
Чтобы избежать раздвоение личности - дядя
Чтобы стать выносливее - закончи
Чтобы научиться предвидеть - медленнее
Чтобы успокоить сознание - будь
Чтобы строить - вперёд
Чтобы стать руководителем - предпринять
Чтобы заработать много денег - считай
Чтобы стать смелее - колебание
Чтобы познать будущее - слушай
Чтобы сделать невозможное - предвидь
Чтобы что-то сделать - вместе
Чтобы избавиться от комплекса неполноценности - прямо
Чтобы стать хорошим оратором - действуй
Чтобы добиться успеха на работе - лично
Чтобы дети были послушными - собери
Чтобы находить общий язык с людьми - вместе
Чтобы быть вежливым - ласковый
Чтобы закончить мелкие дела - следующий
Чтобы привлечь чьё-то внимание - дыра
Создать проект - интригующий
Чтобы казаться богатым - расходуй
Чтобы казаться образованным - классический
Чтобы помочь другим - давать
Чтобы избавиться от хвастовства - лежать


Сначала у вас не будет ничего получаться, так как все механизмы находятся в нерабочем состоянии, но если вы будете верить и применять, то они придут в рабочий вид.

http://www.psylive.ru

"СКРАБ" ДЛЯ КИШЕЧНИКА..

С возрастом всем «пышечкам» приходится делать выбор. Оставаться такой же «пышечкой» до конца дней своих, но при этом быть привлекательной (если конечно не испытываете проблем от своего веса) или стать «стройняшкой», но с помятым лицом и «эротическим костюмом». Так вот, этот пост именно для тех «пышечек», которые все - таки решили стать «стройняшками».



Дабы улучшить цвет лица и скажем так «погладить» «эротический костюмчик», придется завтракать ни кофе с мандаринами, а несколько «изысканнее». По утрам в течение месяца (чтобы увидеть результат) вам придется употреблять в пищу очень полезный «скрабик» рецепт которого взят из книги "Сто минут для красоты и здоровья". В конечном итоге, через месяц в зеркале вы увидите результат своих мучений. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер + животик «тает».
Побочных эффектов никаких, испытано на себе.

Ингредиенты:
5 - ст. ложек овсяных хлопьев;
5 - ст. ложек воды;
1 - ст. ложка молока
(или 1 - ч. ложку сливок);
1 - ч. ложку меда;
5 - орешков.

Приготовление:
5ть ст. ложек овсяных хлопьев залить на ночь 5ю ст. ложками холодной кипяченой воды (можно утром минут на 15-20.).
Утром добавляем в наши хлопья 1у ст. ложку молока или 1у ч. ложку сливок, 1у ч. ложку меда и 5ть грецких орехов или фундука.
Все перемешиваем после чего, очень тщательно пережевывая поглощаем.
В течение 3х часов ничего не есть, не пить (ни чай, ни кофе). По прошествию 3х часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец «проснуться».
Сама такая.


Svetlana Lay

Приготовление дрожжей в домашних условиях:

1) Смешать стакан муки со стаканом теплой воды, дать постоять 5-6 часов. Затем добавить стакан пива и 1 ст. ложку сахарного песка, размешать и поставить в теплое место. Полученную дрожжевую массу использовать как обычные дрожжи.
Тесто на таких дрожжах получается очень пышное. Хранить домашние дрожжи можно в холодильнике, в хорошо закрытых бутылочках.

2) Сухой хмель (или солод) залить двойным количеством горячей воды и кипятить до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Теплый отвар процедить и на каждый стакан его добавить при помешивании 1 ст. ложку сахара на 1/2 стакана пшеничной муки. Полученную массу накрыть чистой тканью и поставить в теплое место на 1,5-2 суток. Готовые дрожжи залить в бутылки, укупорить и держать в прохладном месте. Для теста на 1 кг муки берут 1/2 стакана таких дрожжей.

3) Взять 100-200 г изюма, промыть теплой водой, положите в молочную бутылку (со средним горлышком), залить водой с температурой, как разводят дрожжи, добавить немного сахара, завязать в 4 слоя марлей и поставить в теплое место. На 4-5-й день, когда начнется брожение, можно подбивать дрожжи и ставить тесто. Оно получится душистым и некислым.

4) Стакан муки и 1/2 стакана сахарного песка смешать с 5 стаканами теплой воды и 3 стаканами солода. Варить около 1 часа. Теплый состав разлить в бутылки, неплотно укупорить и поставить в теплое место на сутки. После этого поместить бутылки в прохладное место. На 3 кг хлеба (2 кг муки) – неполный стакан дрожжей.

5) Эмалированную посуду плотно наполнить свежим хмелем, залить горячей водой и варить в течение часа под крышкой. В процеженный теплый отвар добавить на 1 литр – 1/2 ст. ложки соли, 1/2 стакана (250-граммового) сахара и 1 полный стакан пшеничной муки. Все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 1,5 суток. Затем добавить в массу две протертые вареные картофелины, перемешать и поставить на сутки в теплое место. Готовые дрожжи разлить в бутылки, плотно укупорить и держать в холодном месте. Дрожжи получаются сильные. Их расход – 1/4 стакана дрожжей на 1 кг муки.

6) Закваска из ржаного хлеба. 1/2 кг ржаного хлеба измельчить, добавить 0,5 л теплого кислого молока (или воды), 2-3 ст. ложки сахарного песка, горсть изюма и по-ставить на сутки для брожения. Затем массу процедить через сито, а хлеб отжать на сите. На полученном настое приготовить опару консистенции сметаны и поставить в теплое место на 2-3 часа.

7) Способ закваски для ржаного теста: замесить муку на теплой воде (в соотношении 1:1) и выдержать эту смесь в теплом месте в течение суток.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=45530&postdays=0&postorder=asc&start=870

http://photos.cooldesserts.com/albums/userpics/100...1%2C%202005%20001%20Public.jpg

Безе:

5 белков
1 ст. сахара
2/3 ст. жаренного дроблённого фундука
1/2 ч.л. винного камня

Крем:

1 1/2 ст. сливок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. фундукового ликёра (или любого другого)
300 г шоколада
1 ст. дроблённого фундука

Безе.
Разогреть духовку до 95С.
Застелить пергаментом противень с низкими бортиками и нарисовать на нём 4 прямоугольника 10х20 см каждый .
Взбить белки с винным камнем до мягких пиков. Добавлять сахар по 1 ст.л., только убедившись, что предыдущая порция сахара уже растворилась. Когда масса станет глянцево-белой и будет держать устойчивые пики, добавить дроблённый фундук и акуратно перемешать (если все коржи не помещаются на одном противне, то лучше выпекать в два захода, взбивая по полпорции белков).
Аккуратно выложить белки на нарисованные прямоугольники, разровнять.
Выпекать, пока не станут сухими, около 1 1/2 - 2 часа, в зависимости от духовки и влажности на кухне. Готовое безе должно легко отходить от бумаги.
Крем.
Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков и добавить ликёр.
Сборка.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад.
Полностью остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом и поставить на несколько минут в холодильник для застывания. Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны.
Когда шоколад застынет, 4-ый корж поместить на сервировочную посуду шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т.д.
Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.
Охладить 1 час в холодильнике и подавать.
Примечание.
Само безе по вкусу будет напоминать "Киевский" торт, но в сочетании со сливочным кремом будет нежнее и легче, а шоколадная прослойка не даст безе размягчиться и будет приятно похрустывать на зубах .

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.

1.


2.


3.


4.