Вишенки


Ингредиенты:

Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
,молоко 40 - 50 мл.,
масло 10 гр.,
сок вишни 50 мл.,
сок лимона 10 мл.,
сахар,
веточка сосны

Способ приготовления:

Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке.Добавить горячее молоко, по чуть чуть, и масло.Замесить " тесто ", скатать шар.От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики.Соки вишни и лимона смешать, макать туда наши шарики.А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку.От сосновой веточки по отрывать иголки, они идут по две, и аккуратно запихивать в вишенки, по - парно.Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились.
Приятного аппетита!

Хворост из картофеля

1.Очистить картофель
2. Придать форму прямоугольника
3. Прямоугольник нарезать брусочками шириной до 2 см, толщиной до 1 см. Более точно можно определить только опытным путем, т.к. это зависит от сорта картофеля, от остроты ножа и т.п.
4. Брусочек картофеля разрезать на 4 части не дорезая до края 0,5 мм.
5. Поставьте брусочек картофеля на тонкую сторону(сторона толщиной до 1 см) и делайте надрез с того конца, где вы не дорезали 0,5 мм и тоже не дорезайте 0,5 мм до края.
6. Положите картофельные брусочки в хорошо подсоленную воду минут на 5.
7. "Разверните" надрезанный брусочек картофеля как на картинке.
8. Жарить во фритюре на растительном масле.
9. Выложите на блюдо и слегка присолите.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e984c5a0100x5au.html
 

Вкуснейший "Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

 

 

тут всё очень подробно