ПЫШНЫЙ БИСКВИТ |
5 яиц
6 ст. ложек с горкой сахара
6 ст. ложек с горкой муки
1 ст. ложка крахмала (можно любого)
щепотка соли (по желанию)
ГОТОВИМ
Я использую крахмал для получения более пористого бисквита, и при разрезании он не крошится.
Разбиваем в кастрюльку яйца, всыпаем сахар и ставим кастрюлю на водяную баню, подогреваем массу до 40-50 градусов. Для чего нужно подогревать яйца? Бисквит при выпекании и после охлаждения не оседает, он более устойчивый.
Во время подогрева яично-сахарную смесь беспрерывно взбивать миксером на малой скорости. Далее снимаем с бани и продолжаем взбивать , увеличив скорость. Объем должен увеличиться в 2-3 раза, масса должна стать густоватой, как йогурт.
После этого всыпаем просеянную муку и крахмал и осторожно, но быстро перемешиваем деревянной ложкой (или простой) до однородной массы. Если приготовлено все правильно, то при смешивании с мукой масса не должна осесть.
Сразу же выливаем тесто в форму, выстилаем бумагой на 2/3 высоты этой формы. ставим в разогретую духовку.
Впервые 10-15 минут выпечки нельзя переставлять форму, открывать дверцу духовки!
Вот это самые элементарные правила приготовления. чтобы получить пышный бисквит. Готовность бисквита проверяется деревянной палочкой, но это вы знаете.
Желаю удачи в его приготовлении!
http://ludmilca.ru/pyshnyj-biskvit.html
Метки: торт |
Картонаж: коробочки, поделки из картона |
Метки: коробочки |
Поплачь... |
 Поплачь, когда щемит от неудач И жизнь несётся мимо, словно вскачь… Ты слёз своих отчаянных не прячь… Ты сильная, но хоть разок поплачь… Забудь… Врагов простишь когда-нибудь… Но яд от колких слов в душе как ртуть… Поплачь, но продолжай нелёгкий путь… Не дай себе в проблемах утонуть… Запри в душе отчаянье… Смотри, Надежды свет мерцает там – внутри… В ладошку счастья крошки собери… И всем, кому желаешь, подари… Держись!!! Ещё не так ломает жизнь, Но ты на крыльях раненых кружись… И сделать невозможное решись – Из пропасти беды подняться ввысь! Заметь… Ещё сильней ты будешь впредь. И сердце от любви захочет петь… Предательства по сердцу бьют как плеть, Но жить всегда сложней, чем умереть… Поплачь!!! Твой кипяток из глаз горяч… И смотрит безысходность, как палач На длинные пробелы неудач… Ты душу облегчи… Молчи… Поплачь… Автор стиха : Иина Самарина-Лабиринт http://blogs.mail.ru/bk/marina59x/110AA4FB5DB4B598.html |
Метки: стихи |
Рождественский и новогодний декор крючком |
Метки: вязание крючком новый год журналы |
Комплект для девочки "Волшебная снежинка" |
Комплект для девочки "Волшебная снежинка".
Jeweled Cowl |
Метки: шарфы спицы |
Сумки Josh Jakus. Простые выкройки |
Метки: шитье сумки |
Вязаные салфеточки крючком и их схемы в японском журнале |
Спешу порадовать Вас своей находочкой :) Мне удалось скачать японский журнал с огромным количеством идей по вязанным салфеточкам , да еще и прилагаются к ним схемы !!! Думаю Вы разделите со мной этот восторг :)
Приятного Вам просмотра !:)
1.
Здесь размещено столько красоты, что представляю, как Вам сложно будет сделать свой выбор :)))
Метки: салфетки вязание крючком |
Письмо Деду Морозу. Шаблоны |
|
Рождественский Ангел |
Метки: шитье куклы |
Календарь на 2013 год с очень милыми змейками |
Метки: новый год бумажные поделки открытки |
Камионская. Научись читать по-английски без репетитора - начальная школа. |
Метки: английский |
Бумажные винтажные шары на елочку своими руками |
Недавно я размещала пост про самодельные бумажные красочные шары с различными мастер-классами, но посмотрите, как винтажно они могут смотреться, если использовать для их декора блестки и газету или книжные страницы.
|
Оригинальная скрап-упаковка в виде сумочки. МК. |
Метки: рукоделие коробочки бумажные поделки скрапбукинг |
Последовательный фото мастер-класс по сборке бумажной розы |
Как хорошо, когда ввыставляют такие подробные мастер-классы, что нам не надо ничего читать, так как настолько последовательно все показано, что все сразу понятно :) Смотрим и обязательно экспериментируем :)
Метки: рукоделие бумажные поделки цветы из бумаги |
Стильное украшение своими руками. Браслет из цепей |
Давайте рассмотрим мастер-класс по созданию этого шикарного стильного браслета
|
|
Метки: рукоделие украшения |
