НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА 


Что необычного может быть в яичнице?
Оказывается, может! :))

Pассказала мне о ней мимоходом одна врач в нашей клинике.
Это было накануне приезда Марины. Я сразу приготовила яйца, чтобы нам вместе поэкспериментировать, и... благополучно о них забыла - столько было дел и событий. Экспериментов у нас и так хватало, но другого рода...

На самом деле это было достаточно интересно для меня и получилось так же вкусно, как мне рассказывали.

* Кто боится и не ест сырых яиц - не читать! :)

надо:

2 яйца
соль
1 ч. л. красной икры
укроп
ломтик черного хлеба

Что делать:

1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.

2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час.
3. Отделить желтки от белков. Это будет выглядеть так:



4. Белки посолить и поджарить.



5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб. По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно!:)



 

P.S. Сама не думала, что получится такой результат..
пролежали почти 12 дней!:))) 

У меня морозит при -18.
при этой температуре ничего не выживает.
Наши врачи сказали:  что даже при -5 - спокойно есть можно!:) там все вымораживается... нет никакой бяки.

Икра тут для антуражу и гламурности...
А как вкусно будет с зеленым лучком! Мммм-Мммм!:)))