 На 10 коржиков диаметром около 10 см вам понадобится:
-
400 г пшеничной муки в/с
-
80 г молока
-
200 г сахарного песка
-
100 г сливочного масла или маргарина
-
1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и ½ яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)
-
2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)
| |
|
