Пирог из ревеня

Для формы диаметром 26 см: 300 г пшеничной муки ½ пакетика разрыхлителя теста 75 г сливочного масла 1 яйцо 5 ст. ложек молока Начинка: 1 кг ревеня, 150 г сахара 1 ч. ложка корицы тертая цедра одного апельсина 2 ст. ложки картофельного крахмала Кроме того: немного муки и масла 1 желток 1 ст. ложка молока

Приготовление: 

1. Смешайте муку с разрыхлителем теста. Порежьте сливочное масло кусочками. Взбейте яйцо с молоком и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в фольгу и на 30 минут положите в холодильник.

2. Вымойте ревень, очистите и порежьте кусочками длиной 2 см. Смешайте его с сахаром, корицей и апельсиновой цедрой. Доведите до кипения на небольшом огне и тушите под крышкой около 2 минут.

3. Разведите картофельный крахмал в холодной воде и влейте смесь к ревеню. После того как смесь закипит, варите 2 минуты, а затем охладите.

4. Разогрейте духовку до 180ºС и смажьте форму маслом. Примерно две трети теста раскатайте в пласт, положите его на дно смазанной маслом формы и сформируйте края высотой 2 см. Массу из ревеня выложите на пласт и прикройте раскатанным тестом. Наколите верхнюю часть теста вилкой, а края обоих пластов зажмите пальцами. Сверху смажьте тесто взбитыми с молоком желтками. Запекайте пирог около 50 минут.

В одной порции: 210 ккал/890 кДж; белки: 4 г, жиры: 7 г, углеводы: 33 г;

Источник

Requiem

В мире все прибавляется памятных горестных дней и памятных дат. Возможно, то, что прибавляется – только кажется, потому что человечество научилось хотя бы формально фиксировать памятные трагические даты. И все же – слишком часто мы слышим о произошедших где-то трагедиях (и это «где-то» – недалеко). И невозможно сейчас обойтись без трагических тем.

Невозможно было и раньше. Для трагических событий, касались ли они только одного человека, или целого народа, существовала своя заупокойная служба. Сформировалась она внутри католической церкви довольно давно – прошли многие столетия, но не только не потеряла своего значения, а еще и вышла из рамок церковной службы, утратила свой обрядовый характер. Но не утратила глубокого смысла.
Читать далее
 

Яша Хейфец - "Император скрипки"

Jascha Heifetz

Читать далее

Золото классической музыки

«Лучшая классика тысячелетия»

 

“Моё солнце” /История шлягера/

O Sole Mio

 

 

Есть песни, которые как будто знакомы всю жизнь. Они пришли к нам так рано, что иногда даже не знаешь их исполнителей, а тем более авторов. Некоторые люди начинают считать их народными, так случилось, например, с "Besame mucho" или "Катюшей". "O sole mio" тоже не миновала сия участь.
На самом деле история появления этой красивой песни отнюдь не является тайной. Более того, в 2006 году была даже опубликована книга под названием "O sole mio". История самой известной песни в мире". Ее написал итальянский историк музыки и художественный директор Неаполитанского музыкального архива Пакито дель Боско (Paquito Del Bosco).

 

Татьяна Ширко - Исповедь

Я поняла все слишком поздно,
Тебя уже не возвратить.
Словами больше невозможно
Любви прозрачность повторить.
Понять пытаюсь – безуспешно,
Как вышло так, что ты с другой?
И мыслям грешным моим тесно
На едине с своей судьбой.

Душу открываю, Господи, прости.
Стану на колени, подниму ладони.
А в любви судья лишь только Бог один.
А в любви главней всегда свои законы.

Мне запретить никто не сможет
Любить тебя, мой дорогой.
Чтобы вернуть тебя, быть может
Готова я на шаг любой.
И чтобы быть нам снова вместе
Пойду я хоть на край земли.
Твоей хочу быть я невестой
И ты меня за все прости.

Душу открываю, Господи, прости.
Стану на колени, подниму ладони.
А в любви судья лишь только Бог один.
А в любви главней всегда свои законы.

После обид и расстояний встретимся с тобой.
После безумных расставаний
Будем искать повод любой
Чтобы вернуть все то, что было,
Чтобы любить еще сильней..
Твою неверность позабыла
В предверье наших лучших дней.

Душу открываю, Господи, прости.
Стану на колени, подниму ладони.
А в любви судья лишь только Бог один.
А в любви главней всегда свои законы.

Слава - Крик души моей

Мы с тобой встретились случайно
Но беда нам разбила счастье
Не смогли два разбитых сердца
Рядом быть, вместе плыть.

Слышишь, ты, ты ведь так не можешь
Всё забыть, сердцу не поможешь
Мы с тобой отмечены разлукой
Мы с тобой не сберегли друг друга.

Припев:
Утро нас не разбудит, день не согреет, вечер растреплет душу
Ты мне больше мне не веришь, я тебе тоже и никому не нужен
Крик души моей
Крик души моей.

Я ищу в отголосках ночи
Свет души ты мне нужен очень
Не спеши оставлять меня
Среди зимы, моей зимы.

Припев (2 раза):
Утро нас не разбудит, день не согреет, вечер растреплет душу
Ты мне больше мне не веришь, я тебе тоже и никому не нужен
Крик души моей
Крик души моей.

Мыло из духовки

Мастер класс по изготовлению натурального мыла с нуля горячим способом в духовке.

Читать далее...