Для приготовления требуется:
Колбаса вареная – 300 г.
Огурец – 3 шт.
Красный сладкий перец – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Уксус (9%) – 1 ст. ложка.
Чеснок – 1 зубчик.
Майонез – 100 г.
Соль, специи по вкусу.


Перец нарезать мелкой соломкой и залить кипятком на 5 минут. Лук измельчить и вымочить в уксусе, затем лишний уксус слить.
Колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Чеснок измельчить и добавить в майонез.
Выложить слоями: перец – ½ лука – колбаса – ½ лука – огурец. Промазывать слои майонезом с чесноком.
-------------------------------------------
8 порций
Время приготовления 40 минут
180 ккал

Для приготовления требуется:
Ветчина – 200 г.
Сыр твердый – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
Огурец маринованный – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Соль, специи по вкусу.
Для заправки:
Желток – 2 шт.
Сок ½ лимона.
Растительное масло – 2 ст. ложки.

Яйца отварить.
Нарезать огурцы, яйца, яблоко, ветчину и сыр тонкой соломкой.
Приготовить заправку: растереть желтки с соком лимона и оливковым маслом, добавить соль и специи по вкусу.
Соединить все ингредиенты и полить заправкой.
-------------------------------------------
6 порций
Время приготовления 25 минут
220 ккал

Для приготовления требуется:
Морская капуста – 300 г.
Ветчина – 300 г.
Рис – 80 г.
Луковица – 1 шт.
Уксус (9%) – 1 ст. ложка.
Растительное масло – 3 ст. ложки.
Соль, специи по вкусу.

Рис отварить.
Лук измельчить, залить уксусом, дать постоять 5 минут, уксус слить.
Ветчину нарезать полосками.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
-------------------------------------------
5 порций
Время приготовления 25 минут
245 ккал

Для приготовления требуется:
Ветчина – 200 г.
Картофель – 2 шт.
Квашеная капуста – 100 г.
Морковка – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок.
Укроп – 1 пучок.
Растительное масло 5 ст. ложек.
Соль, специи по вкусу.

Картофель отварить «в мундире» и очистить.
Ветчину нарезать тонкими полосками, зеленый лук и укроп измельчить, морковь нарезать тонкой соломкой.
Картофель нарезать кубиками, добавить 2 ст. ложки растительного масла, укроп и зеленый лук, перемешать и оставить на 10 минут.
Соединить все ингредиенты и заправить оставшимся растительным маслом.
------------------------------------------
6 порций
Время приготовления 30 минут
275 ккал

Для приготовления требуется:
Колбаса копченая – 100 г.
Салями – 100 г.
Вареный говяжий язык – 100 г.
Кукуруза – 100 г.
Оливки – 100 г.
Морковка – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Майонез – 100 г.
Соль, специи по вкусу.

Морковку отварить и нарезать тонкой соломкой.
Колбасу и язык нарезать кубиками.
Оливки нарезать колечками, чеснок измельчить.
Соединить все ингредиенты, посолить, добавить специи заправить майонезом.
--------------------------------------------
4 порции
Время приготовления 20 минут
305 ккал

Lera_7777