Крабовые палочки кладем в морозилку и сильно замораживаем. Делаем еврейскую закуску: тертый сыр, чеснок и майонез смешиваем. В маслину вставляем вместо косточек грецкий орех. Каждую ягоду облепляем еврейской закуской. Натираем на мелкой терке крабовую палочку и обваливаем в этой стружке наши ягодки. Получается красиво, вкусно и оригинально. Перед подачей нужно немножко подержать в холодильнике. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
...
Часть 6 - Салат "Смертельный номер"
Часть 7 - Салат "Орландо"
Часть 8 - Закуска "Рафаэлло"
Часть 9 - Очень нежная и вкусная малосольная семга
Часть 10 - Салат "Вдохновение"
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Салат выкладывается слоями по порядку:

1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)

2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)

3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера

4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,

5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.

Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).

Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

 

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
...
Часть 5 - Салат "Подсолнух"
Часть 6 - Салат "Смертельный номер"
Часть 7 - Салат "Орландо"
Часть 8 - Закуска "Рафаэлло"
Часть 9 - Очень нежная и вкусная малосольная семга
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
...
Часть 4 - Хворост
Часть 5 - Салат "Подсолнух"
Часть 6 - Салат "Смертельный номер"
Часть 7 - Салат "Орландо"
Часть 8 - Закуска "Рафаэлло"
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
Часть 3 - Курица с помидором в духовке
Часть 4 - Хворост
Часть 5 - Салат "Подсолнух"
Часть 6 - Салат "Смертельный номер"
Часть 7 - Салат "Орландо"
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Ингредиенты для "Хворост"

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (+ для фритюра) — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахарная пудра

Яйца хорошо взбить.
Добавить сахар, молоко, соль и масло. Взбиваем венчиком до образования пузырьков. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто получается очень нежным, мягеньким и вкусным. За счет добавленного масла не прилипает к рукам и скалке при раскатке. Благодаря чему расход муки минимален.
Берем треть теста, остальное откладываем в сторону, и раскатываем в пласт толщиной примерно 2–3 мм.
Раскатанный пласт порежем на вертикальные полосы.
А теперь вертикальные полосы поделим пополам.
Получившиеся ромбики разрезаем в центе, как показано на фотографии.
Далее каждый ромбик берем в руки и один краешек просовываем внутрь прореза, сделанного ранее, вернув краешек в исходное положение. На боках ромбика появятся первые завитки. Процедуру повторяем несколько раз. Проделываем это аккуратно, стараясь не растянуть заготовку. Таким образом, получаем нужную нам форму.
Нагреваем масло и опускаем в него заготовки. Всплывают моментально, раздуваются в долю секунды без всяких вспомогателей. Очень легкие, воздушные. За счет приличного кол-ва сахара получаются такими румяными. Готовятся очень быстро, только и успевай вытаскивать готовые и закладывать новые заготовки.

Приятного аппетита.

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
Часть 3 - Курица с помидором в духовке
Часть 4 - Хворост
Часть 5 - Салат "Подсолнух"
Часть 6 - Салат "Смертельный номер"
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Курица с помидором в духовке

Ингредиенты:
Куриная грудинка - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сыр (Пармезан) - 50 гр
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Масло растительное – 1 ст. ложка
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на две половинки, сделать срез, чтобы получилась форма сердца. Положить мясо на полиэтилен, накрыть и аккуратно отбить, чтобы не испортить форму сердец. Посолить, поперчить, выложить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон 2 минуты. На проитвень, смазанный маслом, выложить мясо, сверху тонко нарезанный помидор, посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке при 220ºС около 5 минут. Подавать с картофельным гарниром или свежими овощами в виде сердец, можно украсить листиками петрушки и розочками из помидора. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
Часть 3 - Курица с помидором в духовке
Часть 4 - Хворост
Часть 5 - Салат "Подсолнух"
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
Часть 3 - Курица с помидором в духовке
Часть 4 - Хворост
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

Куриные крылышки в мёде.

Продукты:17-18 шт. Куриных крылышек
специи, соль
250 гр.мёд, 6-8 зубчиков чеснока.

крылышки разрезаем на 3 части
перемешиваем с солью и специями, и оставляем на 30-60 минут
в мёд чесночницей выжимаем чеснок
перемешиваем мёд с чесноком.
жарим до готовности
В глубокую сухую сковороду выложим пожаренные крылышки и выливаем мед с чесноком.
и жарим постоянно помешивая до тех пор пока мёд не загустеет и крылышки не будут все в мёде.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пальчики оближешь":

кулинария, кулинарные рецепты, вкуснятина

Часть 1 - Куриные крылышки в мёде.
Часть 2 - Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
Часть 3 - Курица с помидором в духовке
...
Часть 11 - Салат "Ромашка"
Часть 12 - Картофельные ватрушки
Часть 13 - Салат "Шапка Мономаха"

35 слушали 1 копий [+ в свой плеер]

красивая музыка