торт

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 20:29 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Птичье молоко» без выпечки!

Торт является завершающим аккордом любого праздничного застолья. Можно пройтись по магазинам и кондитерским, прилавки которых нынче поражают глаз разнообразием всяческих сладостей, а можно просто приложить немножко усилий и создать превосходное лакомство своими руками. Например, порадовать себя и своих близких нежным тортиком, вкус которого знаком каждому из нас детства. Делимся с вами замечательным рецептом торта «Птичье молоко».

Чтобы приготовить торт «Птичье молоко», вам понадобится:

молоко – 1 ст.

масло сливочное – 300 г

яйца – 10 шт.

сахар – 2 ст.

желатин – 40 г

мука – 1 ст. л.

вода – 150 мл

ванилин

для глазури:

какао – 5 ст. л.

молоко – 3 ст. л.

сахар – ½ ст.

масло сливочное – 50 г

Как приготовить торт «Птичье молоко»:

1. Желатин залить 150 г воды и оставить на 30 минут, чтобы он растворился.

2. Желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко и хорошо размешать. Поставить на водяную баню и довести до кипения.

3. Полученную массу остудить, добавить растёртое сливочное масло и ванилин. Взбить крем миксером.

4. Желатин подогреть, процедить и немного остудить.

5. 10 белков взбить с 1 ст. сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, постоянно помешивая массу.

6. Смешать крем и белковую массу.

7. Дно формы выстелить пергаментом (или использовать тефлоновую форму) и аккуратно вылить в неё начинающий застывать крем. Выровнять поверхность.

8. Для приготовления глазури все ингредиенты смешать в кастрюльке, постоянно помешивая, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность застывшего крема.

9. Поставить торт в холодильник до полного застывания крема и глазури.

Если есть желание и время, сверху коричневой глазури можно нанести узоры из растопленного на водяной бане белого шоколада. Или украсить десерт любыми ягодами и фруктами на ваш вкус. Торт замечателен тем, что не требует выпечки, получается большим, вкусным и сытным.

Приятного вам чаепития!

Источник

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenuss/post250484239/">С‚РѕСЂС‚</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕВ» Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё!

&nbsp;

РўРѕСЂС‚ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ Р·Р°РІРµСЂС€Р°СЋС‰РёРј Р°РєРєРѕСЂРґРѕРј Р»СЋР±РѕРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊСЏ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕР№С‚РёСЃСЊ РїРѕ РјР°РіР°Р·РёРЅР°Рј Рё РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРёРј, РїСЂРёР»Р°РІРєРё РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РЅС‹РЅС‡Рµ РїРѕСЂР°Р¶Р°СЋС‚ РіР»Р°Р· СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёРµРј РІСЃСЏС‡РµСЃРєРёС… СЃР»Р°РґРѕСЃС‚РµР№, Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРёР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕР¶РєРѕ СѓСЃРёР»РёР№ Рё СЃРѕР·РґР°С‚СЊ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ СЃРµР±СЏ Рё СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРёС… РЅРµР¶РЅС‹Рј С‚РѕСЂС‚РёРєРѕРј, РІРєСѓСЃ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ Р·РЅР°РєРѕРј РєР°Р¶РґРѕРјСѓ РёР· РЅР°СЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°. Р”РµР»РёРјСЃСЏ СЃ РІР°РјРё Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј С‚РѕСЂС‚Р° &laquo;РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&raquo;.

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РѕСЂС‚ &laquo;РџС‚РёС‡СЊРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&raquo;, РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РјРѕР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenuss/post250484239/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

торт