делал их в основном Димка, по рецепту нашего универсального кулинара. Интересно что получится
https://ru-kitchen.ru/ZmNssSCFA3W159

из отрывного календарика с Энгри Бердс

кекс конечно, но реально оч вкусный

1.

на 1 кг муки 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 1,5-2 стакана сахару, 40-50 г. дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, примерно 150 г. изюма, примерно пол стакана орехов, 1/2 пакета ванилина или 5-6 измельченных зерен кардамона (кардамон я не добавляю) цукаты..
опара: берем все молоко растворяем в нем дрожжи (можно ложку сахара кинуть, дрожжи быстрей разойдутся) и добавляем половину муки. Накрываем и в теплое место. Увеличилось в два раза. Запихиваем соль, желтки растертые с сахаром и ванилином(один желток оставляю для смазки), масло, взбитые белки и оставшуюся муку. Вымешиваем. Накрываем и ставим в теплое место. Увеличилось в два раза. Добавляем изюм, орехи цукаты. В форму на 1/3 или на 2/3 - опять ждем когда поднимится. Затем смазываем желтком и в духовку.
Это очень большая доза я делаю обычно половину