Китайские цветные пельмени на пару

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня: Пельмени очень легко приготовить, ими Вы сможете удивить своих родных и близких.

Ингредиенты для теста:

Тесто 1 заварное:

150 г муки
75 мл горячей воды
½ ч.л. соли
10-11 г растительного масла

Тесто 2 со шпинатом:

150 г муки
75 мл сока шпината
½ ч.л. соли
10-11 г растительного масла   

Ингредиенты для фарша:

250 г куриного филе
120-130 г мягкого тофу
50 г шнитт лука (зеленый лук)
50 г репчатого лука
½ перец чили (по желанию)
1 ст.л. чеснока
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. устричного соуса (можно заменить соевым соусом)
1 ст.л. кунжутного масла (можно обычное растительное масло)
Соль и перец черный по вкусу. 

https://www.youtube.com/watch?v=9W722Zvr-uc 

Натуральный Краситель Зеленого цвета из шпината 

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня

https://www.youtube.com/watch?v=YaVCZCU-s6c   

Вьетнамские паровые булочки Бань Бао 

 Красные паровые булочки с мясной начинкой с использованием натурального красителя из свеклы.  

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня: Очень популярный и вкусный рецепт азиатской кухни. Эти булочки готовят и во Вьетнаме, и в Китае, и в Японии и в Корее. Только делают разную начинку, смотрите подробный видео рецепт. 

https://www.youtube.com/watch?v=Vpxeet5yn9Y 

Паровые Булочки разноцветные вьетнамские булочки Бань Бао  

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня

https://www.youtube.com/watch?v=j8J_mQ-mDu

Паровая булочка

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня: Паровые булочки из дрожжевого теста очень распространены в Китае и Вьетнаме. Они могут без начинки или с самой разной начинкой, наиболее часто с мясной, яичной и другими. В Китае и Вьетнаме булочки Бань Бао или Баоцзы особенно любят есть на завтрак, но употребляются они и в другое время дня. В наши дни их можно купить и в замороженном виде, для быстрого приготовления на пару, или, в случае необходимости, даже в микроволновой печи.  

https://www.youtube.com/watch?v=65k4c2ttBFA