-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lehjjla

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание......и т.д и т.п шитьё

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2012
Записей: 24651
Комментариев: 908
Написано: 25643





МАГГИ на второе

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:36 + в цитатник

Сухая смесь для приготовления плова с курицей

Состав: Сушёные овощи(морковь, лук, чеснок, паприка, свекла, соль, специи и пряные травы(зира, карри, базилик,перец чёрный, куркума, кориандр, сахар)

Рубрики:  Кулинария/Приправы

Юбочка "Солнечный зигзаг"

Суббота, 04 Июня 2016 г. 10:31 + в цитатник

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="http://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="http://www.stranamam.ru/post/10975450/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Юбочка "Солнечный зигзаг"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/9010/">юбка крючком</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/3307/">для девочек</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/27030/">похвастушка</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="http://www.stranamam.ru/post/10975450/"><img border=0 src="http://st1.stranamam.ru/data/cache/2016feb/15/42/18678199_66830-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем доброго времени суток! В порыве отдыха от тяжелого и нудного процесса с кучей перевязов связала я новую юбочку для доченьки. <br>Пряжа - Газзал Бэби Коттон, крючок 2,5, общий расход - 160грамм. Кстати пряжа эта попала в список фаворитов Очень понравилась <br>рисуночек поближе<br>Резинку вязала соединительными столбиками за заднюю стенку. <a href="http://www.stranamam.ru/post/10975450/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

Рубрики:  Деткам крючком/юбочки



Процитировано 1 раз

Жареные китайские грибы муэр

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 14:51 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты

мусюйжоу

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:22 + в цитатник



 

 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2016 г. 14:18 + в цитатник

Гель для душа



Дезодорант и антиперспирант в домашних условиях



Отбеливаем зубы дома

 



 

Рубрики:  Мыловарение



Процитировано 6 раз

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 13:54 + в цитатник









 

Рубрики:  Вязание/цветы крючком



Процитировано 1 раз

Глициния

Вторник, 24 Мая 2016 г. 17:21 + в цитатник





 

Рубрики:  Бисер/Деревья

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 15:49 + в цитатник







 

Рубрики:  Бисер/Деревья

Горячий нож. Пошаговая инструкция.

Пятница, 20 Мая 2016 г. 17:27 + в цитатник

 



Рубрики:  Казанши

НАРЕЗКА ТКАНИ НА ЛЕНТЫ ДЛЯ КАНЗАШИ

Пятница, 20 Мая 2016 г. 17:23 + в цитатник

НАРЕЗКА ТКАНИ НА ЛЕНТЫ ДЛЯ КАНЗАШИ



КАК ЖЕЛАТИНИТЬ АТЛАСНУЮ ТКАНЬ ДЛЯ ЦВЕТОВ



 

Рубрики:  Казанши



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Серьги из кружева своими руками мастер класс

Четверг, 19 Мая 2016 г. 12:11 + в цитатник

Серьги из кружева своими руками мастер класс



 

 

 

Рубрики:  Бисер/Украшения

Приправа "Вегета" своими руками

Среда, 18 Мая 2016 г. 17:07 + в цитатник

Приправа "Вегета" своими руками

 

Приправа "Вегета" своими руками


Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается: 

 

 

Приправа "Вегета" своими руками
Укроп, например, можно засушить за две минуты, а потом всю зиму использовать в качестве приправы. Я не преувеличиваю: действительно только две минуты. Зеленый цвет и ярко выраженный аромат укропа при этом сохраняются.

Как заготовить укроп или петрушку на зиму?
Нам нужны: свежий укроп, две бумажные салфетки, тарелка и микроволновка.
Отрезаем мясистые стебли укропа - они для засушки непригодны. Оставляем только тонкие веточки и листья.

На тарелку (только не глиняную) кладем бумажную салфетку. На нее выложим укроп одним слоем.
Накрываем второй салфеткой и ставим в микроволновку на две минуты. 

Режим микроволновки, на котором я засушиваю укроп, называется «middle high». То есть температура высокая, но не максимальная.
Через две минуты на салфетке образуется засушенная укропная «лепешечка». 
Укроп легко крошится руками в очень мелкую стружку.

Засыпаем готовый укроп в баночку для хранения и наслаждаемся всю зиму.


Высохшую зелень перетираем руками, отделяем жесткие стебли.

Также травы можно высушить на балконе, подвешивая пучками. Перья зеленого лука там же: застелим полку белой бумагой и разложим перья. Каждый день ворошим, чтобы равномерно просыхали и не загнили.

Морковь, пастернак, сельдерей нарезаем кубиками с гранью 3-4 мм. Одним слоем уложим на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку на режим обдува, температура примерно 35-50 градусов. Тут важно подобрать температуру - чтобы высушить овощи, а не испечь их.

Время сушки тоже зависит от духовки, я часа два сушу, потом оставляю до следующего дня. Потом еще подсушиваю при небольшой температуре и оставляю в покое. Ориентируюсь на окончательную готовность: овощи должны стать сухими.

Перцы нарезаем тонкой соломкой, сушим в духовке отдельно, т.к. они содержат больше влаги, чем морковь и сельдерей. Пока влага выпаривается - температура несколько выше, чем у кореньев, а потом процесс примерно такой же.

Таким же способом можно засушить лук и чеснок. Правда, если Вы не хотите испортить отношения с соседями, то от этого ингредиента можно отказаться.

Смешать все «запчасти» - и все, домашняя «Вегетта» готова. Хранить в тканевом мешочке или в обычной банке, добавив туда щепотку риса. Он не дает смеси испортиться, поглащая излишки влажности.

Рубрики:  Кулинария/Приправы



Процитировано 9 раз

Салфетка новогодняя со снежинкой

Среда, 18 Мая 2016 г. 00:13 + в цитатник





 

 

Рубрики:  Деткам крючком/Пледы, одеяльца



Процитировано 1 раз

Вязание овального коврика из полиэтиленовых пакетов.

Вторник, 17 Мая 2016 г. 23:28 + в цитатник
Рубрики:  Вязание/Пакеты



Процитировано 1 раз

Набираем узорный жгут из бисера крючком

Вторник, 17 Мая 2016 г. 21:05 + в цитатник



 

Рубрики:  Бисер/Жгуты



Процитировано 2 раз

Копчение в домашних условиях без коптильни!

Вторник, 17 Мая 2016 г. 19:39 + в цитатник









 

Рубрики:  Кулинария/Коптим, вялим, солим



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:29 + в цитатник

Оджинотоппаб - рис с кальмаром



паста кочуджана тутhttp://reddragon-spb.ru/product/soevyi-sous-soevay...a-pertsovaya-soevaya-kochudyan

Нам понадобится:
1 порция вареного риса
1 кальмар
1 головка репчатого лука
несколько зубчиков чеснока
несколько стручков острого перца
2 стол. ложки кочуджана
1 стол. ложка красного перца
3 стол. ложки соевого соуса
1 стол. ложка сахара
1 стол. ложка коньяка или водки
1 стол. ложка кунжутного масла
коньяк или водка
красный перец
растительное масло для жарки
кунжутное масло
семена кунжута для украшения
Острый стручковый перед нарезаем колечками, лук – тонкими полукольцами, чеснок – мелко истолочь, кальмара порезать недлинной соломкой. Займемся приготовлением пасты: в 2 стол. ложки кочуджана добавляем 1 стол. л красного перца, 3 стол. ложку соевого соуса, по 1 стол. ложке сахара, коньяка, кунжутного масла, измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем. На скороводу наливаем небольшое количество растительного масла, как только масло нагреется, обжариваем кальмара (жарим помешивая в течение 5-7 минут). Добавляем репчатый лук, острый перец, когда лук обжарится, добавляем пасту. Обжариваем еще несколько минут. Подавать с рисом и различными салатами. Украсить оджинотоппаб семенами кунжута.

Такпаль - куриные лапки по-корейски



Нам понадобится:
1 кг куриных лапок (с костями или без костей)
отдельно 2 стол. ложки водки или коньяка
для соуса: 2 стол. ложки пасты кочуджан
3 стол. ложки красного перца
2 стол. ложки сиропа из зеленой сливы - месиль
1 стол. ложка водки или коньяка
несколько стручков острого перца
крупный зеленый лук
несколько зубчиков чеснока
1 головка репчатого лука
соевый соус
кунжутное масло
черный перец
«огонек», о котором я говорила во вступлении

Смешиваем кочуджан, водку или коньяк, 2 стол. ложки соевого соуса, 3 стол. ложки красного перца, 1 стол. ложку измельченного чеснока, 2 стол.ложки месиль, 1 стол. ложку кунжутного масла, черный перец по вкусу. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, стручковый перец и зеленый лук – кружочками.
Добавляем в кипящую воду 2 стол. ложки водки или коньяка (можно также добавить специи – лавровый лист, кориандр, горошек черного перца), но спиртного достаточно для устранения неприятного куриного запаха. Добавляем «огонек», после вскипания убавляем и варим в течение 12-15 минут на среднем огне.
После готовности лапки промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, добавить соус, хорошо перемешать, чтобы соус полностью обволакивал лапки и оставить на 20-30 минут пропитаться.
На сухую скороводу выкладываем лапки, добавляем около 200-250 мл воды, репчатый лук и стручковый перец, тушим (если воды не хватает, можно добавить еще, чтобы она практически покрывала лапки). Периодически помешивая, выпариваем жидкость. Когда лапки почти приготовятся, добавить зеленый лук и тушить еще несколько минут. Подавать с листьями салата и вареным рисом.

кади-ча



Нам понадобится:
5-6 крупных баклажанов
2 помидора
1 репчатый лук
несколько стручков острого перца
несколько зубчиков чеснока
растительное масло
соевый соус
соль, чёрный перец по вкусу
измельчённые семена кориандра по желанию

Баклажаны порезать сначала по диагонали пластинами средней толщины, затем - крупной соломкой. Положить достаточное количество соли, перемешать, оставить на 20-30 мин., чтобы засолились. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры - дольками, острый перец - кружочками, чеснок мелко порубить.
На растительном масле обжарить лук, добавить помидоры и жарить еще 3-4 минуты. Баклажаны несколько раз промыть в холодной воде, хорошо отжать (так уйдет горечь). Добавить к луку и помидорам, также добавить острый перец. Жарить, помешивая и добавляя по мере надобности растительное масло, до готовности (баклажаны должны размягчиться). Положить рубленый чеснок, 2 стол. ложки соевого соуса, поперчить по вкусу (при желании добавить молотые семена кориандра)

Корейский аналог "Оливье", салат для праздничного стола - чапче



 

Нам понадобится:
200 г бататовой лапши (данмёна)
100 г мяса
полморкови
полголовки репчатого лука
50 г грибов
несколько зубчиков чеснока
пучок шпината
растительное масло для жарки
кунжутное масло для заправки
соевый соус
сахар, соль, семена кунжута, черный перец
Лук нарезаем тонкими полукольцами, грибы -- тонкими продольными ломтиками, морковь натираем на терке, чеснок мелко рубим, мясо режем тонкой, короткой соломкой. Маринуем мясо: добавляем 1 стол. ложку соевого соуса, 1/3 стол. ложки семян кунжута, 1/3 стол. ложки сахара, 1/2 стол. ложки рубленого чеснока, 1 стол. ложку водки, коньяка или ликера, 1 стол. ложку кунжутного масла; тщательно перемешиваем, ставим в холодильник на 30 мин. Грибы обжариваем на растительном масле до готовности, морковь тоже слегка обжариваем. В кипящую воду закидываем бататовую лапшу и варим с момента кипения 5-10 минут (на упаковке указано, что достаточно 6 минут, но иногда нужно варить дольше), готовую лапшу промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. В кипящей воде ошпарить шпинат (не более 2-3 минут), откинуть на дуршлаг. В раскаленое растительное масло закинуть мясо и обжаривать на сильном огне до появления корочки, как только корочка «схватиться», уменьшить огонь и жарить мясо в собственном соку до готовности. Когда оно будет готово, закинуть репчатый лук и прибавить огонь, обжарить лук с мясом на сильном огне недолго. Нужно выпарить лишнюю жидкость из лапши. Кладем ее в скороводу без масла, добавляем 3 стол. ложки соевого соуса и выпариваем лишнюю жидкость на среднем огне, помешиваем, чтобы не пригорела. Заправляем лапшу: кладем мясо, морковь, шпинат, чеснок, грибы, 2 стол. ложки кунжутного масла, кунжутные семена. Все перемешиваем. Салат готов!

Острая закуска из сладкого перца



 

 

1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%,1/2 срючка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.

Салат из огурцов с мясом - ве-ча



 

Нам понадобится:
600 г огурцов
150-200 г говядины
1/2 головки репчатого лука
несколько зубчиков чеснока
растительное масло, соевый соус, уксус, красный и черный перец, соль по вкусу.
Огурцы нарезаем длинненькими дольками и солим, оставляем на 20 минут для засолки. Репчатый лук режем четверть-кольцами, мясо - мелкой соломкой, чеснок мелко рубим. Обжариваем мясо на сковороде на небольшом огне, когда оно почти приготовится, добавляем лук и жарим на сильном огне - тогда лук получится вкусным и хрустящим. Сливаем из огурцов лишнюю воду, заправляем 2-3 столовыми ложками соевого соуса, 2 столовыми ложками растительного масла, добавляем рубленый чеснок, красный, черный перец и уксус по вкусу; кладем жареное мясо и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Готовим кимчи (кимчхи).



 

Нам понадобится:
2 средних или 1 большой кочан китайской капусты
1 морковь
1 головка репчатого лука
пучок зеленого лука
большая горсть чеснока
соль
рыбный соус (половина чайной чашки)
3 стол. ложки рисовой муки
красный перец (примерно 1 чайная чашка)
2 стол. ложки сахара
1 стол. ложка сухого или свежего молотого имбиря

Готовим соляной раствор из расчета 3-4 стол.ложки соли на 1 л холодной воды. Капусту тщательно промыть, разделить кочан на 2 половины, положить в соляной раствор. Воды должно быть столько, чтобы она слегка покрывала капусту. Положить сверху груз и оставить на 1-2 дня, чтобы капуста засолилась, и листья из хрустящих и ломких стали мягкими.
Чеснок нужно мелко порубить. Морковь нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук натереть на терке. Зеленый лук порезать поперек на несколько сегментов.
Готовим промазку: в кастрюлю наливаем 2-3 стакана воды, добавляем рисовую муку. Помешивая, доводим до кипения. Как только начнут появляться пузырьки, огонь нужно выключить – смесь к тому времени станет довольно густой. Добавить сахар, хорошо перемешать. Остудить. В остывший кисель добавить молотый имбирь, рубленый чеснок, репчатый лук, морковь, зеленый лук, красный перец, рыбный соус. Все тщательно перемешать. Капусту хорошо промыть под проточной водой и дать стечь лишней воде. Промазывать перцовой пастой равномерно каждый листочек. Промазанную капусту оставить при комнатной температуре на 1-1,5 дня.Через 24-36 часов кимчхи готово.

При засолке с использованием кимчи-соуса: на 2 средних кочана капусты – 500 г кимчи-соуса, 1 головка репчатого лука, 1 большая горсть чеснока, пучок зеленого лука, пучок джусая, 1 чайная чашка рыбного соуса.

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты



Процитировано 1 раз

Картошка по-корейски

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:08 + в цитатник





с мясом:



 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Колье "Подсолнух"

Суббота, 14 Мая 2016 г. 15:39 + в цитатник







 

Рубрики:  Бисер/Украшения



Процитировано 2 раз

Грибная трава. Делаем приправу с запахом грибов.

Среда, 11 Мая 2016 г. 13:55 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Приправы

Сушка овощей для походов

Среда, 11 Мая 2016 г. 13:31 + в цитатник

Как сушить картошку



Как сушить мясо



Сушеные овощи





 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 3 раз

Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)

Вторник, 10 Мая 2016 г. 11:08 + в цитатник

Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)

Фото


Девоньки! Принесла вам этот рецепт “по многочисленным просьбам трудящихся”...
friends friends friends
Честно говоря, даже не думала, что такой приправы на сайте нет! Но оказалось - таки нет!!! wacko1

Не путать с аджикой! Даже сырой! Даже беспомидорной! Wink
Это - только ПРИПРАВА!!! Которую используют только при ГОТОВКЕ блюд, а не как приправу/соус к готовым блюдам!
Ее просто так не съешь!!! Она очень соленая...
И это не закатка, она хранится просто под пластмассовыми крышками, в холодильнике..

Единственный похожий рецепт есть у Наташи-nata69 – “Соус из красного перца-маринад” (тут: http://forum.say7.info/topic46351.html ), но технология другая.
Обе приправы (и моя, и Наташина) готовятся из СЫРОГО перца, и только с добавлением СОЛИ! Обе приправы не закатные, очень соленые и используются только ПРИ приготовлении блюд, а не С... Разница (помимо пропорций) в том, что у Наты перец нужно предварительно выдерживать в соли около 3 недель, и только потом перемалывать. У меня же он готовится СРАЗУ! Буквально за 5 минут!!! dance3 dance3 dance3

Я делала параллельно обе приправы! Wink Чтобы потом сравнить все плюсы и минусы, цвета, вкусы и запахи... Пока о результатах сказать ничего не могу, поскольку Наточкина приправа пока на стадии выдержки Smile (у нее представлены мои отчетики)... Так что, развернутый сравнительный анализ смогу дать только недели через две. mail1

Рецепт простейший и коротейший! Smile praising
Всего несколько минут - и у вас готова приправочка, которая зимой придаст вашим блюдам неповторимый аромат летней свежести...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Портулак (дандур) маринованный – к водочке!

Вторник, 10 Мая 2016 г. 11:01 + в цитатник

Портулак (дандур) маринованный – к водочке!

Фото

Привет всем!!! Беру заслуженный “отпуск” после своего винного марафона Wink , и предлагаю вам простенький и КОРОТЕНЬКИЙ Smile рецептик! Еще одно блюдо из моего любимого портулака - портулак маринованный!
Простая, пролетарская, но очень вкусненькая закуска! nyam2

***Подробнее про портулак можно почитать в моем рецепте Салаты из портулака тут: http://forum.say7.info/topic45623.html

В этом рецепте портулак берется СЫРОЙ!!! И хотя он заливается ГОРЯЧИМ маринадом, но совсем не похож на тушеный!!! Он более крепенький, чуть похрустывает...
Маринад подойдет ЛЮБОЙ - ваш любимый, как для огурчиков!

Предупреждаю сразу!!! Говорят, что закатывать маринованный портулак герметичными крышками ОПАСНО! Я, правда, пару раз закатывала на зиму, но сейчас перестраховываюсь – мариную только на “сейчас”, под пластмассовыми крышками и держу в холодильнике...
Тем более, он у меня до сих пор растет! Yahoo! Партию доедаем - делаю еще немного...

Итак, для маринования нам потребуется самый минимальный, стандартный набор:
- портулак
- чеснок
- перчик горошком (черный, душистый)
- лаврушка
- укроп (свежая зелень, или зонтики, или сухой...)
- Для маринада: вода, соль, сахар, уксус 6-9%


Фото

Для маринования подойдет любой портулак, даже НЕ очень молоденький, и лучше брать побольше толстеньких стеблей!!! Кроме того, если его собирать не весной и начале лета, а в это время года, когда он уже семена дает (они такие меееелкие, черненькие, довольно противненькие wacko1 ), то можно просто обрезать верхушки веточек. А то маринад у нас получится как с маком!!!!!!! wacko1

*** Дополнение от Людочки:


Людо4ка писал(а):
Однако вот, что я о нем нашла http://www.liveinternet.ru/community/901126/post181880104/ (там и фото хорошее и много о нем рассказано) его раньше оказывается продавали консервированный в магазинах, также его сушили и т.д.
... про семена также там написано, что они очищают кровь

Так что, беру свои слова о "противненьких" семенах обратно! Они, оказывается, даже полезны! Yahoo!

Портулак НЕ НАРЕЗАТЬ!!! Ну, только если совсем длинные ветки... По 15-20 см – нормально!

Портулак нужно очень хорошо промыть - обязательно в нескольких водах! И желательно, промыв его, не просто сливать воду, а наоборот, перекладывать зелень ИЗ ВОДЫ в другой таз (захватывая двумя руками), снова промывать и обратно... Так несколько раз... На дне тазиков вы сами увидите слой земли и песочка... wacko1
(Предупреждаю заранее, чтобы вы потом не жаловались на странный хруст в зубах! Smile )


Фото

Теперь укладываем на дно чисто вымытых и ошпаренных баночек - свежий укроп (связанный в узелочки!) или зонтики, по 1-2 листика лаврушки на банку, несколько горошин перчика.
Затем начинаем укладывать портулак вперемешку с чесноком (порезанным на 2-3 дольки):


Фото

Наполняем так до самого верха, довольно плотно, время от времени даже хорошо утрамбовываем, прижимаем рукой, потому что после заливки маринадом он довольно сильно “садится”!


Фото

Маринад готовим по своему вкусу! Скажем, на 1 литр воды – 2 ч.л. соли, 1-2 ч.л. сахара, 4-6 ст.л. уксуса... Но, повторяю, лучше на свой вкус! Кто-то любит сладенькие маринады, кто-то посолонее, кто-то покислее... Сахар можно совсем не класть. А уксус вообще бывает очень разный... Embarassed
Поэтому попробуйте маринад на вкус! Если все на месте – ПРИЯТНАЯ ИМЕННО ВАМ соленость, сладость и кислотность, то и прекрасно!
(Кстати, уксус добавляют в маринад в самом конце и выключают огонь. С уксусом маринад кипятить нельзя!)

Заливаем портулак горячим маринадом и закрываем пластмассовыми крышками.
(Цвет маринада у меня розовый потому, что уксус я брала свой, домашний - ВИННЫЙ!... Wink)
Оставляем до остывания, а потом убираем в холодильник!


Фото



Затем... ДЕРЖИМ СЕБЯ В РУКАХ Wink - как минимум 2-3 дня!!!
После чего приступаем к дегустации... Yahoo! Да с холодненькой... Drinks or Beer
А тем, кто... не употребляет Embarassed , посоветую с отварной картошечкой... Ммммммм...... nyam2 nyam2 nyam2

Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 1 раз

Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Вторник, 10 Мая 2016 г. 10:59 + в цитатник

Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Фото


Отличная закусочка к... Wink Острая, пряная, хрусткая... Мужчины обожают! Женщины балдеют! Yahoo!
Хранится в холодильнике достаточно долго... чтоб каждый день по чуть-чуть... Wink А готовится моментально!...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 1 раз

Перец острый квашеный "Цицак" (по-армянски)

Вторник, 10 Мая 2016 г. 10:54 + в цитатник

Перец острый квашеный "Цицак" (по-армянски)
 

Фото


Кто хоть раз сидел за армянским столом, вероятнее всего знаком с этой закуской! Wink Это тоже (наряду с Камац Мацуном!) - практически обязательный атрибут армянского праздничного стола. nyam2 nyam2 nyam2
Такой перчик непременно подают к Хашу, к Хоровацу (шашлыку), к Кябабам... И не только. Его обязательно присобачат к квашеной капусточке... или к соленьям ассорти... или к маринованным огурчикам...

Цицак” (с мягкими "ц" - 'tsitsak') переводится с армянского именно как “перец”, но не любой, а именно такой перец! Он длинненький, тоненький, светлого зеленовато-желтого цвета... На вкус – островатый, но не сильно жгучий! Один-два вполне возможно схомячить за раз с порцией мяса...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 1 раз

Тёплый салат 'Тайский '

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 00:08 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты

Кимчи Салат Как приготовить из Пекинской капусты

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 22:32 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты



Процитировано 1 раз

Секреты заморозки овощей от Тани Литвиновой - Все буде добре

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:14 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 1 раз

Заготовка вкусной и сытной еды впрок

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 16:12 + в цитатник



 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как я научилась делать вкусный острый тайский кисло-сладкий соус.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 14:32 + в цитатник

Как я научилась делать вкусный острый тайский кисло-сладкий соус.

Мой муж обожает тайский кисло-сладкий соус. И покупал его литровыми бутылками с завидной регулярностью. Смотрела, смотрела я на количество потребляемого соуса, прочитала состав соуса на бутылке и решила сама сделать кисло-сладкий тайский соус. Сказано-сделано. И о чудо! Соус получился очень вкусным и гарантировано без консервантов и всяких химических красителей. Времени для приготовления кисло-сладкого соуса мне понадобилось до смешного мало, всего 40 минут. И основное время заняла подготовка и стерилизация бутылок и разливание в них соуса. Теперь тайский кисло-сладкий соус всегда есть в доме, а если вдруг закончился, то я быстро готовлю его снова и снова. А острый перец и чеснок можно купить круглый год.

Готовый тайский кисло-сладкий соус разлитый по бутылочкам

Тайский кисло-сладкий соус без красителей и консервантов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Соусы



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт: Соус острый кисло-сладкий - как соус из стебля бамбука

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 14:28 + в цитатник

Рецепт: Соус острый кисло-сладкий - как соус из стебля бамбука

Соус острый кисло-сладкий фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы



Процитировано 2 раз

Безотрывный узор крючком "бабочки", Crochet Butterfly Stitch

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 12:05 + в цитатник
Рубрики:  Деткам крючком/Пледы, одеяльца



Процитировано 3 раз

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 11:49 + в цитатник

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
 


1 (604x453, 345Kb)

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:46 + в цитатник







 

 

Рубрики:  Казанши

Плетение волос для кукол

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:06 + в цитатник

 



Рубрики:  Куклы и игрушки/Прически



Процитировано 3 раз

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 14:55 + в цитатник

 



Рубрики:  Деткам крючком/Пледы, одеяльца



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 09:42 + в цитатник

Барышни. МК и выкройки

http://www.myjulia.ru/post/277141/#

Барышни. МК и выкройки Исполняя пожелания нескольких участниц группы, выкладываю выкройки, по которым шились мои "Барышни". Выкройки - в натуральную величину, нужно только припустить на швы. Ну а теперь, посмотрим сопроводительный журнал с подробным описанием изготовления этих кукол. Я сказала "посмотрим", так как прочитать вам его не удасться (он на английском). Но мы уже разбирались и в японском, и в аргентинском!!! Надеюсь, что и в этот раз, язык не будет помехой, тем более, что картинки очень подробно демонстрируют весь процесс. Хочу только пояснить, что все юбки и фартуки шьются двойными для пущей пышности. И ещё, как вы помните: 1" = 2.5 см. Итак приступим.
Вот такой девичник можно собрать, используя одну основную выкройку, и только разнообразя наряды.
 
Читать далее...
Рубрики:  Куклы и игрушки/Куклы



Процитировано 2 раз

МК цветочка "Северная Протея"

Четверг, 03 Марта 2016 г. 19:23 + в цитатник
Рубрики:  Казанши



Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Быстрая кухня с #ЦайДао

Среда, 02 Марта 2016 г. 18:32 + в цитатник

Яичные пельмени с бульоном



Фунчеза с говядиной



Рубрики:  Кулинария/Корейские салаты



Процитировано 3 раз

Костоправ в Усть-Илимске.За 5 мин.упражнения снимают боль,давление.Шея,спина,колени,убираем живот

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 23:10 + в цитатник



Рубрики:  Массаж и гимнастика



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 12:27 + в цитатник

 











Рубрики:  Вязание/Плетение на шаблонах



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

“Хризантема – легенда осени”

Среда, 24 Февраля 2016 г. 16:14 + в цитатник

Свою работу я назвала “Хризантема – легенда осени” и посвящаю всем педагогам.

На первых двух фотографиях  показан слева оригинал, с которого я копировала свою капроновую хризантему, она находится справа.

91267467_large_D4232127149.jpg buket iz kaprona3

Для работы нам нужно:

  • капрон цветной,
  • проволока,
  • нитки,
  • теп-лента,
  • ножницы,
  • плоскогубцы,
  • шпажки,
  • шаблоны.

cvetok iz kaprona - hrizantema 0
Для цветка хризантемы нам необходимо сделать лепестки.

Берем шаблоны диаметром 2 см – 8шт.,  3 см – 12 шт.,  4 см – 12 шт., 5 см – 12 шт., 6 см – 12 шт. Накручиваем проволоку и делаем то количество лепестков, которое указано, натягиваем капрон на проволоку

cvetok iz kaprona - hrizantema 1

и аккуратно вытягиваем лепесток в виде узкой лодочки, на следующей фотографии показано, какую форму надо придать лепесткам.

cvetok iz kaprona - hrizantema 2

cvetok iz kaprona - hrizantema 3
Сборка бутона. Берем самые маленькие лепестки их 8 шт., и начинаем прикладывать к шпажке вогнутой стороной лепестка вовнутрь бутона, закрепляя каждый лепесток ниткой, когда прикрепим последний лепесток, затопируем  теп-лентой.

cvetok iz kaprona - hrizantema 4

Лепестки не раздвигаем, оставляем плотными – это будет у нас середина цветка, далее крепим все остальные лепестки, начиная с меньшего диаметра и закончим самыми большими лепестками. Не забываем каждый новый ряд топировать теп-лентой, и каждый ряд вновь прикрученных лепестков немного раздвигая их, тем самым мы создаем объем.

cvetok iz kaprona - hrizantema 5

Все лепестки прикрутили, стебель затопировали, вот такие цветы из капрона и проволоки должны получиться.

cvetok iz kaprona - hrizantema 6

cvetok iz kaprona - hrizantema 7

Далее приступим к изготовлению листьев хризантемы. На фотографии хорошо видны размеры, это d =7,5 четыре листа и d=8 два листа, cvetok iz kaprona - hrizantema 8

затем показано, как при помощи плоскогубцев придать форму листьям хризантем,  обязательно сначала нужно придать форму листьям, потом уже натянуть капрон, во избежание его порчи.

cvetok iz kaprona - hrizantema 9

cvetok iz kaprona - hrizantema 10
После изготовления листьев приступаем к полной сборке цветка, т.е. прикручиваем листья к стеблю.

 

buket iz kaprona3

buket iz kaprona4

Затем начинается самый творческий этап, я называю его “посадкой”, располагаем цветы в вазе, кашло, корзине. Включаем свою фантазию. Я сделала еще бабочек и украсила ими композицию из хризантем, что получилось, судить вам, дорогие читатели.”

buket iz kaprona2

buket iz kaprona

cvetok iz kaprona - hrizantemy

Дополнение от Альбины Николаевны: как натягивать капрон на лепестки.

Первые две фотографии: налаживаем капрон на проволочный каркас, делаем в руках.

lepestok iz kaprona5

lepestok iz kaprona2
Следующие две фотографии: Аккуратно натягиваем капрон, присборивая его к низу, туго не натягивайте, иначе при формировании лепестка, либо вырвется с каркаса, или порвется, но и слабо тоже не нужно, так как капрон будет провисать и цветок будет выглядеть неряшливо, надо найти “золотую”середину.

Подсказка: Маленькие листья, лепестки до 5 см в диаметре, можно натягивать на круг, потом формировать лепесток, вот большие диаметры надо сначала сформировать листья или лепестки, трудно на большую окружность натягивать капрон.

lepestok iz kaprona1

lepestok iz kaprona6
Предпоследняя фотография: Закрепляем ниткой капрон, фиксируем ее, чтобы она не ослабла.

lepestok iz kaprona3
Последний этап в натягивании капрона на каркас, это обрезание капрона от “чулка”, не обрезайте слишком близко около проволоки, при формировании лепестка капрон может вырваться, но и далеко тоже не надо, лишний капрон будет мешать при сборке цветка.

lepestok iz kaprona4

Рубрики:  Цветы из капрона



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 23:45 + в цитатник
Рубрики:  Цветы из капрона

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 23:43 + в цитатник
Рубрики:  Цветы из капрона



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 23:36 + в цитатник

Чтобы цветы нас радовали своим красивым видом, можно выполнить их из подручных материалов. При этом, стоит отметить, что в результате их достаточно сложно отличить от настоящих. В данном мастер-классе мы предлагаем Вам изготовить цветы из капрона своими руками на примере фуксии и орхидеи.
 

Цветы из капрона своими руками: фуксия и орхидея


Цветы из капрона своими руками: фуксия и орхидея


Читать далее...
Рубрики:  Цветы из капрона



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Искусственный бонсай

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 13:09 + в цитатник

 



 



 



 



Рубрики:  Искусственный бансай

Без заголовка

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 14:23 + в цитатник
Страна Мам ЦВЕТЫ ИЗ КАПРОНА
Может я не в тему , но вот нашла на просторах интернета такие вырезки из книг и решила поделиться с вами, может кому пригодится." Как делать цветы из капрона"
Читать полностью

Рубрики:  Цветы из капрона

Цветы handmade. Наперстянка из капрона

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 15:08 + в цитатник
Рубрики:  Цветы из капрона

Цветы из капрона(видео)

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 20:08 + в цитатник

Цветы из капрона(видео)

1

4751030_1 (610x374, 136Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Цветы из капрона



Процитировано 1 раз

Концевик из бисера

Понедельник, 25 Января 2016 г. 12:55 + в цитатник

Здравствуйте, уважаемые мастера и мастерицы!
Представляю Вашему вниманию урок по оформлению концов вязаного жгута с помощью плетёных колпачков из бисера.

колпачки

Преимущества такого колпачка:

- он всегда подойдёт по цвету и размеру,
- он не будет елозить и смещаться с конца жгута,
- он не заржавеет и не потеряет свой цвет.

http://biserok.org/kontsevik-iz-bisera/
Рубрики:  Бисер/Жгуты



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Lehjjla
Страницы: 29 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь