Куриные голени с картофелем и соусом... |
|
Картофельный суп с ленивыми пельменями... |
|
Русский плов... |
Это второе блюдо которое меня научил готовить муж. Когда то на заре нашей семейной жизни (в 1983 году), вареная картошка у меня получалась в виде неких лохмотьев в киселе и когда я в очередной раз вопросила "что же это делается?!!" он проходя мимо посоветовал уменьшить огонь, это был прорыв в моем познании мира.
И вот некое время назад- вернулся муж из командировки (Вы думаете, что я анекдот решила рассказать? Нет!) и вызвался готовить обед, якобы коллега Николаич, родившийся в Узбекистане, кормил их гречкой с мясом и называл это кушанье "русским пловом". Я получила двойное удовольствие: во-первых кулинарное шоу, а во-вторых таки обед! И окончательно уверилась, что с мужем мне повезло!
А если серьезно. Это очень правильная еда для всей семьи. Вкусно и в свежеприготовленном виде и на следующий день. А , кроме того, вышеупомянутый Николаич резонно заметил, что классический плов из риса получается не всегда , а из гречки испортить очень сложно.
Серия сообщений "Крупа.":
Часть 1 - Перловка...польза, вкус, диета.
Часть 2 - Русский плов...
Часть 3 - Постный пирог с гречневой кашей и грибами...
Часть 4 - Рулетики из баклажан и гречки...
...
Часть 18 - МАНКА, НЕ РАЗМАЗНЯ
Часть 19 - Пшенник...
Часть 20 - Еврейская кухня...
|
Пирог с рыбой "Два капитана"... |
Серия сообщений "Пироги.":
Часть 1 - Пирог с рыбой "Два капитана"...
Часть 2 - Сдобное тесто для булочек и пирогов...
Часть 3 - Беляши (отличный рецепт)...
...
Часть 44 - Хитрости теста...
Часть 45 - Ленивое дрожжевое тесто...
Часть 46 - Пирог с яблоками на заливном тесте
Метки: Рецепт Пирог Рыба Яйцо Сметана Тесто на соде |
Витамины для глаз... |
Ваши глаза слезятся, быстро устают, краснеют и отказываются различать привычный шрифт? Не исключено, что ваши глаза просто проголодались. Если вы стали плохо видеть в сумерках, а яркий свет для вас болезнен, вас замучили ячмени и конъюнктивит, это может быть признаком нехватки самого главного и известного "глазного" витамина – витамина А (ретинол). Зачем он нужен? Для нормальной работы сетчатки. Пигмент, в состав которого входит ретинол, играет главную роль в нашем зрении. Именно он превращает свет, попадающий на сетчатку, в электрические импульсы, которые мозг, в свою очередь, перерабатывает в зрительные импульсы. Где содержится? Морковь, помидоры, листовые овощи, петрушка, абрикосы, рябина, семечки подсолнуха. Если глаза быстро устают и в них время от времени лопаются сосудики,возможно, им не хватает витамина С (аскорбиновая кислота). Зачем он нужен? Для поддержания тонуса мышц и сосудов, улучшения кровообращения глаза. По некоторым данным, с помощью витамина С можно замедлить развитие катаракты. Где содержится? Капуста, картофель (особенно осенью), морковь, цитрусовые, черная смородина, киви, яблоки, болгарский перец, зелень и листовые овощи, помидоры, шиповник, рябина. Зрение ваше не столь остро, как прежде, и вдобавок вы стали больше нервничать и хуже соображать? Не исключено, что в организме истощился запас витамина В1 (тиамин). Зачем он нужен? Для передачи нервных импульсов, а также образования фермента холинестеразы, способствующего снижению внутри глазного давления. Нехватка витамина В1 увеличивает риск развития глаукомы. Где содержится? Практически любые овощи, орехи, зерна (рожь, пшеница, кукуруза, пшено, овес, гречка), хлеб из муки грубого помола, мед. Ощущение песка и жжения в глазах, их покраснение, воспаление слизистой оболочки, слезливость без эмоциональных причин, ухудшение зрения, конъюнктивит, "куриная слепота", быстрая утомляемость – эти симптомы могут свидетельствовать о дефиците витамина В2 (рибофлавин). Зачем он нужен? Для защиты сетчатки от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и "дыхания" клеток. Рибофлавин поддерживает в хрусталике глаза запас глутатиона – активного антиоксиданта, предотвращающего старение. Где содержится? Зеленые листовые овощи, яблоки, пшеничные зерна, семечки подсолнуха. Если время от времени у вас начинает дергаться глаз и к тому же вы страдаете от сонливости и раздражительности, возможно, есть смысл обратить внимание на витамин В6. Зачем он нужен? Для синтеза антител, ДНК, эритроцитов, обмена аминокислот, нормальной работы нервной системы. Где содержится? Картошка, капуста, бобовые, зерна пшеницы и ржи, гречка, перловка, пшено, бананы. Если вы заметили, что становитесь близоруки, возможно, вам нужны вовсе не очки, а витамин D (кальциферол), ответственный за усвоение кальция. Зачем он нужен? Для правильного сокращения мышц. Нехватка (недостаточное усвоение) кальция служит причиной частых судорог мышцы, которая поддерживает хрусталик и отвечает за движение глаза. Таким образом, кальций не дает растягиваться соединительным тканям глаза, что и является причиной близорукости. Где содержится? Лук, капуста, грибы, черный хлеб. Но сколько бы этих полезных продуктов мы ни съели, витамин D в организме не синтезируется, если летом кожа не видела солнца. Впрочем, это не про садовников. Дефицит некоторых других витаминов будет не столь ощутим, но не менее губителен для глаз. Витамин В12 необходим для нормального кровоснабжения и функционирования зрительного нерва. Он может оказать благотворный эффект в начальных стадиях глаукомы. Где содержится? Мясо, почки, печень, сердце, рыба, сыр, молоко, кефир, сметана. В растительных продуктах витамина В12 нет, поэтому вегетарианцам необходимо принимать содержащие его препараты. Витамин ВЗ необходим для нормального функционирования сосудов. Его применяют для лечения сосудистых нарушений в глазу. Где содержится? Грибы, бобовые, зерновые. Витамин Е (токоферол), по некоторым данным, снижает риск отслоения сетчатки глаза. Где содержится? Орехи, семечки, растительное масло, пророщенные зерна, зелень и листовые овощи, спаржа, помидоры. Фолиевая кислота, как считают ученые, обладает способностью улучшать зрение. Где содержится? Зелень и зеленые листовые овощи. Нашла Valdiviya для сообщества "Секреты красоты" |
|
Выпечка...Способы разделки теста. |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - фантазия яблочная
Часть 2 - соусы
Часть 3 - лимонад из апельсинов
Часть 4 - Выпечка. Способы разделки теста.
Часть 5 - Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...
Часть 6 - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная
Часть 7 - рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
Часть 8 - Сырный пирог из детства. С плавленным сыром.
Метки: Выпечка Разделка теста Способы разделки теста |
Как связать коврик крючком...3 часть. |
Как связать коврик крючком
Смотрите схемы вязания коврика и вяжите. Здесь есть набор вязаных ковриков для туалетной комнаты. Вторая часть Связать коврик крючком.
Удачи santa3
14.
|
Женский пуловер... |
|
Связать коврик крючком...1 часть. |
Связать коврик крючком
Здесь схемы вязания крючком трёх ковриков и как обвязать овальные салфетки крючком. Есть все схемы вязания.
46.
|
Ажурный пуловер спицами... |
|
Связать коврик крючком...2 часть. |
Связать коврик крючком
Смотрите продолжение предыдущего поста http://karat773.ru/post216819648/ тоже с вязаными ковриками)))
|
Ажурная туника и ажурная кофточка крючком... |
Ажурная туника и ажурная кофточка крючком
Посмотрите схемы вязания туники и кофточки крючком. Для лета такие вязаные изделия как раз подойдут
Не так ли? santa3
2.
|
Летнее ажурное платье... |
|
Оздоровительные бальзамы своими руками... |
Бальзамы для оздоровления организма
На протяжении долгих лет знахари и целители составляли рецепты оздоровительных бальзамов, чтобы люди могли поправить свое здоровье. Ведь человеческому организму свойственно сбиваться со своего ритма, и тут на помощь приходили бальзамы для оздоровления организма.
Несколько рецептов таких бальзамов приводятся ниже.
1. Для улучшения работы печени, сердца и стимуляции обмена веществ приготовьте бальзам для оздоровления организма,
в состав которого входят мелисса, мята, золотой корень, корень девясила, корни лопуха, валерианы, одуванчика, шиповника, клевер луговой, трава пустырника, почки березы, молодые еловые шишки, листья и корни крапивы, спорыш, ягоды боярышника, луковая шелуха, душица, репешок и манжетка.
Все компоненты берите по 100 г и, порезав, уложите на дно большой кастрюли. Добавьте 5 л воды и варите 1 час на слабом огне. На ночь вынесите в прохладное место настаиваться. Утром процедите через плотную ткань и все смешайте с сахаром или медом 1:1.
Состав с сахаром слегка разогрейте и разминайте до полного растворения сахара. Смесь же с медом подогревать нельзя, ее просто тщательно размешивайте до растворения меда.
Готовый бальзам можно хранить в полиэтиленовых бутылках в морозильной камере, а маленькую бутылочку — на верхней полке холодильника для употребления.
Такой бальзам для оздоровления организма хорошо помогает восстановиться после инсульта, инфаркта, гепатита и цирроза. Он также эффективно улучшает обмен веществ. Употреблять его рекомендуется в течение месяца ежедневно с утра по 1ст. ложке. Делайте перерыв на 10 дней и повторяйте курс.
|
Юбка крючком... |
|
Народные маски для роста волос... |
|
Полезные советы по кухне...и не только. |
От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом. Всю стеклянную посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее. Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса. Потемневшие эмалированные кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не будут темнеть. Если что-то подгорело в кастрюле, можно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи. Для эмалированных кастрюль подойдет такой способ: залить кастрюлю горячей водой с добавлением ложки соды, оставить постоять, а затем прокипятить - остатки пищи прекрасно отойдут. Сковороды можно чистить легко так: слегка подогреть их и протереть солью, а затем пергаментом (в крайнем случае - простой бумагой). Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, нужно засыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой - тогда запах не распространиться по всему помещению. Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее свечой. Крупу и крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой - жестяных, стеклянных или фаянсовых. Чтобы в крупе не заводились жучки, прежде чем засыпать в банки, крупу нужно прокалить на сковородке или в духовке, а в баночки для ее хранения положить марлевые пакетики с солью. Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить двухпроцентным раствором поваренной соли. Личинки всплывают на поверхность. После этого ягоды следует ополоснуть чистой водой. Чтобы в муке не заводились жучки, нужно положить в мешочек, где она храниться, несколько зубчиков чеснока, не очищая от верхней кожицы. Муку нужно периодически просеивать и пересыпать с чистый мешочек. Чтобы ножи, ножницы и др. было легче заточить, можно поместить их в слабый соленый раствор на полчаса и точить, не вытирая. Мыть мясорубку гораздо легче, если в конце пропустить сырой картофель. Не стоит сушить мясорубку возле источника тепла - от этого тупятся ножи. Новые стеклянные стаканы не будут биться, если их поставить в сосуд с холодной водой, медленно нагреть ее до кипения и оставить их охлаждаться в той же воде. Металлическая фольга для запекания сохраниться гораздо дольше в холодильнике - она не склеивается.
|
Пятки как у младенца... |
Многие девушки и женщины мечтают, чтобы их пяточки были мягонькими, как у младенца. Но не все знают способ, как можно достичь такого эффекта.
|
Цитаты для Вас... |
|
|
Правила жизни... Хань Сян Цзы. |
|
