Как приготовить яблочный пирог шарлотку на сковороде

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 06:13 + в цитатник

Как приготовить яблочный пирог шарлотку на сковороде

3925311_sharlotka_na_skovorode (700x525, 221Kb)

Ингредиенты:

Мука 150 г

Молоко 150 г

Сахар 60 г

Растительное масло 60 г (я использовал подсолнечное)

Яблоко 1 шт (среднего размера)

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 8 г

Ванильный экстракт 1 ч.л. (или 10 г ванильного сахара)

Соль щепотка

3925311_sharlotka_bez_vipechki_na_skovorode (700x525, 166Kb)

Пошаговый рецепт, как приготовить яблочный пирог шарлотку без выпекания в духовке

Для начала подготовлю сковороду, чтобы пирог не пригорел. Смазываю ее сливочным маслом и посыпаю столовой ложкой сахара.

Яблоко нарезаю на ломтики, толщиной чуть тоньше сантиметра, и удаляю сердцевину. Кожуру с яблок при желании можно срезать, но это не обязательно: после выпекания она становится мягкой и не мешает.

Теперь займусь приготовлением теста. С ним все просто.

Сахар перемешиваю с яйцом, затем по очереди вливаю остальные жидкие ингредиенты и каждый раз перемешиваю до однородности.

Взбивать яйцо с сахаром не требуется. Достаточно просто перемешать венчиком

Просеиваю муку с разрыхлителем и перемешиваю до однородности. Тесто получается густым, но очень текучим. Пришло время “запечь пирог”.

Яблоки выкладываю на дно сковородки. Сверху выливаю тесто.

Накрываю сковороду крышкой и ставлю на огонь, чуть ниже среднего, на 20 минут. У меня плита индукционная, и я “пек” при мощности 3 из 9.

Во время выпекания на крышке будет образовываться конденсат. Чтобы вода не попала на пирог, аккуратно снимаю крышку и протираю полотенцем.

Спустя 20 минут пирог поднялся и поверхность перестала быть липкой, но цвет очень бледный. Поэтому переворачиваю пирог и обжариваю 5 минут до румяной корочки.

3925311_sharlotka_v_skovorode (700x525, 188Kb)

Пирог готов, и можно сразу подавать к столу. Хотя мне больше нравится этот пирог, когда он немного полежит и остынет.

Автор: Десертный Бунбич https://zen.yandex.ru/

Пошаговый рецепт, как приготовить яблочный пирог шарлотку без выпекания в духовке

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты

Метки: шарлотка на сковороде рецепт без выпечки

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post480339237/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі С€Р°СЂР»РѕС‚РєСѓ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ</a><br/>
	РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі С€Р°СЂР»РѕС‚РєСѓ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РњСѓРєР° 150 Рі

РњРѕР»РѕРєРѕ 150 Рі

РЎР°С…Р°СЂ 60 Рі

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 60 Рі (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р» РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ)

РЇР±Р»РѕРєРѕ 1 С€С‚ (СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°)

РЇР№С†Рѕ 1 С€С‚

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 8 Рі

Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ 1 С‡.Р». (РёР»Рё 10 Рі РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°)

РЎРѕР»СЊ С‰РµРїРѕС‚РєР°

&nbsp;

РџРѕС€Р°РіРѕРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі С€Р°СЂР»РѕС‚РєСѓ Р±РµР· РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРёСЂРѕРі РЅРµ РїСЂРёРіРѕСЂРµР». РЎРјР°Р·С‹РІР°СЋ РµРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РїРѕСЃС‹РїР°СЋ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№ СЃР°С…Р°СЂР°.

&nbsp;

РЇР±Р»РѕРєРѕ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post480339237/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]