Картофельные биточки с зелёным луком и сыром
|
|
Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 06:31
+ в цитатник
Картофельные биточки с зелёным луком и сыром
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйца — 2 шт
сыр — 30 гр
мука — 0,5 стакана
зелёный лук — небольшой пучок
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и слегка остужаем, разминаем в однородное пюре и полностью остужаем.
Натираем сыр на мелкой тёрке, нарезаем мелко зелёный лук.
В пюре добавляем яйца и муку, перемешиваем до однородной массы.
Затем добавляем в пюре нарезанный лук и тёртый сыр, перемешиваем.
Формируем влажными руками небольшие биточки, обваливаем в муке или в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета без крышки.
Подаем с овощами и соусами.
Метки:
Картофельные биточки
биточки с зелёным луком и сыром
рецепт
картофель
Процитировано 18 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-
