Праздник Масленицы – это праздник вкусный и радостный. Он приходит в каждый дом с раннею весной, а если из дома раздается вкусный и приятный аромат – весна уж точно на пороге. А после длиной и холодной зимы каждому хочется порадоваться и первыми лучами солнышка, и сладкими вкусными блинами. А тем, кому слишком сладкие блюда не по душе – попробовать вкус блинов с кислинкой – как раз кстати.

Блинчики с киви – рецепт

Ингредиенты (из расчета четырех порций):

— пол-литра молока,

— пять – шесть ложек муки,

— половинка чайной ложки соли,

-одна треть стакана растительного масла,

— 200 грамм сметаны,

— четыре – пять штук киви,

— полстаканчика сахарной пудры,

— 100 грамм черного шоколада.

Готовим:

1. Взбить яйца с молочком и солью.

2. Постепенно всыпать в приготовленную яичную смесь, муку (предварительно муку просеять), влить и растительное масло.

3. С приготовленной смеси замесить тесто.

4. На раскаленной чугунной сковородке выпекать блины с приготовленного теста.

5. Помыть киви, очистить, нарезать кружочками.

6. Взбить сметану с сахарной пудрой.

7. Краюшек каждого блина смазать кремом, выложить слой киви, а блины сложить в два слоя.

8. Украсить блины растопленным шоколадом, сверху посыпать тертым шоколадом.

Блины с киви

Вкус таких блинов необычен – кислинка прибавит им изысканности и приятного вкуса.