Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой |
Ингредиенты:
●Картофельное пюре - 200г
●Вода - 0.5ст
●Слив. масло - 50г
●Мука - 0.5ст.
●Яйцо - 2шт
●Соль
Для начинки:
●Ветчина - 100г
●Сыр - 50г
●Лук - 0.5 головки
●Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
| Рубрики: | Рецепты/любимые рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Oksi250 обратиться по имени
Четверг, 13 Марта 2014 г. 10:21 (ссылка)
Saechka62 обратиться по имени
Четверг, 13 Марта 2014 г. 11:03 (ссылка)
pleasure_ELENA обратиться по имени
Четверг, 13 Марта 2014 г. 21:36 (ссылка)
Марина_Бычкова обратиться по имени
Пятница, 14 Марта 2014 г. 00:33 (ссылка)
Исходное сообщение LediLana
Ингредиенты:
●Картофельное пюре - 200г
●Вода - 0.5ст
●Слив. масло - 50г
●Мука - 0.5ст.
●Яйцо - 2шт
●Соль
Для начинки:
●Ветчина - 100г
●Сыр - 50г
●Лук - 0.5 головки
●Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
inna_kazahstan обратиться по имени
Пятница, 14 Марта 2014 г. 06:09 (ссылка)
Bagiraju обратиться по имени
Пятница, 14 Марта 2014 г. 08:39 (ссылка)
Логвинова_Екатерина обратиться по имени
Пятница, 14 Марта 2014 г. 10:55 (ссылка)
Боева_Светлана обратиться по имени
Пятница, 14 Марта 2014 г. 17:22 (ссылка)
КисЛена обратиться по имени
Суббота, 15 Марта 2014 г. 00:12 (ссылка)
Mir_interesen обратиться по имени
Понедельник, 17 Марта 2014 г. 11:59 (ссылка)
lucena обратиться по имени
Понедельник, 17 Марта 2014 г. 22:22 (ссылка)
Lara2013 обратиться по имени
Вторник, 25 Марта 2014 г. 05:26 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
