Ингредиенты:

Оливки - 300 гр
Миндаль - 100 гр
Оливковое масло - 100 г
Вода - 100 г
соль
перец

Вынимаем косточки из маринованных оливок. Кладём в блендер , по желанию дольку чеснока, и измельчаем. Добавляем миндаль и оливковое масло и взбиваем до измельчения. Подливая понемногу воду, продолжаем взбивать., до тех пор пока не превратится в кремообразную массу.

Можно положить в пасту. в салаты. можно сделать бутерброд.