Было:

полкило куриных грудок
цветная капуста (небольшой кочанчик)
аджика
репчатый лук
оливковое масло
яблочный уксус
хмели-сунели
сухари (вчера насушила))

Что-то надо было сварганить на обед.

Прежде всего замариновала  курочку. Порезала на порционные кусочки, полила оливковым маслом, яблочным уксусом, добавила  щедрую  десертную ложку аджики (соль - чуть-чуть, потому что в аджике есть), хмели-сунели, мелко порезанный чеснок (4-5 крупных долек), порезанный полукольцами лук, тщательно вымешала, закрыла крышкой и поставила в холодильник на часик.

Поставила варить цветную капусту, поделив ее на соцветья, сварила кинула в дуршлаг. 

Через час  раскалила сковороду, налила растительное масло, переложила туда курицу с луком и  обжарила со всех сторон до золотистого цвета, потом убавила огонь, немного потомила и залила остатками  ткемали (не острого, прибл. полтора стакана, можно заменить на  кислый компот! или просто выложить сливы/сушеный чернослив - но тогда добавьте кипяченой воды), оставила на маленьком огне на 10 минут и выключила.

Теперь переходим, собственно, к гарниру. Сухари! Провернув их в стареньком комбайне, я превратила их в панировку, взбила 2 яйца, залила ими капусту, посыпала  молотыми сухарями и  отправила на сковородку жарить до золотистой корочки.



Вуаля!
Подавать можно с  зеленым салатом. Но у меня была вареная черемша (порезать на кусочки, заправить оливковым маслом и  уксусом)
Курочку и капусту посыпьте зеленью (киндза, петрушка) и луком.
Приятного аппетита!