фарш 500 г
картофель 700 г
морковь 250 г
лук 250 г
панировочные сухари 3 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт
соль
перец чёрный молотый
перец в виде горошка

Приготовление:
Добавляем в фарш панировочные сухари, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Делаем фрикадельки из фарша.

Мелко крошим лук.

С помощью крупной терки натираем морковь.

Очищаем картофель и нарезаем кубиками.

Теперь добавляем картофель в кипящую воду.

Туда же добавляем лук.

И морковь. Затем солим, перчим, доводим до кипения.

Кладем в суп фрикадельки и варим 15-20 минут.

За 5 минут до того, как суп будет готов, добавляем в него лавровый лист.

Питайтесь правильно, господа!

Ингредиенты:
-Куриный бульон - 3 стакана
-Стебель сельдерея
-Куриный фарш - 200 г
-Чеснок - 2 зубчика
-Соевый соус - 2 чайных ложки
-Белый перец и соль - по вкусу
-Сухая рисовая лапша - 100 г
-Перьевой лук

Отварите лапшу и выложите её в 2 глубоких тарелки. Бульон доведите до кипения. Выдавите чеснок и смешайте с фаршем, перцем, солью, соевый солью. Слепите небольшие фрикадельки и забросьте их в кипящий бульон. Поварите пару минут, а затем разлейте по тарелкам с лапшой. Сверху присыпьте луком и подавайте.

Mercedes-Benz обновил CLA-семейство. Фото
Mercedes-Benz в официальных заявлениях представила обновленное семейство CLA, состоящие из четырехдверного купе и универсала. Первый публичный показ модели состоится в конце марта на автосалоне в Нью-Йорке. Заказы на новинку начнут принимать в апреле, а первые товарные машины появятся в июле.После рестайлинга у CLA немного изменилась внешность. Другими стали, например, передний бампер и радиаторная решетка. Помимо этого, для четырех- и пятидверки теперь доступны 5 вариантов 18-дюймовых колесных дисков, а также дополнительный цвет окраски кузова. В интерьере CLA после обновления появились новые варианты отделки и обшивки кресел, дисплей мультимедийной системы с новым стеклом, а также слегка переделанная приборная панель. Изменения произошли и в моторной гамме. У mercedes-benz CLA появилась модификация 180 d BlueEFFICIENCY Edition. Она оснащена полуторалитровым дизельным двигателем, отдача которого составляет 109 лошадиных сил и 260 Нм крутящего момента. Мотор сочетается только с механической коробкой передач и потребляет в смешанном цикле 3,5 литра на сто километров пробега. Вариант BlueEFFICIENCY Edition появился и у бензиновой версии mercedes-benz CLA - 180. Эта модификация укомплектована “четверкой” рабочим объемом 1,6 литра, которая развивает 122 силы и 200 Нм крутящего момента. Средний расход топлива этого двигателя составляет 5 литров на сто километров пробега. Плюс к всему, вариант CLA 220 (2.0, бензин, 184 лошадиные силы) теперь доступен с системой полного привода. В список доступного для модели оборудования входят, например, светодиодные фары головного света, функция автоматического открывания багажника с помощью датчиков под задним бампером, а также системы интеграции мобильных гаджетов Apple CarPlay и Andorid Auto. Обновилась и “заряженная” версия модели - Mercedes-AMG CLA 45. У нее изменились передний бампер, накладка на него и спойлер на крышке багажника. Модель также получила 2 дополнительных варианта колесных дисков. “Заряженная” версия, как и прежде, укомплектована 381-сильным бензиновым двигателем 2.0. С места до ста километров в час четырехдверное купе разгоняется за 4,2 секунды, а универсал - за 4,3 секунды.

Императорский орден Святого апостола Андрея Первозванного - первый по времени учреждения российский орден, высшая награда Российской империи до 1917 года. В 1998 году орден был восстановлен как высшая награда Российской Федерации.

Орден был учреждён Петром I 30 августа 1698 года согласно одному свидетельству. В современной литературе указывается 30 ноября как день учреждения ордена, хотя на самом деле эта время является днём памяти св. апостола Андрея Первозванного по старому стилю. Предполагается, что Пётр I, только что вернувшийся из Великого посольства, захотел иметь в своей державе орден наподобие тех, о которых он узнал в Англии.

Учимся рисовать снегиря

Ингредиенты:
-Мука 400 гр. + для подсыпки стола
-Яйцо 3 шт.
-Сгущённое молоко 1 банка
-Масло растительное 0,5 литра
-Соль щепотка
-Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
-Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)

Приготовление:
Яйца вбить в чашку.
Добавить банку сгущёнки.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Муку просеять через сито.
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.
Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.
Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.
В кастрюльку налить масло.
Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.
Опускаем по 4 - 5 штук в масло.
Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и пкуните нижнюю часть пончика в шоколад.
Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!

Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Прекрасное разнообразие для холодной зимы и семейных ужинов. Я иногда такую икру использую в качестве добавки к борщу. Вкус получается очень интересный и пикантный. Из данного количества ингредиентов, получается 2 литра икры.

Понадобится:
2 кг свеклы;
1 кг лука;
1 кг моркови;
1 кг помидоров;
80 мл уксуса 9%;
80 г сахара;
300 г растительного масла;
1 головка чеснока;
1 ст. л. соли;
1 острый перец;
душистый перец, лавровый лист, сухой укроп.

Приготовление:
В казане или глубокой сковороде разогреть растительное масло (все 300 грамм) и обжарить на нем мелко рубленный лук.
К луку добавить натертую на терке морковь. Обжарить до прозрачности.

К луку добавить натертую на терке морковь. Обжарить до прозрачности.

К луку с морковью добавить помидоры и острый перец, перемолотые на мясорубке. Проварить массу 10 минут. Добавить в казан натертую на терке свеклу.

Далее добавить уксус, сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист, сухой укроп. Все перемешать и оставить свекольную икру вариться 1,5 часа, периодически помешивая нашу массу.

За 10 минут до конца приготовления добавить выдавленный чеснок. Готовую массу разложить по стерилизованным банкам, закрутить крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания. Зимой такая свекольная икра станет прекрасным напоминаем о лете. Хранить икру можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре. 

В Internetе много рецептов капусты, со схожими ингредиентами , но способов её приготовления и хранения ещё больше. Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт , которому уже 30 лет.
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта.

Ингредиенты на 2,5 кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только Слава)
*3-5 шт перца сладкого (лучше зрелого - красного) ,
*2-3 шт моркови ,
*3-4 шт лука репчатого (люблю класть синий , он слаще и вкуснее белого),
*40-50 г соли крупной (это 3 ст.л. по края - в столовой ложке по края 15 г),
*0,5-0,7 стакана сахарного песка (4-5 ст.л.) ,
*100 г уксуса, 9 % (я кладу поменьше - &одсолнечного масла (я не кладу, только перед употреблением).
ВЫХОД = & капусту, режем лук, перец, трём морковь.
2.Добавляем соль, сахар. Все хорошо перетираем руками.
3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой.
4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками).

Хранить только в холодильнике, хоть до весны.
Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

Мои примечания :

1)Количество уксуса можно уменьшить, если хранить её в холодильнике (вкус и хранение это не испортит).
Если хранить в погребе при постоянной температуре , то уксуса и сахара не уменьшать, а класть по норме. В худшем случае хранения в погребе , сок просто будет вытекать из банок, если температура будет колебаться;

2)Масло я кладу только перед самым употреблением (если хранить до весны, то масло не использую - проверено);

3)За время использования рецепта, были и неудачные моменты в приготовлении - а именно, постояв капуста становилась мягкой и со слизью, т.к. покупала не зимние сорта капусты (у нас на рынке частенько обманывают , выдавая свою капусту за зимние сорта, я люблю сорт - “Слава” , он самый вкусный, сочный, хрустящий, его стало мало очень, появились новые сорта, особенно не люблю жёсткую “Аммагер”);

Также надо учесть , что пересол в капусте - это плохо, а недосол - её делает мягкой.

Продукты:
мясо
лук
уксус
свекла
картофель
чернослив
гранат
майонез

Слои чередуются ма йонезом:
1 - отварное мясо (у меня телятина)
2 - лук, маринованный в уксусе
3 - свекла вареная
4 - картофель вареный
5 - чернослив (в оригинале были яйца, но я решила заменить на чернослив)
6 - зерна граната

Шпильки-цветы.

83% всех дней в году начинаются одинаково: звенит будильник.

Братья Стругацкие

Абсолютной свободы не существует: есть лишь свобода выбора, а сделав выбор, ты становишься заложником своего решения.

@ Пауло Коэльо

Ричард Гир о жизни.

“Мама моего друга всю свою жизнь придерживалась здорового питания. Никогда не употребляла алкоголь или какую-то "плохую” пищу, каждый день занималась физическими упражнениями, всегда была подвижной и активной, принимала все добавки, которые прописывал её врач, никогда не выходила на солнце без солнцезащитного средства, а когда выходила, то так ненадолго, как только было возможно, в общем, она оберегала своё здоровье, делая все, что было можно. Сейчас ей 76 лет, и у нее рак кожи, рак костного мозга и остеопороз в тяжелой стадии.

Отец моего друга ест бекон поверх бекона, масло поверх масла, жир поверх жира, никогда, буквально никогда не занимался спортом, каждое лето сгорал на солнце до хрустящей корочки, фактически он жил на полную катушку и не так, как советовали окружающие. Ему 81, и доктора сообщают, что у него здоровье молодого человека.

Люди, вы не можете спрятаться от своего яда. Он есть, и он найдет вас, так что, как сказала мать моего друга: “Если бы я знала, что моя жизнь так закончится, я бы прожила её по полной, наслаждаясь всем, что мне говорили не делать!”. Никто из нас не выберется отсюда живым, так что, пожалуйста, перестаньте относиться к себе как к чему-то второстепенному. Ешьте вкусную еду. Гуляйте на солнце. Прыгайте в океан. Делитесь драгоценной правдой, которая у вас на сердце. Будьте глупыми. Будьте добрыми. Будьте странными. На остальное просто нет времени".

1. Пробуйте мысленно оценивать течение времени.

2. Находите новые способы использования обычных предметов - например, сколько разных способов применения обычного гвоздя вы сможете придумать?

3. Развивайте наблюдательность - например, обращайте внимание на красный цвет в течение дня или находите автомобили определенной марки в общем потоке, придумайте тему и сосредоточьтесь на ней.

4. Заблокируйте на время одно или несколько чувств - ешьте с завязанными глазами, заткните уши во время выполнения обычных дел, примите душ с закрытыми глазами.

5. Находите связь между несвязанными на первый взгляд темами.

6. Научитесь использовать различные раскладки клавиатуры.

7. Развивайте амбидекстрию - используйте свою неведущую руку, чтобы чистить зубы, расчесываться или использовать мышь, сидя за компьютером, пробуйте писать обеими руками одновременно, поменяйте местами нож и вилку, когда пользуетесь ими.

8. Опровергайте свои предположения.

9. Развивайте творческое мышление.

10. Всегда выходите за рамки первого “правильного” ответа, приходящего на ум.

11. Транспонируйте реальность - всегда спрашивайте себя: “А что если?”.

12. Переверните картину на виду вверх ногами, в наше время это может быть картинка на рабочем столе монитора.

13. Учитесь логике - решайте логические задачи.

14. Хорошо ознакомьтесь с каким-нибудь научным методом.

15. Решайте загадки и головоломки.

16. Научитесь жонглировать.

17. Занимайтесь спортом.

18. Соблюдайте осанку.

19. Пейте много воды.

20. Пользуйтесь палочками для еды.

21. Дышите глубоко.

22. Слушайте классическую музыку.

23. Избавьтесь от прокрастинации.

24. Смените стиль одежды - ходите босиком.

25. Упростите свою жизнь.

26. Играйте в шахматы или прочие настольные игры.

27. Развивайте чувство юмора - придумывайте свои шутки.

28. Обращайте внимание на неопределенность и двусмысленность - научитесь любить парадоксы и оптические иллюзии.

29. Ведите дневник.

30. Учите иностранный язык.

31. Ужинайте в разных кафе и ресторанах - отдавайте предпочтение этническим местам.

32. Учитесь программировать на компьютере.

33. Произносите длинные слова наоборот.

34. Смените окружающую среду - измените расположение мебели дома.

35. Пишите - напишите рассказ или стихотворение.

36. Учите язык жестов.

37. Учитесь играть на музыкальном инструменте.

38. Учитесь скорочтению.

39. Рисуйте - что угодно, вам не нужно быть художником для этого.

40. Выполняйте арифметические расчеты в уме.

41. Запоминайте имена людей.

42. Медитируйте.

43. Не смотрите телевизор.

44. Меняйте скорость выполнения привычных дел - попробуйте делать что-нибудь очень медленно или очень быстро.

45. Занимайтесь только одним делом одновременно.

46. Избегайте когнитивных предубеждений.

47. Поставьте себя на чужое место - представьте, как прочие люди решали бы ваши проблемы.

48. Найдите время для уединения и отдыха.

49. Примите обязательство постоянно учиться чему-то новому.

50. Совершите путешествие за границу - узнайте о различных стилях жизни.

51. Знакомьтесь с работами признанных гениев.

52. Общайтесь с теми, кто вам близок по интересам.

53. Конкурируйте с кем-нибудь.

54. Не окружайте себя одними единомышленниками - выслушивайте людей, которые не согласны с вами.

55. Устраивайте мозговой штурм.

56. Коллекционируйте умные цитаты.

57. Читайте классику.

58. Развивайте самосознание.

59. Говорите вслух о своих проблемах.

60. Опишите какой-нибудь случай из своей жизни в мельчайших подробностях.

Скульптуры из проволоки Ричарда Стейнтхорпа

Даже самым занятым работникам нужно спать 7- 9 часов в день. Недосыпание приводит к раздражительности, проблемам с памятью и концентрацией.

опрос: Сколько времени вы обычно тратите на сон?

Белая скала, Белогорский район, Крым

Каждая беременная женщина думает:Как изменится теперь моя жизнь с ним?!
Каждая родившая женщина повторяет:Как я жила без него…

Яблоко, йогурт и персик !