Рецепт у меня прост, как всегда - листья смородины, вишни, колечко горького перца, большая долька чеснока, веточка (хорошенькая такая веточка) укропа. Хрен не кладу. Раскладываю в стерелизованные банки. Добавляю горсть красной смородины, не жалею . . Заливаю кипящим рассолом (из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки крупной соли и можно еще добавить 1 десертную ложку сахара-песка) . . , по вкусу и настроению . . . Минут через 10-15 рассол из банки сливаю и снова кипячу. Заливаю повторно, закрываю, переворачиваю и под одеялко для воздушного охлаждения. Если смородины мало и на все банки, ну просто, не хватило, перед тем, ка закрывать крышку заливаю 1 неполную десертную ложку уксуса, не эссенции, нет . . . .