Выжать из яблок сок, налить в бутыль (у меня 20-литровая). Добавить сахар (1 стакан на литр сока), перемешать. Горлышко закрыть пробкой, в которой проделать отверстие для трубки (это деталь от капельницы, продается в аптеке). Противоположный конец трубки опустить в банку с водой. Оставить бродить. Через 3 месяца аккуратно слить готовое вино через трубку, не взбалтывая осадок. Разлить по бутылкам для хранения.
Вино получается очень ароматное и вкусное!