Очень простой рецепт! Огурцы предварительно замачиваем на пару часов, обрезаем "попки", плотно укладываем в банки, добавляя приправы по вкусу. У меня - головки чеснока, листья хрена, смородины, лаврушки, перец, гвоздика, зонтики укропа, петрушки. Первый раз заливаем просто кипятком, через 5 минут сливаем обратно в кастрюлю и добавляем в воду соль и сахар из расчёта 1 ст. ложка с горкой соли и 1 ст ложка без горки сахара на 1 литр ОБЪЁМА (на снимке банки общим объёмом 4,7 литра, значит 5 ложек соли и 5 сахара, сколько в банки вошло воды, нам не важно.) Заливаем второй раз кипящим рассолом. В 3-х литровую банку добавляем столовую ложку 70% уксуса, закатываем и убираем под одеяло, пока не остынет! (при таком способе дополнительно стерелизовать не надо). А из маленьких банок рассол опять сливаем, кипятим и заливаем третий раз. Добавляем чайную ложку уксуса в каждую банку, закатываем и - под одеяло