Эти милые животные 19 |
|
Настроение - О чарующем кофе... |
|
|
Фотопрогулка по Швейцарии |
|
......В ПАМЯТЬ ПРОЖИТЫХ ЛЕТ... |
|
|
Морской окунь из духовки |
Решила приготовить как-то морского окуня в духовке.
Есть у меня жаропрочная стеклянная кастрюля. В ней то я и готовила.
|
Торт "Минутка" |
|
Осенний салат |
Вот и закончился сезон помидоров. Ну чтож, будем использовать сезонные овощи. Нет смысла пустын помидоры покупать сейчас -они всё равно безвкусные... Вот, вчера и сегодня готовила вот такой
Осенний салат:
Состав:
Дайкон 2 шт
Морковь -2 шт
Свекла -1 шт
Сельдерей стебель -3 шт
Сельдерей корень -2-3 шт
Яблоко -2 шт
Для заправки лимонный сок и растительное масло.
Готовим:
|
Гороховый супчик с гренками |
Сегодня на обед был гороховый супчик.
Взяла горох, промыла, залила его куриным бульоном, посолила, измельчила одну луковицу и одну морковку и поставила в глиняном горшочке в духовку на 2,5 часа.
Предварительно горох не замачивала -и так прекрасно разварился.
Ну, и ещё осенний салат готовила.
|
с добрым утром |
|
|
Старинный рецепт лукового супа |
Во Франции очень много блюд, которые считаются родом из Италии. Это действительно так. Причиной такого разногласия является Екатерина Медичи, которая стала невестой французского принца Генриха де Валуа, будущего короля Франции Генриха ll. Уезжая из страны она захватила поваренную книгу, среди рецептов которой значилсялуковый суп, который сегодня является символом Франции, как Эйфелевая башня. Но итальянцы искренне убеждены:французы никогда не узнали бы его, если бы не был заключен этот брак.
Луковый суп на стариный манер.
Приготовить его на старинный манер совсем не трудно. Вам пригодится:
-2 л. мясного базового бульона
-1 кг. красного или желтого лука
-100 г очищенного миндаля
-6 ст.л оливкового масла холодного отжима
-палочка корицы, молотая корица
- свежемолотый белый перец , соль
Миндаль истолочь в ступке, лук нарезать полукольцами. В кастрюлю налить масло, разогреть и добавить лук. Томить на очень малом огне, постоянно помешивая 40-45 минут, пока лук не станет бежевого цвета. Он не должен сгореть , иначе блюдо будет горьковатым. Добавит в суп молотый миндаль, палочку корицы и бульон. Посолить , поперчить. Варить, постоянно помешивая 40-45 минут. Разлить в тарелки , посыпать молотой корицей.
|
|
Лазанья...яблочная. |
Ингредиенты:
250 г пластин лазаньи,
600 г яблок,
1 лимон,
100 г сливочного масла,
50 г грецких орехов,
4 шт. инжира,
30 г изюма,
1 ст. ложка мака,
перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Пластины лазаньи отварить и откинуть на дуршлаг. Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Выложить в разогретое масло, добавить рубленые орехи и инжир, предварительно замоченный изюм и тушить на слабом огне 5-6 мин. Положить соль, перец, мак, сок и цедру лимона. В смазанную жиром форму выложить слоями пластины лазаньи и яблоки. Верхний слой - яблоки. Запекать в духовке 30 мин при t 200 градусов C. Полить сверху образовавшимся соком. Можно подать с горячим ванильным соусом.
|
Я хочу... |
Я хочу целоваться с тобой...
До безумия, под Луной,
обнимать, говорить: "Родной!"
И кричать в тишину: "Ты - мой!"
Оголтелая песня зимы
разобьёт, разорвёт пейзаж;
Тихий голос из темноты -
с дребезжанием стонет джаз...
От судьбы убежать легко,
если лёгкая та судьба;
И сверкают в ночи далеко
обжигающим зовом глаза...
|
...СЛУШАЕМ ПЕСНИ ШАНСОНА... |
|
|
Метки: музыка |
Анемоны - дочери ветров... |
|
Клипарт " Подснежники". |
|
|
Травяные чаи от бессонницы |
Более трети людей страдают от бессонницы. В современном мире телевидение, чрезмерное употребление кофе, курение, психологические перегрузки оказывают отрицательное воздействие на организм человека. Некоторые заблуждаются, не считая бессонницу серьезной проблемой. На самом деле отсутствие сна – свидетельство неполадок в организме. Бессонница бывает двух разновидностей. Первая – трудность засыпания, вторая – частые пробуждения ночью. В обоих случаях человек чувствует себя «разбитым» и обессиленным.
Для борьбы с бессонницей специалисты настоятельно рекомендуют пить травяные чаи. Так, например, чай из лаванды, цветков ромашки и жасмина, в который можно добавить ложечку меда, который успокоит вас и посодействует скорому засыпанию.
Нижеприведенные травяные чаи также помогут вам избавиться от злощастной бессонницы. Эффективным напитком в этом случае будут чаи из валерианы и хмеля обыкновенного, липовый чай, мятный с лимоном, чай из боярышника, душицы, семян кубышки желтой, настои трав из иван-чая, листьев салата посевного.
Простым в приготовления является специальный чай из мелиссы, хмеля и валерианы, который поможет быстро и спокойно уснуть. Корень валерианы успокоит и избавит вас от раздражительности; содержащиеся в хмеле эфирные масла окажут снотворный эффект, а запах мелиссы и лаванды успокоит вас и уменьшит нервозность. Для приготовления этого чая все травы лучше собирать своими руками, но если такой возможности нет – подойдут и аптечные.
|
Метки: чай |
...ПУСТЬ В ДУШЕ У ТЕБЯ ВСЕГДА ЗВУЧИТ ЛЮБИМАЯ МУЗЫКА... |
|
|
Финиковый торт |
|
Вальс цветов. |
|
...
...
...
