-Цитатник

Без заголовка - (3)

РОСКОШНЫЕ ОБЪЕМНЫЕ РОЗЫ ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ Наверное, самой популярной и изученной темой на всех сай...

Без заголовка - (0)

"Ромашки из фетра" своими руками Мастер класс по шитью ромашек из фетра. Вам понадоби...

Без заголовка - (0)

Панно "Лето" (из сердечек). МК     Автор - Ирина Заворотченко...

Без заголовка - (0)

Панно "Осень" (из сердечек). МК   2. Автор - Ирин...

Пилинг – скатка для лица - (0)

Пилинг – скатка для лица Процедура безболезненная, очень проста в применении. Для неё потребуе...

 -Метки

beadwork dimensions dmc fly flylady Браслет авторская бижутерия бижутерия бижутерия своими руками бисер бисером бисероплетение браслеты букет бусины вышивка вышивка бисером вышивка лентами вязание девочкам декор дети детям для дома дракон журнал зайчики знаки зодиака игрушки идеи иконы камни канзаши книга колье кот коты крестиком кукла лентами ленты любовь маки маникюр мастер-класс метрика метрики миниатюры море мулине натюрморт нейл-арт нитками нитки новый год обои обруч орнамент панорама пара пасха пасхальные пейзаж подушка подушки полимерная глина прикорм рабочий стол раскраски рецепт рецепты рождество роза розы романтика роспись ростомер своими руками серьги смешарики собака сумки схема схема для вышивки схемы тигр тюльпаны украина мае талант 3 украшение украшения украшения своими руками фигурки флай фотографии цветы цветы из бисера цветы из лент шапки шитье шторы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lanand

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2010
Записей: 2252
Комментариев: 308
Написано: 2718




Очень рада всем читателям, и еще больше рада, если мои публикации оказались полезными :)

 


Кулич шафрановый

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 19:43 + в цитатник

делала примерно такой же в прошлом году - завтра испеку, потом выложу свой рецепт

Кулич шафрановый

Кулич шафрановый
 

Ингредиенты

Кулич шафрановый. Ингредиенты
  • 250 мл молока
  • 7-11 г сухих дрожжей (или 50-60 г свежих дрожжей)
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 5 желтков
  • щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 650-700 г муки
  • 50 г изюма
  • 50 г орехов (у меня миндаль)
  • 50 г цукатов

глазурь:

  • 2 белка
  • 100 г сахара

Рецепт приготовления


Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см.




Фото 1 В этом рецепте я использовала рыльца шафрана, которые можно заменить 1/3 ч.л. молотого шафрана.
Шафран придает неповторимый аромат и золотистый цвет.

Фото 2 Рыльца шафрана растереть в ступке.

Фото 3 Залить 3 ст.л. горячей воды (молотый шафран также залить 3 ст.л. горячей воды).
Оставить на 10-15 минут.

Фото 4 Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара.

Фото 5 Добавить 200 г муки, перемешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

Фото 6 Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

Фото 7 Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 8 Желтки добавить в подошедшую опару, перемешать.

Фото 9 Добавить шафран (вместе с водой).

Фото 10 Добавить размягченное масло, перемешать.

Фото 11 Добавить 450-500 г муки, замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Фото 12 Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.

Фото 13 Тесто должно хорошо подняться.

Фото 14 Орехи измельчить.

Фото 15 Добавить в тесто изюм, орехи, цукаты. Хорошо перемешать.
Снова поставить тесто в теплое место, дать хорошо подняться.

Фото 16 Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.

Фото 17 Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут (время приготовления зависит от размера формы).
Если верх кулича начнет подгорать, накройте его фольгой.

Фото 18 Готовые горячие куличи смазать глазурью (белки взбить с сахаром) и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

Приятного аппетита!

Источник - http://www.say7.info/cook/recipe/688-Kulich-shafranovyiy.html

 

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - украшение яиц
Часть 2 - пасхальная вышивка
...
Часть 7 - Простой способ украсить пасхальный стол
Часть 8 - обои для рабочего стола - Пасхальные
Часть 9 - Кулич шафрановый
Часть 10 - обои для рабочего стола - Пасхальные 2
Часть 11 - Всех, кто празднует, - со светлым праздником Воскресения!
...
Часть 20 - пасхальные украшения
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Mystykos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стащил у друзей

В Раю было два Ангела. Один всегда отдыхал на облаке, а другой летал от земли к Богу.
читать дальше

обои для рабочего стола - Пасхальные

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 13:02 + в цитатник

 

1. 
Читать далее...

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - украшение яиц
Часть 2 - пасхальная вышивка
...
Часть 6 - Жемчужное яйцо. МК
Часть 7 - Простой способ украсить пасхальный стол
Часть 8 - обои для рабочего стола - Пасхальные
Часть 9 - Кулич шафрановый
Часть 10 - обои для рабочего стола - Пасхальные 2
...
Часть 20 - пасхальные украшения
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка


Метки:  


Процитировано 1 раз

схемы - Тюльпаны и нарциссы

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 12:37 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

схемы - Полевые цветы

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 12:04 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

схемы - Окно Тиффани

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 11:58 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

схема - Шпалеры

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 11:55 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

схемы - Лодден

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 11:51 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

схемы - Птички

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 11:48 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

схемы - Воришки земляники

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 10:59 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка нитками/подушки, часы, скатерти

Метки:  

Ягодные маффины

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодные маффины.

Очень просто и очень вкусно!)))
Порадуйте деток и мужа приготовив вкусняшку по совсем незатейливому рецепту!

ягодные маффины

Ингредиенты:
2 яйца
150гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
80гр слив.масла
60гр сахара
30мл молока (по желанию)
150гр ягод

ягодные маффиныягодные маффины

ягодные маффиныягодные маффины

ягодные маффины

ягодные маффины

Масло взбить с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать. Высыпать ягоды, затем муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Наполнить тестом 2/3 формы. Выпекать при 180 градусах, 20-30 минут.



Ну а если хочется отдохнуть и подкрепиться где-нибудь не дома, тогда можно и в ресторан или в клуб махнуть! Итак, добро пожаловать! Точка Отрыва ждет вас! Потрясающая кухня на любой вкус! Японская, европейская, авторская - вы не останетесь голодными. Ну и конечно, отличная музыка - от супер-диджеев до живого исполнения. Приятного отдыха!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное масло

4278666_4050723626_84c5d88f77_You_Would_Catch_More_Flies_With_Honey_O (700x525, 205Kb)

Такие замечательные бутылочки вкусного и полезного масла можно сделать своими руками.Берем бутылочку,желательно чтобы она была необычной формы.Бутылочку промыть,просушить,наполнить специями.Укладываем в нее любимые специи и прянности(перец чили в стручке,базилик,эстрагон,укроп,фенхель,перец горошек и т.д)все по вашему вкусу.Заливаем в бутылку оливкое масло,закрываем и на 2 недели убираем в темное  прохладное место.

За две недели специи уже точно начнут отдавать свой вкус, цвет и аромат маслу,.Декорируем бутылку,вкусное ароматное масло готово.

Вариации рецептов ароматного оливкового масла Греции

Оливковое масло Греции. Ароматные масла в кулинарии- На 500 мл оливкового масла вам потребуется: 7 зубчиков чеснока, 5 черных и 5 зеленых целых оливок с косточками, смесь «провансальские травы» - 2 чайные ложки. Чеснок необходимо очистить и сделать на нем неглубокие надрезы для усиления вкусовых качеств ароматного масла. Оливки, приправу и чеснок поместите в бутылку, а затем залейте маслом. Герметично закрытая емкость должна постоять с маслом около 2-3 недель, после чего масло можно использовать в пищу.
 
- Для более острой версии ароматного оливкового масла на 500 мл к 7-8 зубчикам чеснока добавляют 2-3 перца чили и 1-2 чайные ложки зерен цветного перца. Свежая веточка розмарина сделает запах просто завораживающим.
 
Оливковое масло Греции. Ароматные масла в кулинарии- Для цитрусового оливкового масла на 500 мл объема потребуются крупно нарезанные подсушенные корочки маленького лимона и среднего апельсина. Масло настаивается в течение месяца, после чего корочки рекомендуют удалить.
 
- Необыкновенно ароматное, экзотичное оливковое масло, которое затем используют для выпечки, сладостей или жарки блинов, можно приготовить по следующему рецепту. На пол-литра объема оливкового масла добавьте 2-3 палочки корицы и 6 гвоздиков гвоздики. Это пряное масло готово уже через неделю.
 
 
 
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат"ЦАЙ"

4278666_2208249477_06fc8d3b3b_Korean_food___M (375x500, 130Kb)  

Мясо (желательно говядина) 500 г, морковь 1 шт., свекла 1 шт., лук 1 шт., чеснок 1 шт., растительное масло 1 ст., перец красный 2 ч. л., соль 1 ч. л.

Мясо нарезать продольными узкими кусочками и обжарить, вернее, как бы сварить в масле, НО НЕ ЗАЖАРИВАТЬ!!! Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Масло жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше!!! Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить. После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и, самое главное, очень хорошо поперчить. Салат должен получиться острым, очень острым!!! И последнее, не маловажное действие :ВСЕ ЭТО НУЖНО ОХЛАДИТЬ! Уверяю вас, это салат для настоящих мужчин! Приятного аппетита!

Количество и соотношение всех этих продуктов не имеет мерок, установите свою пропорцию.

Рубрики:  рецепты

Метки:  

фигурки из бисера на елку

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 10:54 + в цитатник
Рубрики:  Цветы и фигурки из бисера

Метки:  


Процитировано 1 раз

журнал - Bead book

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 10:28 + в цитатник
Рубрики:  бижутерия своими руками

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

МАСТЕР-КЛАСС для мягкого коврика

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС для мягкого коврика!


 


 

МАСТЕР-КЛАСС!

Рубрики:  для дома

Мастер-класс "Делаем сами станок для вышивания"

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Леночка_77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "Делаем сами станок для вышивания"

Этот мастер-класс любезно предоставлен мастерицой Леной, с которой я познакомилась на одном из вышивальных форумов мир вышивки

Станок можно изготовить самим без особого труда. Нужны обычные инструменты:
смотреть далее
Рубрики:  Вышивка нитками
Вышивка бисером
схемы для вышивки бисером, если нужна подробная - пишите, выложу
для дома


Понравилось: 2 пользователям

Как сделать багет из газет

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Alinka_Decor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать багет из газет

Как сделать багет из газет

Как то на просторах Интернета мне попалась статья «Багет из газет» И. Потаповой по материалам журнала "Наука и жизнь".И вот у меня появилась возможность попробовать воплотить своими руками в жизнь эту раму и багет из газет.

Читать далее...
Рубрики:  для дома

Тапочки из старых джинсов

Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  для дома

Пуфик из пластиковых бутылок

Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nastenicsh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуфик из пластиковых бутылок

Чего только не придумают люди, из чего только не мастерят. Вот и сейчас гуляя по инету наткнулась на итересную идею: пуфик из пластиковых бутылок.

Идею и мастер-класс предлагает интересная  жизнерадостная женщина с золотыми руками - Мария Караванова.

Читать далее...
Рубрики:  для дома


Поиск сообщений в lanand
Страницы: 113 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь