Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

Четверг, 05 Июня 2014 г. 02:37 + в цитатник

Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка).

Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку.

Посолить, добавить специи.

Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы).

Добавить тертый сыр (5 ст. л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.

В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять.

Сверху посыпать тертым сыром (4 - 5 ст. л.).

Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35 - 40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

http://vk.com/feed?w=wall-32231484_266965

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Комментарии (0)

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

Вторник, 03 Июня 2014 г. 00:40 + в цитатник

Ингредиенты на 10 - 11 булочек:

100 мл теплого молока
100 мл теплого кефира
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. л. соли
35 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. полная сухих дрожжей
2.5 - 3 ст. муки
0.5 ст. изюма

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Процитировано 1 раз

Комментарии (5)

28 полезных совета, которые пригодятся вам почти на все случаи жизни

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 11:39 + в цитатник

Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

Отбивные получатся более мягкими, если за 1 - 2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10 - 15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/КУХОННЫЕ И КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (0)

КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:28 + в цитатник

90042625_0_8417a_65e4e8ac_Skopirovanie (150x94, 33Kb)

103691592_RdaleeIG1IG1IG1__2_ (233x88, 12Kb)

Рубрики:

КОМПЬЮТЕР/КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Караси в сметане с картофелем

Суббота, 31 Мая 2014 г. 22:57 + в цитатник

Ингредиенты к рецепту «Караси в сметане с картофелем»:

50 мл воды,
600 г карась речной
6 картофелин
1 луковица
5 ст. л. подсолнечного масла
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1/2 ч. л. перец черный, молотый
350 г сметаны
1 ч. л. соли

Речной карась — очень распространённая рыба наших пресных водо-ёмов, который большую часть своей жизни копошится в иле. Именно поэтому мясо его имеет специфический запах тины и практически непригодно для приготовления ухи.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/РЫБА

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Запечённые караси с луком

Суббота, 31 Мая 2014 г. 20:35 + в цитатник

Данный рецепт приготовления считается уже старым и наверное известен многим, но дело в том, что от такого блюда нельзя отказываться, потому что рыбка получится на славу. К дополнению Вы можете приготовить картофельное пюре, а также можете обжарить картофель, а потом положите ее в формочку, а сверху положите рыбку и запеките все в духовом шкафу.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/РЫБА

Процитировано 6 раз

Комментарии (0)

При этом массаже, лицо разглаживается уже после первых сеансов!

Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:41 + в цитатник

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (4)

75 рецептов курицы в духовке: запекаем курочку по-разному!

Четверг, 29 Мая 2014 г. 20:11 + в цитатник

Рецепты курицы в духовке

Курица в горшоч- ке со сметаной

Узнайте, как приготовить курицу в горшочке со смета ной, и это традиционное блюдо русской кухни станет частым гостем на вашем повседневном и праздничном столе! Нежно, сочно, вкусно - не пожалеете!

Миланеза

Миланеза - это национальное ита льянское блюдо. Это - своего рода отбивные, создан ные в Милане. Я расскажу вам, как приготовить милане зу из курицы.

Картофель с кури- цей в горшочках

Простой и доступ- ный способ, как приготовить карто фель с курицей в гор шочках понравится всем любителям домашней кухни и ароматных блюд, не занимающих много времени и усилий на их готовку. Советую!

Смотрим далее >>>

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Огород для лентяя, который не копают. Все Секреты.

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 02:15 + в цитатник

Огород для лентяя, который не копают. Все Секреты.

Рубрики:

ДАЧА/ОГОРОД
ДАЧА/ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 18:34 + в цитатник

5227673_0_a1cc4_f516d743_S (150x51, 12Kb)

Рубрики:

КОМПЬЮТЕР/КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Ленивая лазанья

Вторник, 20 Мая 2014 г. 21:30 + в цитатник

фарш - 500 г
2 луковицы
500 г грибов
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст.
1 ст. л. муки
сыр

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно),
смазываем форму маслом и выкладываем слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т. д.

Готовим молочный соус: 1 ст. л. муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 - 40 минут до румяной корочки. Грибы можно заменить помидо - рами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.

Приятного аппетита!

http://exshefpovarok.blogspot.ru/2014/05/blog-post_5143.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, РУЛЕТЫ, ЗАКУСКИ
ВЫПЕЧКА

Процитировано 3 раз

Комментарии (1)

Как размножить сирень

Вторник, 20 Мая 2014 г. 13:13 + в цитатник

Сирень — невероятно красивый и пышный куст, который станет украшением любого сада и приусадебного участка. Кроме того, сирень очень приятно благоухает, наполняя все пространство вокруг нежным, цветочным ароматом. Многим садоводам знаком момент, когда они решают размножить какое-либо дерево или куст, и в таком случае сталкиваются с определенными сложностями, не зная, как это правильно сделать. В этой статье мы расскажем, как правильно размножить сирень так, чтобы она прижилась и цвела уже на следующий год.

Есть 3 способа размножения сирени, и все они являются вегетативными: прививка, с помощью черенков и отводки.

Серия сообщений "САД":
Часть 1 - Прививка. Мастер-класс
Часть 2 - Чтобы сад не болел
...
Часть 24 - Необычный способ выращивания рассады
Часть 25 - Советы дачникам.
Часть 26 - Как размножить сирень
Часть 27 - Чем и когда кормить смородину...
Часть 28 - Стимуляторы образования корней из подручных средств!
...
Часть 42 - ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ
Часть 43 - ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ.
Часть 44 - УРОЖАЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ!

Рубрики:

ДАЧА/ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ

Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (1)

Советы дачникам.

Вторник, 20 Мая 2014 г. 12:22 + в цитатник

Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Это улучшит вкус ягод, а также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом, проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться с нематодами и серой гнилью.
*********************************
После резкого похолодания растени опрыскивают иммуноцитофитом или цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов, процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10.
***********************************
При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи.
****************************************
Для повышения урожайности на участок надо привлекать насекомых - опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер, овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и моркови.
***********************************

Серия сообщений "САД":
Часть 1 - Прививка. Мастер-класс
Часть 2 - Чтобы сад не болел
...
Часть 23 - Саженцы за три месяца
Часть 24 - Необычный способ выращивания рассады
Часть 25 - Советы дачникам.
Часть 26 - Как размножить сирень
Часть 27 - Чем и когда кормить смородину...
...
Часть 42 - ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ
Часть 43 - ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ.
Часть 44 - УРОЖАЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ!

Рубрики:

ДАЧА/ОГОРОД
ДАЧА/ЦВЕТЫ
ДАЧА/ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ

Процитировано 31 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

"Детские" маринованные огурчики

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 21:14 + в цитатник

Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант-уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве. Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые. Много лет назад рецептом поделилась моя сестра, а ей в свою очередь рассказала их педиатр.

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ/ПОМИДОРЧИКИ - ОГУРЧИКИ

Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Суббота, 17 Мая 2014 г. 11:22 + в цитатник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/МЯСО, ПТИЦА, СУБПРОДУКТЫ

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ "ЛОДОЧКИ"

Четверг, 15 Мая 2014 г. 23:06 + в цитатник

Быстрый и нехлопотный вариант пирожков! Идеально подойдут для перекуса или пикника. Также можно экспериментировать с начинкой!
P. S. С такой начинкой пирожки чем-то похожи на хачапури!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
мука пшеничная 300 г
масло растительное 3 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1 щепотка
сода пищевая ½ ч. л.
кефир 150 г

НАЧИНКА:
творог 100 г
сыр твердый 80 г
зелень рубленая 1 ст. л.
яичный белок 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Хачапури к завтраку

Вторник, 13 Мая 2014 г. 22:09 + в цитатник

Взбить венчиком 1 яйцо, потом влить 1 ст. молока. Все взбить. Потом 1 ст. муки, все взбить. Потом потереть 300 г сулугуни [творог] положить в тесто. Тщательно размешать. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону до готовности.

Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/khachapuri-k-zavtraku/

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ, ХАЧАПУРИ, ПИЦЦА

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

ПИРОГ сМАКОВЫЙ

Вторник, 13 Мая 2014 г. 21:47 + в цитатник

А я люблю мак...и цветущий в лугах, и в пирогах...
В маковой выпечке есть какая-то своя неповторимая прелесть. Только его обязательно надо растирать или молоть, целым бублики посыпать можно, а вот пирог уже не испечешь, и аромат, и вкус совсем другие.
Мой пирог очень простой, но не менее вкусный.

Для него надо:

1 ст. мака
4 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
1ч.л. соды,
200 мл сметаны

Приготовление:

Сначала в кофемолке смолоть мак, добавить небольшое количество кипятка, чтоб чуть накрыло. Оставить мак запариваться.
Из остальных ингредиентов приготовить тесто. Соду погасить сметаной. Добавить запаренный мак. Тесто будет не густым. Выпекать при t ~ 200*С минут 40 - 50.

http://li-pet.ya.ru/replies.xml?item_no=14865

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Запеканка яблочно-творожно-маковая

Вторник, 13 Мая 2014 г. 21:31 + в цитатник

4 яйца
750 г нежирного творога
2 - 3 яблока
150 г сахара
2 ст. л. манки
1 ч. л. неполная рыхлителя
сок одного лимона
200 г мака

Творог размять вилкой, добавить в него яйца, сахар, манку, разрыхлитель и лимонный сок. Яблоки очистить от кожуры, порезать небольшими ломтиками. Мак растереть. Разделить творожную массу на 2 части. В одну добавить мак, во вторую – яблоки. Противень устлать пергаментной бумагой (лучше брать высокий, но небольшой противень), на низ выложить массу с маком, сверху – с яблоками. Разровнять, выпекать на среднем огне до готовности. В идеале, если хватит терпения, конечно, пирог должен остыть в духовке. Но это в идеале, так как он обычно съедается, не успев остыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ТВОРОГ, СЫР, ЯЙЦА, МАСЛО
ВЫПЕЧКА

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Яблочный пирог

Вторник, 13 Мая 2014 г. 21:16 + в цитатник

1 ст. неполный сахара
1 ст. муки
3 яйца
рыхлитель смешать с 2 ч. л. майонеза

Яблоки 4 - 5 шт. порезать кубиками, пересыпать корицей и ванилькой.
Ёмкость смазать маслом, выложить яблоки с тестом. И печь!
Всё!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Дневник lalimur (Марина Манукова)

Перейти к полной формеБыстрая запись

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

28 полезных совета, которые пригодятся вам почти на все случаи жизни

КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Караси в сметане с картофелем

Запечённые караси с луком

При этом массаже, лицо разглаживается уже после первых сеансов!

75 рецептов курицы в духовке: запекаем курочку по-разному!

Курица в горшоч- ке со сметаной

Миланеза

Картофель с кури- цей в горшочках

Смотрим далее >>>

Огород для лентяя, который не копают. Все Секреты.

КНОПКИ ПЕРЕХОДА

Ленивая лазанья

Как размножить сирень

Советы дачникам.

"Детские" маринованные огурчики

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ "ЛОДОЧКИ"

Хачапури к завтраку

ПИРОГ сМАКОВЫЙ

Запеканка яблочно-творожно-маковая

Яблочный пирог