Свежевыжатые соки - богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, они способны предупреждать серьезные заболевания. 

    

• Яблочный (1 стакан – 117 ккал)

Польза: полифенолы (эффективны против рака), витамины группы В, калий, железо, витамин C, многочисленные минералы

На заметку: этот сок вкусный и низкокалорийный, но намного полезней съесть целое яблоко, так как самые полезные вещества содержатся в его кожуре.

• Клюквенный (116 ккал)

Польза: витамины C, В1, В2, С, К, РР, антиоксиданты, флавоноиды, благодаря которым повышается прочность и эластичность кровеносных сосудов

На заметку: клюквенные соки, морсы и настойки выводят из организма шлаки, а также улучшают умственную и физическую активность организма

• Красный виноградный (154 ккал)

Польза: витамин С, калий, витамины группы В, ресвератрол (нормализует работу разных клеток организма, снижает уровень холестерина в крови, служит регулятором обмена жиров в организме и предупреждает сердечно-сосудистые заболевания)

На заметку: растительный антиоксидант ресвератрол в большом количестве содержится в кожице именно красного винограда.

• Грейпфрутовый (96 ккал)

Польза: витамин С, калий, железо, магний, кальций, ликопин (витамин-антиоксидант), бета-каротин

На заметку: этот сок содержит мало калорий и много витаминов и незаменим для людей, страдающих бессонницей, переутомлением или отсутствием аппетита. Однако стоит помнить, что он  может взаимодействовать с некоторыми лекарственными веществами, будь осторожней.

• Апельсиновый (110 ккал)

Польза: витамины А, С, калий, кальций, фолиевая кислота, витамины группы В, биотин и 11 незаменимых аминокислот

На заметку: свежевыжатый сок не рекомендуется употреблять в больших количествах, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотностью.

• Ананасовый (133 ккал)

Польза: витамин С, калий, натрий, магний, витамин В6

На заметку: в свежевыжатом ананасовом соке содержится бромелайн – вещество, которое улучшает пищеварение, способствует ращеплению белков и сжигает жиры. Благодаря бромелайну ананас считается отличным средством для похудения.

• Гранатовый (160 ккал)

Польза: антиоксиданты, витамин С, калий, кальций, фосфор, витамины группы В, эллаговая кислота (укрепляет иммунитет, понижает давление, обладает заживляющим свойствами)

На заметку: гранатовый сок обладает высоким антиоксидантным действием и оказывает сильное влияние на пищеварительную систему. Противопоказания такие же, как и у апельсинового.

Не стоит терзать себя строгими диетами или голоданием. Мы приготовили 5  простых правил, которые помогут тебе всегда быть в форме.

    

1. Стакан воды перед каждым приемом пищи

Недавние исследования показали: люди, которые выпивают 2 стакана воды перед едой, потребляют меньше калорий и интенсивнее теряют вес. Исследователи объясняют это тем, что вода помогает контролировать чувство голода и способствует насыщению.

2. Ешь орехи

Орехи помогают дольше сохранить чувство сытости. Они не повышают уровень сахара в крови, благодаря чему организм не накапливает жиры. 

3. Избавься от прозрачных контейнеров для еды

Особенно это важно в рабочее время. Находясь в твоем поле зрения, еда не прекращает соблазнять. Храни продукты подальше от глаз.

4. Посещай тренажерный зал перед работой

Ученые доказали: занимаясь умственной работой целый день, к вечеру ты менее охотно занимаешься спортом. Поэтому не забывай об утренних тренировках, которые помогут тебе поскорей проснуться и активизировать свой организм!

5. Приправляй еду перцем

Добавляя чайную ложку красного перца в еду, ты помогаешь своему организму сжигать большее количество калорий. Особенно важно добавлять его в жирную и соленую пищу.

Витамин Е в таблетках на 20% увеличивает число самых тяжёлых инсультов - кровоизлияния в мозг.

Сейчас продаётся куча витаминов для профилактики этих болезней и для защиты от рака. Фармацевты освоили их производство, когда в 1980-е стало ясно, что у любителей овощей, фруктов и других продуктов, богатых витаминами, эти недуги бывают реже. Тогда же придумали и механизмы действия, благодаря которым всё это происходит. Они сводились к антиоксидантной защите. Процесс окисления разных структур клеток лежит в основе практически всех этих болезней. А большинство витаминов - антиоксиданты и, значит, тормозят его, они нейтрализуют свободные радикалы. Было доказано, что витамин Е тормозит окисление плохого холестерина. Здесь стоит напомнить, что есть несколько плохих холестеринов и один хороший. Так вот окисленные плохие формы становятся особенно агрессивными к нашим сосудам, а хороший холестерин препятствует развитию атеросклероза.


Ирландские учёные провели совершенно простой по задумке, но сложный по исполнению эксперимент, опубликовав его результаты в известном «Журнале пищевой биохимии». Они оценили, как витамин Е из препаратов действует не только на плохой, но и на хороший холестерин. Последнее, как это ни странно, ранее не изучалось. С двумя формами плохого холестерина - низкой плотности и очень низкой - всё было предсказуемо: витамин Е защищал от окисления и, значит, препятствовал развитию атеросклероза в сосудах. А вот с хорошим всё оказалось плохо. Тот же самый витамин помогал его окислять, а не защищал от этого процесса. В результате хороший холестерин становился очень плохим и опасным для сосудов. Сначала эти исследования провели «в пробирке» - в условиях лаборатории, а потом подтвердили на человеке.

Это открытие позволяет объяснить другой парадокс, связанный с витамином Е в частности и другими витаминами в целом. Когда медики оценили защитный эффект витаминных пилюль, они испытали лёгкий шок. Оказалось, они не только не помогают избежать болезней, но нередко даже увеличивают вероятность их развития. Чтобы прийти к таким выводам, понадобились 10-20 лет наблюдений за десятками, а иногда и сотнями тысяч любителей витаминных препаратов. Особенно большой массив негативных данных касался витаминов А, Е и бета-каротина. Они увеличивали риск инсультов, инфарктов и даже рака лёгкого у курильщиков. А для витамина Е было доказано, что он один на 20% увеличивает число самых тяжёлых инсультов - кровоизлияния в мозг.


Раньше выдвигались только теории, объясняющие этот парадокс, а исследование ирландцев подтвердило их фактами. Прекратят ли теперь выпуск и продажи таких препаратов? Конечно нет. Производители будут яростно спорить, что все эти доказательства ничего не значат, и выжмут из своей продукции всё. Так же вели себя табачные компании, заявляя, что вред от их продукции не доказан. Первые реальные успехи в войне против них случились лишь спустя лет тридцать после начала реальных боевых действий.


Производители продолжают маниакально утверждать, что синтетические витамины подобны природным. А ведь сегодня подобная аргументация просто неприлична. Специалистам хорошо известно, что витамин Е в таблетках и продуктах - это две большие разницы и правильнее уже говорить о двух витаминах Е, из которых в препаратах присутствует только один, и то лишь частично - его всё чаще называют витамином Е1, а в продуктах ему ещё сопутствует витамин Е2. Эти обозначения придуманы не мною, а специалистами, они из научных статей. Витамин Е1 - это комплекс из 4 соединений, называемых токоферолами, каждое из которых называют первыми четырьмя буквами греческого алфавита - альфа, бета, гамма, дельта. Очень важно, что в таблетках присутствует только одно из этих веществ - альфа-токоферол или гамма-токоферол. И именно они негативно влияют на хороший холестерин.

Витамин Е2 - это тоже 4 соединения, называемые токотриенолами и обозначаемые теми же самыми буквами. Они, как убедительно доказано в исследованиях, защищают от окисления все формы холестерина. И значит, Е2 уравновешивает негативное действие витамина Е1 на хороший холестерин. Теперь вы понимаете, почему продукты лучше витаминных таблеток? В них есть все витамины Е, и они обладают уравновешенным полезным действием. А в пилюлях есть только Е1, и его негативные эффекты не тормозит Е2.

 Вроде лето и идеальное время для похудения, но вместо того, чтобы сбросить парочку килограммов, мы их набираем. В чем же дело? Разбирался Women’s Magazine.

1. Прохладительные напитки

Популярные газированные напитки даже без содержания сахара, как обещают производители, а также фруктовые соки, богатые фруктозой, и молочные коктейли – враги вашей стройности. Отдавайте предпочтение минеральной воде без газа или же слабогазированной, овощным сокам-фреш и не забывайте про зеленый чай. 

2. Овощные блюда

Салаты и блюда из овощей полезны, но лишь при одном условии, если кроме лимонного сока или оливкового масла в них ничего больше нет. Сметана, майонез и сыры, содержащиеся в салатах, лишь прибавляют калорийности блюдам.

Салаты и горячее из овощей — блюда исключительно полезные, низкокалорийные и диетические. Но лишь в том случае, если помимо овощей и зелени они содержат лимонный сок или винный уксус с капелькой масла. Сметана, майонез, растительное масло в больших количествах, тертый сыр и брынза сдабривают блюдо изрядной порцией жиров и калорий.

3. Мороженое

Мороженое, купленное в магазине, да и сделанное самостоятельно на 30% сливках, вряд ли можно назвать диетическим продуктом. Охладиться в жару вам помогут сорбеты, но и они содержат изрядную порцию сахара. Поэтому холодный зеленый чай вам в помощь.

4. Фрукты и ягоды

Фруктоза, содержащаяся в летних дарах, попадая в организм, перерабатывается в жир. Сочетайте фрукты и ягоды со злаками и белковой пищей.

5. Летний отдых

Собрались на пикник с друзьями, захватив пару литров колы, пива и шашлык. Мы искренне надеемся, что такой отдых на природе заменит фитнес или пробежку. Заменит, если вы не забудете взять купальник, ролики или бадминтон.

 Полноценный завтрак – самый главный прием пищи за день. Об этом нам не первый год твердят диетологи и гастроэнтерологи. Приготовив простой завтрак, вы сохраните не только фигуру, но и здоровье своего желудка.

1. Овсянка с черникой и миндалем.С точки зрения сбалансированного питания – это прекрасное начало дня. Добавьте в овсянку размороженную чернику, тертый миндаль, посыпьте все корицей и положите немного меда. Эти продукты богаты питательными веществами, протеином и клетчаткой.

2. Тост. Не любите завтракать по утрам? Попробуйте съесть слегка зажареный цельнозерновой тост с фруктовым или ягодным джемом.

3. Яичница с зеленью или омлет с овощами. Этот завтрак подходит для тех, кто любит утром сытно поесть. Кроме ощущения сытости, яйца  обеспечат вас белком и витамином Е.

4. Свежие ягоды, овсянка и йогурт. С помощью блендера  смешиваем все ингредиенты и добавляем две чайные ложки масла льна.

5. Фруктовый салат. Порежьте немного яблок, дыни, апельсина, груши, банана, добавьте виноград и ягоды. Далее порезанные фрукты следует полить соком лимона и йогуртом. Очень вкусно и полезно.

6. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба, листа салата, куриного мяса и нежирного твердого сыра.

7. Творог и фрукты. К нежирному творогу добавьте по вкусу любые фрукты: подойдут яблоки, цитрусовые, ягоды.

8. Гречневая каша с молоком. Гречка – прекрасный диетический продукт. Кроме того, она кладезь растительного белка и важных для нашего организма микроэлементов.

9. Сытный салат из авокадо: нарезать пару плодов авокадо, добавить отварное яйцо и тертый сыр и не заправлять.Результат - много витаминов, калорийно и питательно.

10. Смесь из половинки банана, трети большого яблока и столовой ложки овсяных хлопьев. Залить смесь 200-250 г кефира.

 Повернуть время вспять, чтобы продлить молодость, увы, у вас не получится, но заставить собственные биологические часы тикать медленнее - вполне реально. Women's Magazine расскажет о четырех правилах долголетия, которые помогут продлить молодость тела и духа.

Максимум питательных веществ

Достаточно всего лишь 1 000-1 500 мг кальция, 10 мкг витамина D и 800 мкг фолиевой кислоты, чтобы решить проблему дефицита очень важных для долголетия питательных веществ, которые бывает сложно получить только из продуктов.

Бобы и орехи для здоровья

Кушайте бобовые и/или злаковые хотя бы два-три раза в день и 4 горсти орехов в неделю. Они снижают уровень плохого холестерина и нормализуют количество сахара в крови.

Овощи и фрукты ежедневно

Пять порций «зеленой» пищи ежедневно (всего-то около 500-1000 г) — и вероятность инсульта, диабета, катаракты значительно уменьшится.

Альтернатива красному мясу

Красное мясо провоцирует заболевания сердца, развитие рака груди, поджелудочной железы. Замени его на вкусные и полезные морепродукты: рыбу (лосось, сардины), мидии, креветки.

 Жара – настоящее испытание для горожан. Увы, похоже, что аномально высокая температура продержится как минимум две недели. Врачи разных специализаций дают практические советы.

Сохранить женское здоровье

«В жару не носите синтетическое белье. Оно создает «парниковый эффект» и благоприятную среду для размножения болезнетворных бактерий и грибков. Поэтому, к примеру, летнее обострение молочницы – не редкость, - предостерегает гинеколог Эдуард Абдулаевич Мубаракшин - женщинам с хроническим аднекситом разумный загар не противопоказан. Но помните, что избыток ультрафиолета уменьшает иммунную сопротивляемость организма. Кроме того, при хроническом аднексите противопоказано пребывание на пляже в мокром купальнике. Переодевайтесь сразу же после выхода из воды». Соблюдайте особую осторожность в отношении солнца и загара, если у вас миома или эндометриоз. Вам рекомендуются только воздушные ванны в тени деревьев.

Как тренироваться

«В аномальную жару специалисты рекомендуют отказаться от занятий спортом на улице. Физические нагрузки увеличивают теплоотдачу и могут привести к обезвоживанию организма. Кроме того, в жаркую погоду возрастает нагрузка на сосуды и сердце», - рассказывает спортивный врач, доктор медицинских наук Светлана Борисовна Короткова. Увлекаться занятиями на беговых дорожках и силовых тренажерах не рекомендуется. Лучше всего сосредоточиться на упражнениях, обогащающих организм кислородом, например, на дыхательной гимнастике, йоге, пилатесе или легкой аэробике. Очень полезно в жару ходить в бассейн хотя бы 2–3 раза в неделю.

Чем питаться

«В жаркую погоду диета очень важна. Ешьте меньше мяса и животных жиров, больше растительной и молочной пищи. В середине дня не стоит сильно налегать на еду. Лучше перенести основной прием пищи на 17–18 часов. С утра в жару аппетит обычно плохой. Нет необходимости заставлять себя есть. А вот выпить стакан жидкости обязательно нужно», - рекомендует диетолог, врач высшей категории Залина Ростиславна Щербова.

Для утоления жажды лучше пить не простую воду, а разбавленные прохладной кипяченой водой соки, зеленый чай, минеральную воду без газа. Хорошо освежают также различные квасы и напиток из меда с водой и лимоном. Очень полезны в летние дни кисломолочные продукты: кефир, йогурт, простокваша и сычужные сыры.

В жаркую погоду откажитесь от привычки готовить еду впрок. Не забывайте, что срок годности большинства продуктов рассчитан на температуру до 25°С, а не на жару. Никогда не покупайте еду на лотках, не оборудованных холодильниками, и с рук. Неизвестно, сколько пролежали продукты на солнцепеке. А при высокой температуре бактерии размножаются быстро, что грозит тяжелыми отравлениями.

В жару противопоказано голодать. Организм и так находится в состоянии стресса из-за высокой температуры воздуха, а мы еще усугубляем проблему, лишая его пищи. Если вы хотите похудеть, просто измените состав еды. Устраивайте себе один-два разгрузочных дня в неделю. Они могут быть фруктово-ягодные, овощные или творожно-кефирные. Такое питание усиливает обменные процессы, стимулирует очищение кишечника.

Избежать воспаления подмышек

В жару повышается вероятность гидраденита – воспаления в подмышечной впадине. Предрасполагают к нему общее ослабление организма на фоне жары и обильное потоотделение, мелкие травмы кожи, например при бритье.. Если у вас уже когда-то возникала эта проблема, исключите из рациона острые приправы, алкоголь, ограничьте сладости. Включите в рацион продукты, богатые витаминами А, С и Е: морковь, черную смородину, орехи.

Обратите особое внимание на дезодоранты, которыми вы пользуетесь. Антиперспиранты закупоривают потовые железы. Это может спровоцировать размножение микробов и воспаление. Поэтому если вы склонны к гидрадениту, используйте только обычные дезодоранты и чаще принимайте душ. А после удаления волос дезинфицируйте подмышечные впадины спиртовыми растворами.

Поберечь сердце и сосуды

«Приход летней жары сопровождается огромной нагрузкой на организм. Высокая температура воздуха вызывает усиленное потоотделение, сердцебиение. Дыхание учащается, а с потом организм теряет воду, витамины и минеральные соли. В частности, соли калия и магния, важные для работы сердечной мышцы», - предупреждает кардиолог, врач высшей категории Нина Ананьевна Полынцова. Наиболее подвержены опасному действию жары люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. В зной хуже себя чувствуют гипертоники, чаще возникают приступы стенокардии у больных с ишемической болезнью сердца. На слабость могут жаловаться люди с вегетососудистой дистонией и те, кто склонен к гипотонии. Пациентам с кардиологическими заболеваниями нужно соблюдать ряд рекомендаций:
Все мероприятия, сопровождающиеся физической нагрузкой, проводите до или после дневной жары. Перенапряжение в условиях высоких температур и воздействия прямых солнечных лучей может спровоцировать осложнения.

Старайтесь не ездить в переполненном транспорте. Несколько раз в день измеряйте артериальное давление.

Не ищите спасения от жары в холодных водоемах. Если разница между температурой воды и температурой воздуха превышает 10 градусов, купание может оказаться опасным для сосудов. И даже может спровоцировать приступ стенокардии. Не входите в воду очень быстро, особенно если вы в разгоряченном состоянии. Перед купанием слегка помассируйте тело или выполните несколько простейших физических упражнений. Никогда не купайтесь до дрожи.
Если вы страдаете гипертонией, не увлекайтесь соленой пищей.

 Капустная диета не является самой быстрой, но достаточно жесткой, ведь кушать можно только капусту. Во время диеты без ограничений можно пить зеленый чай или негазированную и неминерализованную воду. Утром же вы можете себя побаловать чашечкой натурального кофе, т.к. этот напиток ускоряет обменные процессы (от 1% до 4%) - что равнозначно аналогичной дополнительной потере лишнего веса.

Под запретом

- 10 дней в пищу нельзя добавлять сахар и соль;
- алкоголь запрещен во всех видах;
- исключите мучные и кондитерские изделия.

Продолжительность капустной диеты 10 дней - за это время при соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений (степень ожирения).

Капустное меню

Завтрак: зеленый чай, кофе (не подслащивать - аналогичное требование предъявляет японская диета), негазированная и неминерализованная вода.
Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 грамм.
Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).
Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира.
Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать) - на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Достоинства капустной диеты

Похудание максимально эффективное - при переходе на правильный режим питания набор веса не происходит (результат долговременный).

Диета может быть рекомендована людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек (исключая язвенные болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, хронические и острые гастриты, энтериты и колиты, инфекционные заболевания и т.д.) - в любом случае при наличии каких либо заболеваний необходима консультация с врачом.

Диета эффективно стимулирует работу кишечника (благодаря растительным волокнам капусты).

Попутно с потерей излишнего веса организм будет избавляться от накопленных шлаков и токсинов (следствие малого количества потребляемой соли).

Недостатки капустной диеты

Диета содержит низкое число углеводов, но необходимый минимум в 20 грамм выдерживается (что и позволяет организму интенсивно расходовать резервы из жировых отложений) - работоспособность будет несколько снижена, возможна апатия, скорость реакции уменьшится, возможно, ухудшится внимание, возможны головные боли (как и шоколадная диета) - поэтому наиболее оптимальным временем для проведения диеты будет отпуск.

Диета не является идеально сбалансированной в плане витамины-минералы - возможно, потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов.

Капустная диета относительно жесткая - выдержать все ее рекомендации трудно - но результат оправдывает себя.

Обмен веществ не нормализуется (такой же принцип использует арбузная диета), как следствие после диеты организм будет интенсивно пытаться восполнить потерянные килограммы - в дальнейшем потребуется придерживаться принципов рационального питания.

 Women's Magazine расскажет о пяти простых правилах, которые сохранят здоровье и пополнят резервы вашего организма, подготавливая его к осени и зиме.

1. Три 10-минутные прогулки в день  помогут сохранить здоровье: укрепят сердечную мышцу, уменьшат риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а так же станут чудесной физической тренировкой, особенно при сидячем образе жизни.

2. Свежие фрукты, а так же сухофрукты послужат источником витаминов и клетчатки, а ягоды станут не только полезным, но и вкусным лакомством, если сделать ягодно-молочный коктейль.

3. Следите за тем, чтобы вам ежедневный сон составлял не менее семи часов. Если по ночам вас мучит бессонница, позвольте себе вздремнуть полчаса после обеда. Такой сон понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний,  а так же пополнит резерв ваших сил, которых должно хватить до конца рабочего дня.

4. Включите в свой рацион жирные сорта рыбы льняное масло – в этих продуктах содержатся жирные кислоты Омега-3, которые защита  ваше сердце от заболевание, а так же улучшат работу иммунной системы.

5. Выделяйте 15 минут в день для того, чтобы насладиться лучами уходящего лета. Именно столько времени необходимо нашему организму, чтобы выработать ежедневную дозу витамина D, который появляется в нашем организме вследствие воздействия ультрафиолета.

 Отправляясь в отпуск на машине, самолете или автобусе вы рискуете быть неприятно удивлены. Ведь от болезни под названием кинетоз, а в народе - укачивание, страдают многие. Для того, чтобы ваше путешествие не было омрачено, Women's Magazine рекомендует вам придерживаться простых советов.

При покупке билетов выбирайте место, где меньше всего ощущается тряска: в автобусе садитесь как можно ближе к месту водителя, на корабле - в его средней части, а в самолете - между крыльев.

В любом транспорте садитесь лицом по направлению движения. Глядя в окно, смотрите на предметы, находящиеся вдали или линию горизонта, а вот рассматривания быстро сменяющихся вблизи объектов лучше избегать

 Старайтесь обеспечить постоянный приток свежего воздуха: в поезде или машине откройте окно, в самолете включите индивидуальную вентиляцию.

Не читайте во время движения, т. к. это создает дополнительную нагрузку на организм. Лучше просто поспать или помечтать о чем-нибудь приятном.

Легче переносятся ночные поездки, т. к. вы обязательно заснете. Если уснуть не удалось, а за окном ничего не видно, смотрите в пол и дышите глубже.

В поездке держите голову прямо, направив взгляд на какой-нибудь неподвижный, желательно удаленный предмет или просто на линию горизонта.

Перед дорогой лучше не наедаться. За два часа до запланированного путешествия перекусите легкими закусками, кашками или фруктами.

Один из самых древних способов борьбы с укачиванием - имбирь. Еще в древности моряки не выходили в море, не имея запаса этого чудесного корня. Современные опыты подтвердили, что он действует не хуже, чем специальные лекарства от морской болезни, только срок его действия ограничен, жевать имбирь приходится каждые 20-30 минут.

 Древнеиндийская методика оздоровления тела и духа «аюрведа» переводится с санскрита как «наука жизни». Это самая древняя система сохранения и восстановления здоровья признана как эффективная система альтернативной медицины. Желающим похудеть на эту методику тоже стоит обратить внимание. Вот 10 принципов питания по аюрведе, которых стоит придерживаться, чтобы быстро скинуть лишние килограммы. А главное, больше их не набирать.

1. Готовьте сами

Одна из «диетических» заповедей аюрведы гласит: ешьте свежую, только что приготовленную пищу. Ни в коем случае не подвергайте ее повторной термической обработке. Очень важен и процесс приготовления пищи. Приступать к приготовлению пищи можно только в хорошем расположении духа, т.к. это делает пищу вкуснее и полезнее не только для вас, но и для людей, которых вы любите (и кормите). Так что если вы обижены и злы, к готовке лучше и не приступать.

2. Питайтесь «живой» пищей

Свежие натуральные фрукты, овощи и цельные зерна содержат необходимые для правильного пищеварения и усвоения пищи энзимы, а также питательные вещества для нормального клеточного строительства. В поговорке «Вы – это то, что вы едите» заключена глубокая истина.

Готовьте из свежих продуктов. Замороженные и консервированные – «безжизненны». И ешьте как можно больше пищи в сыром виде (овощи, фрукты, зерна), поскольку при любой обработке продукты теряют значительную часть живительной энергии и аромата.

3. Ешьте, когда голодны

Аюрведа  рекомендует принимать пищу тогда, когда вы испытываете голод. Организм лучше знает, когда следует кушать. Тем не менее это правило не распространяется на случаи, связанные с нарушением аппетита: «Ешьте, когда вам подсказывает организм» отнюдь не означает «переедайте». Единственное временнóе ограничение касается завтрака – первый раз рекомендуется есть до 8 часов утра.

4....

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

 Глазам современной женщины приходится не сладко. Помимо ежедневного макияжа они следят за дорогой во время поездки за рулем, усердно всматриваются в компьютер во время работы, и работают, когда хозяйка отдыхает перед телевизором. Следствием такой активности глаз становится покраснение, ощущения «песка в глазах» и ухудшение зрения. Что же мы можем сделать, чтобы облегчить жизнь нашим глазкам и сохранить зрение? Разбирался Women’s Magazine.

Гимнастика для глаз

Проводя длительное время за компьютером, не забывайте прерываться каждый час на отдых или гимнастику для глаз. Делайте  три простых упражнения не меньше 2-3 раз в день.

- сильно зажмурьте глаза на 3-5 секунд,  затем резко откройте их. Повторите от 8 до 10 раз.
- держа голову прямо, отведите глаза сначала вправо, потом влево. Затем посмотрите вверх и вниз. Сделайте 5 подходов.
- закройте глаза и вращайте ими по часовой стрелке, затем против часовой. Выполняйте упражнение около 30 секунд.

Самомассаж

Вашим глазам, как и телу, необходим массаж, который восстановит кровообращение и снимет напряжение.  Закройте глаза и легкими движениями массируйте глазное яблоко сначала по часовой стрелке в течение минуты, а затем легонечко похлопайте по ним. Подушечками пальцев аккуратно массируйте надбровные дуги от носа к вискам. После массажа просто посидите минуты 2-3 с закрытыми глазами.

Пальминг

Метод Бейтса – затемнение  с помощью ладоней – дает вашим глазам отдохнуть и расслабится. Положите локти на стол, закройте глаза ладонями и постарайтесь подумать о чем-то приятном. Глаза должны быть закрыты. Перед тем как полностью открыть глаза  сначала смотрите на свет сквозь щели между пальцами, а затем полностью откройте глаза и уберите ладони.

Диета для глаз

Добавьте в свой рацион морковь и чернику в любом виде, ведь эти два продукта незаменимы для нашего зрения и здоровья глаз.

Чудо-очки

Перфорационные очки-тренажеры спасут ваши глаза от усталости. Как спросите вы? Принцип их воздействия на глаза прост:  отверстия в очках формируют узкие параллельные приосевые пучки, которые не вызывают усилий глазных мышц, и на сетчатке получается значительно более резкое изображение.

2 в 1: здоровье и красота

Холодные компрессы  из ромашки, календулы или зеленого чая помогут расслабиться и отдохнуть уставшим мышцам глаз, а заодно и поухаживают за нежной кожей век. 
 

 Лето - самое плодородное время года. Этот сезон щедр на природные витамины, которыми следует запасаться на зиму. Women's Magazine составил ТОП-5 полезных ягод первой половины лета.

Малина

Эта чудо-ягодка предохранит вас от сердечно-сосудистых заболеваний, старения и рака благодаря содержащемуся в ней витамину А; витамин РР улучшит аппетит и сделает кожу чистой и эластичной, избавит от усталости и бессонницы. Также малина богата витаминами группы В (В1, В2, РР, фолиевая кислота) – источник энергии; В1 тонизируют работу мозга, В2 – антиоксидант (предупреждает процессы старения клеток), витамином РР – способствует выведению из организма «вредного» холестерина, фолиевой кислотой – защищает от врожденных дефектов развития, поэтому очень полезна беременным женщинам.

Клубника

Фолиевая кислота (И9) обладает кроветворным свойством и укрепляет память. Цинк, содержащийся в ягодах, делает клубнику натуральной виагрой. Витамины А и Е делают клубнику ягодой красоты. Также в ней содержатся витамины группы В и С, которые улучшают работу сердца, делают сосуды более эластичными и снижают давление.

Также в этой чудо-ягоде содержатся калий, магний и кальций, которые способствуют улучшению клеточного дыхания, притоку энергии к клеткам, корректируют работу нервной системы. Клубника богата антиоксидантами и содержит гормон счастья – эндорфин.

Земляника

Земляника, как и её летние «сестры», богата полезными для организма веществами и микроэлементами. В ней содержатся пектины, органические кислоты, флавоноиды, витамины группы В1, В6, С, фолиевая кислота и каротин.

Ягоды способствуют улучшению пищеварения и аппетита, снимают воспалительные процессы в желудке и кишечнике. Землянику рекомендуют людям, страдающим анемией. Земляника оказывает благотворное воздействие на работу щитовидной железы, регулирует обмен веществ и понижает уровень сахара в крови. 

Черника 
    
Черника – ещё одна ягода-«врачеватель». Она богата органическими кислотами, среди них лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая. Ягоды черники содержат до 18% дубильных веществ пирокатехиновой группы – именно от них зависят лечебные свойства этой ягоды. Также черника богата пектиновыми соединениями, которые способствуют очищению кишечника от шлаков. Ягоды снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, усиливают остроту зрения, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз.

Кроме марганца, железа, каротина, тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты и витамина С, черника - источник антиоксидантов. Именно последние делают эту ягоду чрезвычайно полезной. Антоцианины - черничные антикосиданты - связывают свободные радикалы и этим самым предотвращают образование недоброкачественных опухолей, воздействуя на организм на клеточном уровне. 

Шелковица

Завершает наш ТОП не менее полезная, чем все перечисленные ягоды, шелковица. В плодах содержатся витамины C, B1, P, каротин, пектиновые вещества, холин, до 8% смолы, рутин, гликозид рутин. 

Белая шелковица содержит до 11% сахаров, витамин С, флавоноиды, каротин, органические кислоты, белки, жиры, эфирное масло, железо, пектиновые, дубильные, красящие вещества. Плоды черной шелковицы содержат столько же сахаров, но меньше витамина С. Ее плоды богаты Р-активными веществами (их в 1,5 раза больше, чем в белой) и железом. 

Благодаря высокому содержанию железа плоды шелковицы применяют при малокровии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, энтероколитах — они обладают антисептическим и противовоспалительным действием. Плоды шелковицы снижают давление и нормализуют обмен веществ. Настоем и соком из них полощут рот при воспалительных процессах в ротовой полости.

 Практически каждый из нас любит море, но не все знают, что море ещё и полезно. Итак, Women’s Magazine расскажет, чем кроме «пенного шелеста волн прибрежных» может порадовать нас отпуск на морском побережье?

На волнах «минеральных» вод

Купаясь в море, мы не только отдыхаем душой и телом, но и оздоровляемся. Микроэлементы, входящие в состав морской воды, оказывают на наши организмы целебное воздействие: магний укрепляет иммунитет, кальций – костную ткань, калий нормализует кровяное давление, йод регулирует обмен веществ, а бром успокаивает нервную систему. За счет улучшения обменных процессов ускоряется  регенерация  клеток, очищаются поры, выводятся вредные вещества, происходит общее очищение организма. Выходит, что морские купания равносильны погружению в огромный бассейн с минеральной водой! Самые целительные моря – Черное, Средиземное и Мертвое.

Море терапия

При плавании укрепляется наша кровеносная система, ведь, пытаясь приспособиться к новым условиям, организм запускает процессы теплорегуляции: сосуды сужаются, а по мере нахождения в воде расширяются снова, и нам становится тепло.  Помимо этого, температура морской воды при любой жаре ниже температуры тела, поэтому, находясь в воде, наш организм тратит калории, чтобы согреться. А вы представляете, как похудеете, когда начнете плавать?

При плавании в небольшую волну, а также находясь на берегу в воде, массаж морской водой улучшает циркуляцию крови, разминает наши мышцы и сосуды.  Есть и другой способ морского массажа: в небольшой шторм лечь у самого берега так, чтобы волны, перекатываясь через тело, массировали его. Такой массаж очень благотворен для циркуляции крови.

Личный врач

Благодаря минеральным веществам, содержащимся в морской воде, при купаниях затягиваются мелкие ранки, улучшается состояние кожи. Врачи рекомендуют морскую воду и воздух при заболеваниях дыхательных путей, для восстановления голосовых связок и лечения заболеваний горла. 

Движение – жизнь!

Плавание укрепляет практически все системы организма. Ритмичные плавательные движения укрепляют все мышцы – от сердечных до икроножных. Это отличное средство для развития легких и для профилактики нарушений осанки, причем не только у детей, но и у взрослых.

Когда и сколько?

23-25 градусов  - наиболее комфортная для купаний температура моря.  Лучшее время для купаний в море – утро (до 11:00) и вечер (с 16 до 19:00). 

 Плоскостопие вызывает головную боль, считают британские ученые.

Из-за слишком низкого подъема стопы перегружаются икры, затем колени и спина, портится осанка. А плохая осанка в большинстве случаев является причиной головных болей. 

Перегруженные мышцы постоянно посылают сигналы в мозг, мозг отдает команду о выработке специальных веществ, расширяющих сосуды, это может приводить к воспалению тканей и как следствие приступам мигрени, объясняют неврологи из Клиники мигрени.

Многие камни, которые мы привыкли воспринимать, как украшение, оказывают лечебное действие на организм человека, могут не только исцелить, но и защитить от многих недугов.

Выбирай бусы, кулон, браслет, колечко или сережки из красивых и полезных камней. На каком камне остановить свой выбор, решай, прислушиваясь к своему внутреннему миру и организму. Итак:

Янтарь. Название этого камня происходит от  литовского «гинтарс», что в переводе означает «защита от болезней». Наши предки считали, что нет такой болезни, от которой янтарь не мог бы исцелить.

Янтарь помогает при болезнях сердца, способствует общему оздоровлению организма и замедляет процессы старения, а также устраняет проблемы с желудком, кишечником, способствует заживлению ран.

Бирюза. Этот камень защищает от порчи, сглаза, способствует восстановлению сил после стресса, успокаивает, помогает при нервозах, а также помогает избавиться от головной боли.

Кошачий глаз. Способствует регенерации тканей и образованию мышечных волокон, повышает защитные свойства организма, успокаивает психику, замедляет ритм биения сердца.

Цирконий. Повышает жизненную силу организма, способствует восстановлению нервной системы, усиливает способность к концентрации, сосредоточению и при длительном воздействии лечит рассеянность.

Рубин. Укрепляет сердце, нормализует давление.

Коралл. Способствует заживлению ран, помогает при проблемах с легкими, снимает одышку.

Аквамарин. Защищает от морской болезни.

Лазурит. Помогает при безсоннице.

Аметист. Помогает при нарушениях нервной системы, снимает синдром хронической усталости.

Изумруд. Улучшает память.

Нефрит. Помогает при проблемах с почками и желчным пузырем.

Жемчуг. Защищает щитовидку, а также помогает при гормональных нарушениях и болезнях матки.

Топаз. Помогает при эпилепсии и экземе.

Лунный камень. Защищает от упадка сил, помогает справиться с депрессией и апатией.

Неважно, откуда и когда они взялись, но практически каждый наш человек имеет некие знания об оказании первой помощи. Увы, в большинстве случаев этот набор знаний представляет собой кашу из стереотипов и слухов, и применение этой каши на практике не просто бесполезно, но и опасно. К примеру, все знают, что на перелом надо наложить шину. И большинство представляют себе эту шину как две-три палки, в идеале — штакетины от забора с остатками традиционной росписи. Когда же возникает необходимость помочь, почему-то выясняется, что человек совсем не радуется, когда его сломанную руку-ногу пытаются выпрямить и привязать к палке.

А все потому, что перелом надо фиксировать в том положении, которое наиболее комфортно для пострадавшего. Конечность при этом, как правило, полусогнута. Вот так. Вы об этом знали? Надеюсь, что да. И потому над перечисленной ниже десяткой наиболее распространенных неправильных стереотипов оказания первой помощи посмеетесь, как над давно известной вещью. Или задумаетесь. Или запомните. А лучше всего — найдете время и пройдете хорошие курсы оказания первой помощи. Вдруг, не дай бог, пригодится.

1. Сам погибай, а товарища выручай

Этот стереотип крепко-накрепко вбит в головы  представителей старшего поколения фильмами, книжками и просто идеологией советского времени, отчаянно воспевавшей героизм и самопожертвование. Спору нет — качества эти важны, ценны и иногда даже необходимы. Но в реальной жизни, на улице, в городе или на природе следование заученным правилам может стоить жизни как герою, так и спасаемому.

Простой пример —....

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Черника лечит зрение, улучшает память, повышает креативность.

Черника – чрезвычайно полезная для здоровья человека ягода. В ней содержится до 6% сахаров, до 7% - дубильных веществ, лимонная и яблочная кислоты, есть витамин С, каротин, микроэлементы, а также органический краситель - антоцин.
 
В сезон, когда поспевает черника, нужно стараться есть ее в свежем виде как можно больше. А в идеале – заготовить ее на зиму. 

Черника в свежем виде очень вкусна с молоком. Можно сделать и  пюре с сахаром.

Хочешь сделать запасы на зиму? Из черники получается великолепные сиропы, соки, джемы, пастила, повидло, наливки, ликеры, варенье и др.

Лечебные свойства черники

Восстанови черникой зрение. Диетологи утверждают: нет лучшего средства для восстановления остроты зрения, чем регулярное употребление в пищу черники. Эти темно-синие, распространенные преимущественно в северных широтах, ягоды прекрасно укрепляют сетчатку глаза благодаря содержащимся в них биофлавонидам.

Чтобы восстановить зрение, в сезон нужно съесть ее как можно больше. А в осеннее-зимний период нужно 1 столовую ложку сухой черники залить с вечера холодной водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак за 30 минут до завтрака.

Черника помогает при сахарном диабете. Интуитивно любят чернику и люди, склонные к сахарному диабету – черника прекрасно снижает уровень сахара в крови и очень благотворно влияет на работу всей эндокринной системы. Как прекрасное средство от диабета можно использовать и отвар из листьев черники.

Черника благотворно воздействует на клетки мозга. Хочешь сохранить трезвый ум и твердую память до глубокой старости? Ешь чернику. И корми ею детей, если хочешь, чтобы школьная программа не лишала их физических и эмоциональных сил.

Кроме того, черника прекрасно (не хуже клюквы) очищает почки. А содержащиеся в них пектины – прекрасное подспорье для кишечника.

Ешь чернику, чтобы  восстановить моторику кишечника. Нужно принимать по 50-100 г свежих ягод в день или пить  настой из измельченных сухих ягод: 4 чайные ложки на 1 стакан холодной воды, настоять  8 часов; суточная доза - 2-3 чайные ложки.

Неоценимую помощь может оказать черника и при  воспалении горла, геморройных кровотечениях, почечно-каменной болезни, подагре, ревматизме.

Черника - это профилактика рака.  Онкологи единодушно сходятся во мнении, что регулярное употребление черники – прекрасная профилактика рака.