яичные белки — 2 шт
сахарная пудра — 150 г
жидкий шоколад для украшения
кокосовая стружка — 120 г
мука — 7 ч. ложек

Готовим:
Взбиваем белки, чтобы они поднялись примерно в 2 раза. Должно получиться как безе, но чуть чуть пожиже. И теперь постепенно, добавляя сахарную пудру, взбиваем. Дальше добавляем муку с кокосовой стружкой и хорошо перемешать.
Выложить на противень на пергамент и выпекать при температуре 80-100 градусов С примерно 1,5 часа. Для украшения можно полить растопленным шоколадом.